안동찜닭 만들기2 왕초보도 쉽게 만드는 ~닭찜 만드느법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 제가 올해 11월이면 결혼 만23주년입니다. 제 큰 딸 아름이가 23살이거든요~~ 제가 결혼했을때 신혼때 겁없이 도전한 요리가 닭찜이어요~~ 그만큼 쉬웠고요...어렸을때 친정어머님이 해주시던 닭찜맛을 기억하면서 대충 시도했던거였는데.... 처음부터 성공했던 요리였습니다!!! 닭찜을 닭속까지 양념이 베이게 만드시려면요.. 살짝 데친닭에 양념을 재운뒤 냉장고속에 몇시간 재운뒤... 완성해보세요~~ 속까지 맛있는 닭찜이 되실겁니다!! 재료:닭1마리(1KG),간장8T,굴소스1T,다진마늘2T,생강술2T(또는 미림),올리고당3T,설탕1T반,참기름1/2T,후춧가루소량, 2021. 11. 8. 안동찜닭이 아니라 집에서 푸짐하게 안방찜닭 *^^* 비가 내리는 주말이네요... 오늘 내리는 비로 무더위가 한 풀 꺽이면 좋겠습니다... 어제 아침 포스팅 올리고 댓글에 답글도 못달고.... 이웃님들 블방에도 못가보고.... 그냥 쉬었습니다... 낮잠도 몇시간 자고....저녁에도 일찍 잠을 잤습니다.... 제가 잠이 많은 사람이 아닌데요....피로가 누적이 되었나봅니다... 오늘은 내리는 빗줄기처럼 힘차게 시작합니다~~ 저의 초창기 레시피 중에 닭찜(안동찜닭)을 오늘 정확하게 다시 포스팅합니다... 많은 분들이 닭찜 하는 법 어디 있나요?? 라고 물어볼정도로 초창기 레시피라 사진도 흐리고 계량도 정확하지 않은 부분이 있어서 정확하게 다시 소개합니다... 저의 닭찜의 특징은 부추가 들어간다는 겁니다... 부추가 몸에 좋은거 아시죠?? 부추와 함께 먹는 닭찜.. 2010. 8. 7. 이전 1 다음 728x90
