동태찌개만드는법1 쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 몇분이 동태찌개 레시피를 요청하셔서요~ 동태찌개 소개합니다. 요즘같이 추운날씨에 얼큰하고 개운한 동태찌개 너무 맛있죠? 동태찌개는 우선...동태를 잘 해동하셔야합니다. 해동하지 않은 동태로 찌개를 끓이며 비린내가 나요~ 저는 동태가 엄청큰 사이즈로 한마리 넣었는데요. 동태가 작을때는 두마리 넣으세요~ 돈태찌개 끓일때 만데기,고니를 같이 넣어도 맛있습니다. 저는 무,두부,양파,대파,고추,쑥갓을 넣었는데요. 애호박,미나리,콩나물을 넣어도 좋습니다. 저는 국물이 조금 넉넉한 듯한 동태찌개를 즐깁니다. 국물이 없는것을 즐기는분은 물을 300ml가 아니라 200ml만 넣으세요~ 재료(2~3인분) : 동태1마리(큰사이즈).무1토막(400g, 두께5cm에 지름10cm정도되는 크기).대파2/.. 2019. 1. 18. 이전 1 다음 728x90
