양배추김치 담그는법2 아삭한 식감의 별미김치 양배추김치 담그는법 양배추겉절이 레시피 안녕하세요 김진옥입니다.제가 2013년 7월에 블로그에 양배추김치 소개한적 있는데요~요즘 양배추가 몸에 좋다고 하니까요..저희집 냉장고속에 양배추가 항상 있는데요.양배추로 색다른거 뭐 해먹을까 하다가..아삭한 별미의 양배추김치가 생각나서 오랫만에 양배추김치 담궈봤습니다. https://youtu.be/S3OFOF5C0MY?si=9PvuAc9XYPyQDQYc 재료:양배추 반통정도(손질후 무게가 1키로). 실파5줄기(또는 쪽파).양파반개.새우젓1T.다진마늘2T반.매실청2T반(또는 설탕).깨2T.멸치액젓6T.고춧가루6T.**절일때 : 굵은소금100ml +물300ml***양념은 버무린후 기호에 맞게 부족한 양념 추가하세요***매실청 대신 설탕 사용가능합니다. 1. 양배추를 절반 절단하고 심지를 제거하고 .. 2024. 6. 27. 아삭아삭 별미김치~ 양배추김치 담그는법 *^^* 올해 장마가 길죠? 그러다보니...시장에 가면 김칫거리가 마음에 들지 않을때가 많을겁니다.이럴때....양배추김치 어떠세요?양배추는 식감이 늘 아삭하잖아요.게다가 양배추김치는요...찹쌀풀을 따로 만들지 않아도 된답니다.들어가는 양념도 아주 간단합니다.부재료로 저는 쪽파를 넣었는데요...쪽파대신에 여름철에 저렴한 부추를 넣고 싶으면 부추를 넣으셔도 좋고요..부추대신에 집에 대파가 있다면 대파를 넣으셔도 좋습니다. 저는 양파도 넣어주었는데요..양파는 생략하셔도 좋습니다.아~~ 글구요..저는 양파청으로 단맛을 냈는데요..양파청 대신 설탕을 넣으셔도 됩니다~~아삭아삭 별미김치~ 양배추김치 만들어볼까요? https://youtu.be/S3OFOF5C0MY?si=9PvuAc9XYPyQDQYc말로하는 자세한 레시피는 .. 2013. 7. 30. 이전 1 다음 728x90 728x90
