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오징어국6

요즘같은 날씨에 좋은 얼큰 오징어무국 끓이는 방법 무국레시피 만들기김진옥요리가좋다 오징어무국만드는법 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘처럼 아침저녁으로 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물요리가 생각나시죠? 오늘은 얼큰하고 개운한 오징어무국 소개합니다. 오징어는 냉동오징어로 엄청 컸습니다. 손질하고 난 오징어무게가 300g입니다. 무는 1/3개로 껍질제거후 무게가 400g입니다. 오징어와 무의 무게 확인하시고 물과 육수 양을 잡아주세요. https://youtu.be/tECiwwL17cI?si=argZ3Iwz0GO1I1QV 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(넉넉한 4인분): 오징어1마리(300g).무1/3개(400g).멸치다시마육수600ml.물800ml.다진파7T. 다진마늘2/3T정도.고춧가루1T반.국간장2T.멸치액젓1T.후춧가루소량.소금소량. ***밥숟가락 계량 ***오징어와 무의 크기에.. 2023. 10. 12.
실패한 김장김치로 맛있는 김칫국 3가지 만들기 *^^* 김장김치 맛있게 성공하셨어요? 저의집 김치냉장고속에 김치들...맛있게 익고 있는데요.. 올해 여러번 김장김치 담근것중에 한통이 맛이 좀 덜해요.. 그때 부랴부랴 담근다고 부재료 양을 적게 했더니 확실히 시원한 맛이 덜하더라고요. 맨입으로 먹으면 맛이 덜해서 젓가락이 잘 안가는 김치라서요...그 김치로 찌개.볶음을 만들어먹는데요.. 오늘은 김칫국을 여러가지 만들어봤습니다. 혹...집에 물러지거나 맛이 좀 덜한 김장김치가 있다면 김칫국 한번 만들어보세요~~ ♧ 김치오징어국 재료: 김치3장. 오징어1마리. 대파½개. 무1토막(200g). 멸치다시마육수 7컵. 다진마늘⅓T. 국간장1T반. 소금⅓T정도. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T 고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 김치의 맵고 짠정도에 따라 .. 2011. 12. 29.
싸늘해진 날씨에 맑게 끓인 오징어미역국 *^^* 기온이 갑자기 떨어진듯합니다. 밤에 추워서 이불을 돌돌 감고 잤습니다. 그래서 그런지 코감기에 고생중인데요.. 이럴때 국물요리 생각나죠?? 오징어미역국~~~ 생소하시죠?? ㅎㅎㅎㅎ 엇그제 냉동실에 남겨둔 오징어가 보이길래... 오징어맑은국을 끓일까 하다가 생각한 레시피입니다~~ 미역국과 오징어의 만남이라... 개운한 바다향이 가득합니다. 보통 미역국에 홍합이나 조개류는 많이 넣지만 오징어는 넣지 않는것 같아요.. 한번 끓여보세요..끓이기도 쉽답니다. 재료(4~5인분): 불린미역3줌정도. 오징어1마리. 다진마늘1/2T. 국간장2T. 소금1/3~1/2T정도. 후추가루소량. 멸치다시마육수 7컵. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 멸치다시마육수 끓이는 법 http:/.. 2011. 9. 19.
아이들 위해 자극적이지 않은 영양국 3가지 *^^*  오늘은 아침바람이 서늘하네요. 얼마전까지 밤에도 엄청 덥더니 가을이 어느새 다가오나요? 어제 제 꿈의 보드판에 무엇무엇을 채울까 고민하다가 자전거를 타고 1시간 반을 달렸습니다. 물병하나 들고요 *^^* 낮엔 더워서 1시간반 탔더니 현기증이 나더라고요. 자전거 타면서 꿈도 생각하고 ... 레시피도 생각했는데요... 얼마전 저에게 달걀감자국 문의하신 분이 계세요.. 그래서 오늘은 아이들을 위한 자극적이지 않은 국 소개해야겠다 생각했습니다. 양배추소고기국. 오징어맑은국. 달걀감자국~~모두 아이들에게 자극적이지 않고 영양 많아서 좋은 국이랍니다. 만들어볼까요? *** 기본적으로 국에 들어간 멸치다시마육수 끓이는 법 예전에 소개한적 있습니다. 멸치 다시마 육수 끓이는 법 바로가기 ==> http://hls3.. 2011. 8. 19.
서늘해진 가을에 더 맛있는 국 3 가지 *^^*  추석명절 잘 보내셨어요?? 저는 시댁에 갔다가 어제 늦은밤 집에 도착했습니다.. 길이 많이 막혀서 피곤 했지만 집에 오니까 좋네요... 저의 남편과 아이들이 집에 도착해서 하는 말...." 역시!! 우리집이 최고다~~~ " 역시 우리집이 최고인듯합니다 !!!! 추석명절을 새고 나니 많이 서늘해졌지요?? 새벽에 추워서 이불을 찾게 되더라고요.. 완전한 가을날씨 같습니다. 서늘한 가을날씨에 어울리는 개운한 국 3가지 ....오늘 소개합니다.. ♧ 바지락 조객국 재료: 바지락 2봉지 ( 300g정도). 무 1토막 (두께 1cm × 지름6cm정도). 다진파2T. 소금1/2~2/3T. 맛술1T. 후추가루약간. 다시마 2조각. 고추씨1T. 마늘3개. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이.. 2010. 9. 24.
아침을 든든하게 해줄 저렴하고 간단한 국 3가지 *^^* 며칠전 방명록에 아침에 간단하게 먹고 갈수 있는 음식 소개해달라고 하신분이 계십니다... 누룽지탕이나 어제 소개해드린 단호박죽... 얼마전에 소개해드린 찬밥으로 만든 영양죽 모두 아침에 드시기 좋은 음식들이지요.... 그러나....전날 저녁에 국 끓여놓고 아침에 밥 말아먹으면 간단하고 든든한 것 같아요~ 그래서 오늘은 간단하고 저렴한 국 3가지를 소개하겠습니다... 봄동된장국. 오징어국. 김국입니다... 요새 봄동이 많이 나오니까 봄동된장국 끓여보시는 것도 좋고요... 봄동대신에 근대.시금치를 넣으면 근대된장국. 시금치된장국이 된답니다.... 김국은 김의 특성상 끓여서 바로 드시는 것이 좋답니다.... 멸치다시마육수는 3가지 국에 들어갈양을 한번에 끓여준비했습니다... ***멸치다시마육수 끓이기 : 냄비.. 2010. 4. 25.