다이어트 중인 딸아이를 위해~현미곤약밥을 넣어 만든 키토김밥 만드는법 키토김밥 레시피 김진옥요리가좋다#키토김밥#다이어트요리

안녕하세요 김진옥입니다.

요즘 다이어트중인 딸아이를 위해~ 키토김밥 만들었습니다.

키토김밥 만들때요~ 보통 밥을 넣지 않고 만드는데요~

밥을 넣지 않으면 김밥말때 초보자분들은 힘들수 있습니다~

그래서 저는 현미곤약밥을 소량 넣고 만들었습니다~

오늘은 특별한 계량이 필요없습니다. 본인이 좋아하는 재료를 더 많이 넣고 만들고요~

소금간도 다이어트 하는 분이라면 최대한 저염으로 만드시고요~

일반식이라면 소금간 적당히 더 하시고요~

만들때 단무지를  넣어도 좋습니다~

 

 

말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~

 

재료: 

김밥용 구운김.계란.당근.오이.깻잎.현미곤약밥.소금.참기름.깨.식용유.

***오늘은 특별한 계량이 없습니다. 기호에 맞게 좋아하시는 재료를 더 넣고 만드시면 됩니다.

***저는 오이랑 당근. 계란 지단을 넣었는데요~ 오이대신 시금치 또는 미나리를 데쳐서 

넣어도 좋습니다. 당근대신 파프리카 생으로 넣으셔도 좋습니다.

깻잎을 넣으면 향긋하니 맛도 좋고요~ 다이어트에도 도움이 됩니다~

***깻잎은 세척후 물기를 제거합니다

***현미곤약밥 대신 현미밥을 넣거나 밥은 생략해도 좋습니다~

 

1. 계란은 깨트려 물소량.참기름소량.소금소량 넣고 풀어줍니다.

계란지단 만들때 참기름 소량 넣으면 계란 비린내가 나지 않습니다~

 

2. 팬에 소량의 식용유를 넣고요~ 약불에서 달아오르면 계란물을 얇게 편후~

한쪽면이 익으면 뒤집어준후 다른면도 익혀주어 지단을 만들어줍니다.

완성된 지단은 채썰어줍니다~

=> 채써는것이 힘든분들은 굵게 썰어도 됩니다

 

3. 오이는 세척후 표면의 가시 제거하시고요~ 채썰어줍니다.

다이어트 요리이고 바로 먹을 김밥이라서요~ 오이는 생으로 넣어줄겁니다.

 

 

4. 당근은 껍질제거하고 세척후 채썰어줍니다. 당근도 오이처럼 생으로 넣어도 되는데요~

당근은 기름에 볶아야 영양성분이 몸속에 흡수가 잘 되니까요~

팬에 소량의 기름넣고 채썬 당근 넣고 소량의 소금 넣고 살짝 볶아줍니다~

 

5. 현미곤약밥에 참기름.깨.소금으로 밑간을 살짝만 해줍니다~

다이어트중에 먹는 김밥이라서요~ 소금간은 살짝만 기호에 맞게 넣으세요~

=> 현미곤약밥대신 현미밥을 넣거나 밥은 생략하셔도 됩니다.

 

6. 이제 김밥을 말아 볼까요?

김밥용 구운김의 거친면위에 밥을 소량 얇게 펴줍니다~ 김의 끝부분에도 밥을 살짝 발라줍니다.

김을 절반 자른후 밥위에 올리시고요~ 깻잎2장 올리고요~ 계란지단 썰은거 올리고요~

당근과 오이채 썰은거 올리고요~ 돌돌 말아줍니다.

말아준후 김밥표면에 참기름 소량 발라주고 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성입니다.

한줄 말라보신후 드셔서 싱거우면 밥에 소금 추가하시고요~

다이어트 중이 아니라면 단무지를 넣으면 좋습니다.

 

요즘 김밥 만들때 최대한 다이어트를 생각해서...

모든 재료 거의 생으로 넣고요~ 채소를 많이 넣으면서 만들고 있습니다.

시중에 판매하는 키토김밥은 밥을 넣지 않는데요~

다이어트 중에 현미밥은 먹어야 좋다고 들어서요~ 저는 현미곤약밥이나 현미밥을 소량씩 넣어줍니다.

키토김밥 맛있게 성공하시고요~

행복한 하루 보내시고요~ 오늘도 승리하세요!!!