소금물에 삭힌 깻잎2 일년은 두고 먹을 든든한 밑반찬 삭힌깻잎김치 만드는법 삭힌깻잎장아찌 안녕하세요 김진옥입니다.얼마전 하루만에 깻잎을 삭혀서 된장깻잎 소개한적 있는데요...그때 깻잎삭힌것이 너무 맛있어서...이번에는 깻잎1키로 한상자 구입해서깻잎삭혀서...절반은 삭힌깻잎김치 담그고...절반은 두고 먹으려고 삭힌깻잎으로 냉장보관중입니다!!!만약 노지깻잎이라면 조금 질기고 억세니까요..상온에 삭히는 시간을 일주일정도는 보관후 부드럽게 삭혀졌을때 냉장고에 넣어주시거나 삭힌깻잎김치 만드세요!!! https://youtu.be/EyewdutnX2s?si=smLAwjGSnQbN-53M말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! ***삭힌깻잎 재료:깻잎1키로. 굵은소금250ml. 소주200ml. 물700ml.식초100ml.***삭힌깻잎김치 재료: 삭힌깻잎절반(650g / 체에 받쳐서 소금기.. 2024. 8. 23. 하루만에 깻잎삭히기 된장깻잎장아찌 만들기 삭힌깻잎 만드는법 안녕하세요 김진옥입니다.예전에 소금물에 깻잎삭히는거 소개한적 있는데요~그때는 2주정도 삭혀야하는 방법이었는데요~오늘 소개하는 삭힌깻잎은 하루만에 깻잎 삭히는 방법입니다!!실패할일 없고!!!탕나지 않고!!!짜지 않고!!!정말 쉽고!!!맛있게 깻잎 삭혀서 저는 된장깻잎장아찌로 만들었는데요~삭힌깻잎으로 예전에 소개한 김치양념으로 버무리셔도 맛있습니다!!! https://youtu.be/7kdrWDL_BR4?si=K2CGtuarX7Yf_qdL말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! ***깻잎삭히는재료: 깻잎800g. 굵은소금200ml.소주200ml. 물500ml. 식초50ml.***삭힌깻잎된장양념 재료: 된장300g(집된장과 시판하는 된장 반반 섞어서). 멸치다시마육수150ml.매실청5T(또는 올.. 2024. 8. 5. 이전 1 다음 728x90 728x90
