고추기름2 각종요리에 활용하는 고추기름 만드는방법/전자렌지 고추기름만들기/김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 고추기름 집에 만들어놓으면 순두부찌개.육개장.어묵볶음.진미채볶음 등 각종요리에 넣을수 있어서 좋죠? 오늘은 일반적으로 냄비에 끓여서 만드는 고추기름과 손쉽게 전자렌지로 고추기름 만드는 방법 소개합니다~ 적은양의 고추기름을 만들때는 전자렌지를 이용하시고요~ 많은양의 고추기름이 필요하거나 고추기름의 풍미를 더 살리고 싶으면 냄비로 만들면 좋습니다~ 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ ***첫번째 냄비로 고추기름 만드는 방법 1. 대파1/2개.양파1/4개.통마늘6개를 토막내어 준후~ 냄비에 부어줍니다. 식용유2컵을 넣고 센불로 켠후 끓으면 약불로 줄여 6~7분 끓여줍니다. 대파.양파.마늘이 완전히 갈색으로 변하면 불을 끈후~ 체나 집게로 건더기는 건져주세요~ => 향신료는.. 2022. 11. 1. 만들어 놓으면 활용점수 100점~ 홈메이드 고추기름 *^^* 육개장~ 순두부찌개~ 진미채볶음~ 어묵볶음~ 우동볶음~ 깐풍기~ 유산슬 등등.... 각종 밑반찬 만들때~ 넣으면 고추가루의 풍미가 부드럽게 느껴지는 고추기름... 만들어 놓으면 활용점수 100점!!! 저는 채소의 향이 더해지게 대파.양파.청양고추. 마늘. 생강을 썰어 넣어주었는데요... 그냥 그것도 귀찮으면 식용유를 좀 끓여서 고추가루만 넣어도 좋습니다. 재료 : 식용유1컵. 고추가루2T반. 대파흰부분만 1개. 양파1/4개. 청양고추2개. 마늘2개. 생강1개(마늘크기로) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. 1. 대파흰부분만 1개. 양파1/4개. 청양고추 2개. 마늘2개. 생강1개(마늘크기로)를 준비후 물기를 제거후 잘게 썰어주세요. 2. 팬에 식용유1컵을 넣고 토막낸.. 2012. 4. 3. 이전 1 다음
