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안녕하세요. 김진옥입니다.
제가 올해 11월이면 결혼 만23주년입니다.
제 큰 딸 아름이가 23살이거든요~~
제가 결혼했을때 신혼때 겁없이 도전한 요리가 닭찜이어요~~
그만큼 쉬웠고요...어렸을때 친정어머님이 해주시던 닭찜맛을
기억하면서 대충 시도했던거였는데....
처음부터 성공했던 요리였습니다!!!
닭찜을 닭속까지 양념이 베이게 만드시려면요..
살짝 데친닭에 양념을 재운뒤 냉장고속에 몇시간 재운뒤...
완성해보세요~~ 속까지 맛있는 닭찜이 되실겁니다!!
재료:닭1마리(1KG),간장8T,굴소스1T,다진마늘2T,생강술2T(또는 미림),올리고당3T,설탕1T반,참기름1/2T,후춧가루소량,
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