풋마늘3 봄제철 요리 풋마늘장아찌 담그는 방법 풋마늘 장아찌 만드는법 안녕하세요 김진옥입니다. 봄제철 요리~몸에 좋은 풋마늘 !!! 어제 미리 말씀드린데로 오늘은 풋마늘장아찌 소개합니다~ 풋마늘장아찌는 흰줄기부분이 단단하니까요 먼저 뜨거운 간장국물을 부어주는것이 저의 비법입니다!!! 몸에 좋은 제철 풋마늘장아찌 만들어볼까요??? https://youtu.be/uEXp6cvGm04?si=a5SkavfU-3uBVGgg 재료: 풋마늘650g(손질후 무게입니다). 물300ml. 간장250ml. 설탕150ml. 소주5T. 식초250ml. ***밥숟가락 계량입니다. ***간장장아찌 국물 끓인후 드셔보셔서 기호에 맞게 간장.설탕.식초양 조절하세요 ***간장은 양조간장. 일반 진간장 사용하시면 됩니다. ***식초는 사과식초사용했습니다. ***식초는 꼭 마지막에 넣고 바로 불을 끄세요~ .. 2024. 2. 20. 제철 풋마늘요리~풋마늘 무침 만드는 법 / 김진옥요리가좋다 봄 나물반찬 마늘대무침 안녕하세요 김진옥입니다. 시장에 갔더니 풋마늘대가 나왔더라고요~ 봄이 오려나봅니다!!! 오늘은 새콤달콤 풋마늘무침 소개합니다~ https://youtu.be/k-3PuMTYe1k 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~~ 재료: 풋마늘대 손질후 무게가 200g. 굵은소금1T(데칠때). 고추장1T반.고춧가루1T. 올리고당1T. 참기름1T.식초1T반. 고운소금1/6T정도. 갈은깨1T. => 밥숟가락 계량~ => 양념은 기호에 맞게 조절하세요~ => 풋마늘대 무침은 양념에 다진마늘 넣지 않아도 됩니다~ 양념장에 소금과 함께 간장을 소량 넣어도 좋습니다~ 1. 풋마늘대는 뿌리부분 제거하고~ 누런잎은 제거하고~ 겉껍질은 다듬어준후 잘 씻어줍니다. 씻어줄때 줄기와 잎부분이 만나는 부분에 흙이 잘 숨.. 2023. 2. 28. 1000원으로 만들수 있는 건강한 반찬 3가지 *^^* 재래시장에 갔더니 벌써 풋마늘이 나왔더라고요....저는 풋마늘과 봄동겉절이를 참 좋아합니다... 그래서 풋마늘 1,000원치와 봄동 1,000원치 구입했습니다... 시금치도 겨울이 제철이지요?? 집에 있는 시금치도 고추장으로 무쳐보았습니다~ 1000원으로 만들수 있는 건강한 반찬이라고 제목을 써서 ... 설마 모두 합쳐서 1,000원에 만들수 있을거라고 생각하시면 안되고요...( 혹...뭐라뭐라 하시는분 계실것같아서요 ㅠㅠ) 주재료만 1,000원에 구입할수 있다는 이야기입니다 *^^*(양념값빼고요 ㅠㅠ) 저렴하고 건강한 반찬 만들어 보실래요?? ♧ 풋마늘무침 재료: 풋마늘1,000원치 ( 한주먹정도됩니다...) . 고추장1T. 올리고당1/2T. 고추가루1T. 참기름1/2T. 식초1T.소금1/6T~1/7T.. 2010. 4. 25. 이전 1 다음 728x90
