시래기요리1 암예방에 탁월하게 좋다는 건강하고 구수한 시래기죽 *^^* 지난주였던것 같아요.. 우연히 아침에 TV를 보는데요.. 시래기가 암예방에 좋다고 나오더라고요. ( MBC생방송 오늘아침 1월 5일자 방송이었습니다) 시래기가 특히 암환자들에게 필요한 비타민 B.C 황산화물질이 많이 들어있고 식이섬유가 풍부해서 변비예방에도 좋다고 합니다. 방송보는 내내 시래기가 참 좋구나...생각했습니다. 무청 시래기를 잘 말려서 불린후 데쳐서 밥을 해서 먹어도 좋고요..나물로 볶아서 드셔도 좋고요.. 오늘 소개하는 죽처럼 시래기죽을 만드셔도 좋답니다. 재료: 데친 시래기 300g(2줌반정도). 쌀2컵(불리기전의 양). 멸치다시마육수 7컵. 물4컵. 참기름2T. 고운들깨가루2T.다진마늘1/3T. 국간장2T(또는 소금). => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵.. 2012. 1. 13. 이전 1 다음 728x90 728x90
