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상추요리4

느끼한 삼겹살과 같이 먹으면 좋은 상추겉절이 *^^* 어제 이상하게 삼겹살이 먹고 싶어서 시장을 보러 나갔는데요.. 며칠뒤면 삼겹살데이라고 하더군요.. 날짜가 이렇게 지나고 있는지.. 정말 몰랐네요. 오늘은 삼겹살에 곁들이면 좋은 채소무침을 소개할까합니다. 예전에 상추겉절이를 간장양념에 소개했지요? 오늘은 고추장. 고추가루로 맛을 내어 만들어 봤습니다. 더 도움이 되시라고 예전에 소개한 레시피들 중 삼겹살에 어울리는 채소무침 몇가지 링크 걸어놓겠습니다. 재료: 상추 20장정도(200g. 아주작은 크기의 상추). 고추가루2T. 고추장1T반. 다진마늘1/2T. 간장1T. 식초2T. 설탕1T. 멸치액젓1/2T. 참기름1T. 깨1T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 상추는 아주 작은 크기의 상추였습니다. 무게는 200g이었습니다. 1. 상추는.. 2012. 2. 28.
고기먹다 남은 자투리 재료로 초간단 상추깻잎샌드위치 *^^* 어제 고기 구워먹다가 남긴 상추와 깻잎 몇장~~ 예전에 고기 구워먹다가 남은 상추로 만든 요리들 소개한적 있지요? ( *** 상추 요리법 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/848 ) 오늘은 자투리 상추와 깻잎을 가지고 초간단~ 샌드위치 만드는 법 소개하겠습니다. 상추와 깻잎 넣고 계란후라이 한개 넣고... 햄 구워서 넣었는데요.. 느끼하지 않고 담백한 맛이 좋았습니다. 재료(샌드위치 3개분량) :상추6장. 깻잎8장. 식빵6개. 계란3개. 슬라이스 햄 3장. 식용유 식빵에 바르는 소스 : 마요네즈,머스터드소스,케찹을 1:1:1비율로 섞은 소스 => 오늘은 특별한 계량이 필요없습니다. 깻잎의 양은 기호에 맞게 넣으세요. => 저는 햄과 계란을 넣었는데요.. 베이컨, 치즈등 기호.. 2011. 8. 12.
한정식집에서 맛본 초간단 상추깻잎샐러드 *^^* 비가 정말 많이 내리네요.. 비피해가 곳곳에서 일어나 안타까운 아침입니다. 오늘은 초간단 요리 소개하겠습니다. 얼마전 한정식집에 갔었는데요... 음식이 모두 깔끔해서 밥한공기 금새 먹었습니다. 특히 상추깻잎샐러드는 먹는 즉시... 여러분에게 소개해야겠다 생각하고.. 여러번 맛보고..샐러드 국물도 수저로 떠보고..그랬습니다. 그 식당은 레몬즙을 넣은것 같은데요.. 저는 여러분에게 그냥 쉽게 식초만으로 상큼한 맛을 내어 만들어 봤습니다. 다이어트 하시는 분들에게도 좋은 메뉴같습니다. 저는 올리브유(샐러드용)가 없어서 참기름을 넣었는데요.. 올리브유를 넣으면 더 좋겠다 생각이 듭니다. ( 참기름도 괜찮았습니다) 재료(2인분): 상추5장. 깻잎5장. 양파1/4개 링썰기. 색깔있는 파프리카 소량(생략가능). 드레.. 2011. 7. 28.
고기싸먹다 남은 상추로... 색다른 상추요리 소개합니다 *^^* 어제 비와 함께 눈이 내렸지요? 올 3월은 유독 꽃샘추위가 늦게까기 봄을 시샘하네요. 저는 봄과 가을이 좋습니다. 봄은 파릇파릇한 봄나물을 보는 것만으로도 즐겁고요. 봄꽃구경 너무 좋아합니다. 출판사에서 새로운 카메라 렌즈를 선물로 주셨는데요. 올 봄에는 꽃이 피면 예쁜 봄꽃 사진 많이 찍어볼 생각입니다. ( 아직 초보라서 블로그에 소개할 정도는 못되고요.. 그냥 사진기 들고 외출하고 싶습니다) 어제 질문&답변 게시판에 미국 달라스에서 어떤분이 상추로 만들수 있는 요리 소개해달라고 하셨습니다. 마침 냉장고속에 고기싸먹다 남은 상추들이 있었는데.... 아응~~ 시기적절한 질문에 바로 상추요리 만들었습니다. 상추부침개 만들어 보셨어요? 상추된장국은요? 생소하시죠?? 그런데 맛이 너무 좋아요. 은근히 아삭한 .. 2011. 3. 25.
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