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하루나무침2

잠자던 입맛 살아나게 할~ 유채나물겉절이 *^^* 봄비가 내리는 목요일입니다 *^^* 요즘 시장에 가면 봄나물 많이 나와있죠?? 늘 말씀드리지만...제철재료로 만든 요리가 가장 몸에 좋다는거...아시죠?? 오늘은요...요즘 제철인 유채나물을 가지고 간단한 유채나물겉절이를 만들어보겠습니다. 생으로 무침을 하기에... 10분이면 뚝딱 만드실수 있고요... 잠자던 입맛을 확~~ 살아나게 해줄 맛이랍니다 *^^* 재료(4~6인분....2접시 분량): 주재료 : 유채나물 300g( 손질한 후 무게) 양념 : 고춧가루2T. 고추장1T. 다진마늘2/3T. 다진파2T. 간장1T반. 설탕1T.액젓1T. 깨1T. 참기름1T. 식초1T(2배 강한 사과식초사용) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 액젓은 까나리액젓, 멸치액젓 모두 .. 2013. 3. 7.
잠자던 입맛을 깨어줄 봄나물무침(방풍나물무침,하루나무침.미나리무침 만드는 방법) 어제 오전에 요리포스팅 소개하고 잠을 자야해 생각하고... 이불속으로 들어가려고 했습니다. 그런데..여기저기 전화에 문자에.. 택배까지.. 잠은 오는데.. 잠을 잘수 없는 상황이었습니다. 그래서 진동으로 하고... 약먹고 보일러 가동하고 땀흘리며 잤습니다. 많이 잔것 같지 않은데... 오후부터 몸이 풀리기 시작했습니다. " 요리를 해야해!! 나는 요리할때 행복한 여자니까.. 얼른 시장에 가자!! " 옷을 두툽하게 입고 자전거를 타고 재래시장에 갔습니다. 무엇을 만들까 결정하고 간것이 아니기에 눈에 띄는 재료를 골랐습니다. 요즘 봄나물 너무 좋습니다. 가격도 저렴하고요.. 각종 나물들이 얼마나 많은지 모릅니다. 싱싱해보이는 방풍나물. 하루나. 미나리를 구입후 ( 총5천원 들었습니다.) 집에 왔습니다. 무조.. 2011. 3. 11.