북어채무침2 몸을 해독시켜주는 효과가 탁월한 황태요리 3가지 *^^* 명태를 영하10℃이하의 기온차가 심하고 바람이 세게 부는 추운지역에서 낮에는 녹이고 밤에는 얼리는 과정을 반복해서... 서서히 말리는 과정을 거쳐 살이 노랗고 솜방망이처럼 연하게 부풀어 고소한 맛을 내주는 황태 ~ 명태가 마르면서 황태가 되면 단백질의 양이 2배로 늘어나는 고단백질 식품이 됩니다. 몸에 해로운 콜레스테롤이 거의 없는 고급 단백질 식품으로... 간을 보호하고 각종 농약이나 오염으로 부터 우리 몸을 해독시켜주는 효과가 탁월한 식품입니다. 그래서 남편분들 술한잔 하신 다음날 해장국으로 북어국(황태국)을 끓여주면 속이 풀리고 간의 회복에도 좋은거랍니다. 고단백질이라서 성장기 아이들에게도 좋은 황태요리.. 만들어 볼까요? ♧ 황태콩나물국 재료: 황태채 한줌(50g). 콩나물 한줌반(100g). 무.. 2010. 11. 25. 채소값이 비싸도 건강해서 좋은 밥상 *^^* 채소값이 비싸서 시장보러 가면 채소 가격보고 놀라고.....살까말까 고민합니다... 그래도 어제는 시금치 한단에 1800원 하더라고요... 아직도 비싸지만 얼마전보다는 저렴해졌더라고요.. 쪽파도 얼마전보다 저렴해져서 한단에 9천원하고요..( 그래도 금쪽파입니다 !!! ) 얼갈이배추는 한봉지에 500g 들어있는데 2천원 하더라고요... 채소가 비싸도 모처럼 채소 가득한 건강한 밥상을 만들어봤습니다~~~ 검은콩비지찌개는 집에 있던 검은콩 불려서 만들었습니다.. ♧검은콩 비지찌개 재료: 검은콩 1컵. 쇠고기 갈은거 100g( 한줌정도). 익은배추김치 5장. 대파2/3개. 다진마늘1/3T. 국간장3T. 소금2/3T. 고추가루3T. 참기름. 맛술1T. 후추가루소량. 멸치다시마육수: 물5컵 . 국물용멸치 12마리... 2010. 10. 1. 이전 1 다음 728x90
