728x90
반응형



지난 11월 17일 계란요리 3가지 소개했지요?
그날 CBS노컷TV에 옥이가 출연했습니다.
옥이가 직접 출연한 계란요리 동영상 소개합니다~~











[영상] 수험생에게 필요 '브레인푸드'… 놀라운 계란의 힘
2010-11-30 16:06 노컷TV 김재두PD

 


최근 파워 블로거 김진옥씨가 최근 수험생에게 좋은 계란반찬 3가지를 만들어 자신의 블로그에 소개했다. 그러자 곧바로 레시피는 포털사이트 메인화면에 노출되면서 순식간에 수 만 건의 조회수를 기록했고 그녀만의 요리법으로 '계란 말이', ‘계란 장조림’, ‘에그 스크램블’을 누구나 쉽게 따라 할 수 있게 만든 레시피 때문인지 수많은 네티즌의 열광적인 댓글을 이끌어내며 화제에 올랐다.

이처럼 언제 어디서든 간편한 레시피로, 간단히 만들 수 있는 식품이 바로 계란이다.구하기도 쉽고 가격도 저렴해 예전부터 우리내 식탁에서 흔하게 볼 수 있는 반찬 이였지만,지금은 수험생 및 학생을 둔 부모들에겐 조금 더 특별하게 다가온다.

계란은 완전식품으로 불리며 저칼로리에 비타민B와 D를 풍부하게 함유하고 있다. 비타민 B는 탄수화물 대사를 도와 춘곤증에 좋고 뇌졸중 회복에도 도움이 된다.

또 이러한 장점과는 반대로 콜레스테롤이 많아 좋지 않다는 의견들도 있지만 계란에는 ‘레시틴’이라는 성분도 다량으로 함유돼 있다. ‘레시틴’은 노른자에서 처음 발견됐다. 혈액내의 콜레스테롤을 분해해 에너지로 전환시켜 주며 콜레스테롤 농도를 낮추고 조절하는 역할을 해준다.

계란은 최근에 ‘브레인푸드’로 더욱 각광을 받고 있다.미국 MIT공대의 실험에 따르면, 계란은 두뇌 화학활동을 증진시키며, 기억력과 학습능력과 관련이 있는 두뇌 신경전달 물질인 콜린을 생산한다. 콜린은 물질은 두뇌의 동작과 감각의 활동을 조절하고 통제하는 기능을 갖고 있어 주의력과 집중력을 키우는데 많은 효과를 볼 수 있다. 이러한 효능 때문에 학생뿐 아니라 어린아이와 임산부등도 매일 섭취해주면 좋다.

빈상은 영등포 자생 한방병원 원장은 "동의보감에 의하면 계란은 전체적으로 마음을 진정시키면서 오장을 편안하게 하는 그런 작용을 하는 식품이다. 학생들에게 필요한 대뇌학습능력과 기억력을 향상시키면서 위장장애를 개선시키고 도와주는 작용을 가지고 있다."고 말했다

[영상제작] = 노컷TV(www.nocut.tv
728x90
반응형
그리드형
Posted by 옥이(김진옥)

댓글을 달아 주세요

  1. 별빛마음 2010.12.05 21:19  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    멋지신 옥이님~ ^^*
    저도 달걀요리는 다 좋아하는데...
    저 머리는.... 왜 이럴까요. ㅠㅠ

  2. 아인 2010.12.05 22:31  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    옥이님 정말 귀엽게 생기셨어요 ^^;; 방송출연 반갑습니다 ~~

  3. 딸기엄마 2010.12.05 22:56  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리 옥이님... 최고에요..^^
    너무너무 멋집니다..*^^*

  4. 스타엄마 2010.12.06 01:17  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머 옥이님 방가 방가 ^-^ 말씀하시는게 귀여워요 ㅋㅋㅋ

  5. 쁘띠띠아블 2010.12.06 06:15  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으하하하하~웃음만 나오는 이윤 뭘까용?~ㅎㅎ
    옥이님 멋쪄부러~~~~~^^

  6. 이순희 2010.12.06 09:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    옥이님^^

    제가 다 기분이 좋네요...

    옥이님 앞으로 더 유명해지고 메스컴에서도

    자주 볼수있기를 기대합니다...

    정모 못가서 너무 아쉬웠는데..

    이렇게 동영상으로 옥이님 실물을 보니

    더 반갑고 좋네요..

  7. 백합화 2010.12.06 09:54  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~우 작은소망이루었네요.
    옥이님!직접은 못 본게 서운하지만
    그나마 동영상으로 보았으니~~~!!!
    요리하는 모습 멋지네요.
    넘 귀엽네요^*^

  8. 수기 2010.12.06 10:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    계란 스크럼블 저도 먹고싶어요...ㅎㅎ
    옥이님 이렇게 보니...더 좋아요...^^

  9. 파스타 2010.12.06 11:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅋㅋ 잼있어요~ 옥이님~ 연예인 필~

  10. 싱글벙글 2010.12.06 17:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사소한 재료로도 훌륭한 음식이 뚝딱!
    혹,,,도깨비가 아닐까나~~~ㅋㅋㅋ
    더이상 뭔~말이 필요하겠슴까?
    옥이님! 쵝오....

  11. 허은영 2010.12.06 23:02  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    앗~ 우리 옥이님이닷~~ㅎㅎㅎ 옥이님 댁이 저렇게 생겼군요..
    넓지는 않아도 부억 타일이나 얼핏얼핏보이는 모습이
    참 예쁘고 정갈한 주방같아요..
    실제로 요리하시는 모습 보니까 정말 신기하고 재밌네요..

  12. 제로아짐 2010.12.07 12:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어~~ 왜 안나오는걸까요?
    다른분들은 다 보신듯한데..저는 못보고 ㅠㅠ

  13. 참새방앗간 2010.12.07 13:07  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음하하하하...
    내가 아는 사람이 요로코롬 나오면 신기하지요..헤헤..
    연예인 알고 있는 것 보다 더 기분좋아요..
    연예인은 나를 모르지만 옥이님은 나를 아니깐...ㅋㅋ
    마구 자랑해야징...ㅋㅋ
    넘 멋져요^^

  14. 나비 2010.12.07 13:51  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    옥이님 티비에 나오는거 보니까 정말 박경림 닮아었어요..
    옥이님 집이죠....
    평소에도 저런 모습으로 요리하는구나..
    달걀요리는 모든 아이들 한데 다 좋을것 같아요..
    물론 저도 좋아하구요..

  15. 드림이맘 2010.12.16 20:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~저 주방에서 그 많은 맛있는 요리가 만들어졌꾼요..ㅎㅎ
    옥이님 손길에 꼼꼼함이 묻어나는 것 같아요~
    늘 세심한 레시피 올려주셔서 감사드려요^^