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쪽파김무침2

바다 냄새 솔솔나는 건강한 반찬 3가지 *^^* 즐거운 월요일 아침입니다 *^^* 사실 출근하시는 분들은 월요일 아침이 바쁘고..반갑지 않지요? 그래도...이왕 시작된 월요일 기분 좋게 출발하시는 것은 어떠세요? 오늘은 건강한 느낌이라고 할까요.. 바다에서 나는 건강한 식재료로 반찬 3가지 소개합니다. ♧ 쪽파김자반무침 재료: 쪽파20개. 파래김자반 3줌정도(40g). 간장3T반. 다진마늘1/2T. 참기름1T. 고추가루1T. 맛술1T. 액젓1/2T. 올리고당1/2T(또는 물엿). 깨1T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 저는 파래김자반으로 만들었는데요.. 일반 김으로 만드셔도 좋습니다. 김은 3~4장 구우시면 될겁니다. 1. 쪽파 20개를 씻어서 3등분 해줍니다. 끓는물에 소금1T정도 넣고 쪽파 흰부분부터.. 2011. 2. 14.
건강한 냄새가 솔솔나는 웰빙반찬 4가지 *^^*  어제 저의집에 성남저널 기자님이 오셔서 인터뷰를 하셨습니다. 알고보니 기자님이 저의 카페 회원님이셔서 얼마나 부끄러웠는지 모릅니다. 누추한 우리집 구석구석 보여드리고....청소를 못해서 지져분한 저의 스트디오방도 보여드리고 ㅎㅎㅎ 살이 통통하게 오른 저의 사진도 찍어가시고.. ( 정말이지 요즘처럼 살이 많이 오른적이 없어서 스스로 힘들어합니다. ) 기자님이 인터뷰 중 무생채와 콩나물을 같이 무쳐서 먹는 반찬 이야기를 해주시더라고요.. " 우와~~~ 그런 반찬도 있었군요.. 바로 만들어봐야겠어요." 바로 인터뷰 마치고 재래시장에 갔습니다. 무와 쪽파. 김자반은 집에 있었기에 저렴하게 장을 본후 바로 만들었습니다. 모두 건강한 재료라서 기분이 참 좋았습니다. 무생채콩나물무침은 바로 만들어서 드시는것이 좋.. 2010. 11. 19.