김진옥 요리가 좋다

pretty 2011/12/02 09:32  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

초간단이네요^^
야채 따로 따로 볶고 번거로웠는데...
오늘 새로운 Tip 감사 합니다~~~
항상 건강 조심 하세요^^~

귀여운걸 2011/12/02 09:32  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

와~ 간단하고 맛있는 잡채네요~~
초간단 잡채 저두 한번 도전해볼래요~^^

＊꽃집아가씨＊ 2011/12/02 09:38  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

오 이렇게도 잡채가 되네요 몰랐어요
다들 힘들게 하는데.. 이런방법이 있었네요^^

심평원 2011/12/02 09:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

옥이님~~~ 정말 죠은 정보인 것 같아요.
한번도 잡채를 해보지 못했거든요.
과정에 겁먹고요. ^^;;
그런데 옥이님 레시피대로라면 도전해볼 수 있을 것 같아요. ㅎㅎ
결과는 장담못하지만요~~~ ^^;;
오늘 김장(?) 너무 무리하지 마시구요.
즐거운 주말 되세요!!! ^^

landbank 2011/12/02 10:03  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

와우 너무 맛있어 보입니다
쉽고 간편하게 만들 수 있어 보여요 ㅎ

김혜란 2011/12/02 10:07  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

색도 더 곱고 꼭 해봐야 겠어요~~ㅋ

엄마는 외계인 2011/12/02 10:44  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

우리 시엄니와 비슷하시네요!
부지런한 사람들의 특징인것 같애요!제가 배워야 할 부분이고용! 잡채 마니 마니 해먹을께용~

주희맘 2011/12/02 11:10  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

하하! 저도 11월 말에 김치 15포기 담궈놓구는,
포기가 좀 작네~, 김치통이 남네~ 하면서
어제 저녁 장보러가선
배추를 큰포기로 여섯포기 더 사고 말았네요.
내일 절궈서 일욜 오후에나 치댈까봐요.

어찌 이리 배추만 보면 손이 근질근질 하는지..ㅋㅋㅋ
양념값이 장난아닌데 자꾸 질러버리네요.

오늘은 부재료들 사러 가얍니다. 으흐흐 사서 고생.

미소바이러스 2011/12/02 11:13  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

간단해도 엄청 맛있겠네요.
잘 배우고 갑니다.

백합화 2011/12/02 11:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

잡채 꼭 해 먹어야지~~~!!!
울 딸이 잡채해달라고 하던데~~~
이런 색다른 방법을 한번해보아야겠어요.
딸이 또 이것 진옥님 따라했지~~~하겠지요.
잘 배웠습니다.
감사합니다^^

짱똘이찌니 2011/12/02 12:51  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

잡채 할라면 은근히 복잡스러웠는데
이거 완전 편리하게 맛난 잡채를 만들어 먹을 수 있겠는데요. ^^
점심 먹어도 요리 사진만 보면 왜 이렇게 배가 고픈지..

예삐맘 2011/12/02 13:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

은근히 삶는게 귀찮아 어쩌다 한번씩 해먹었는데 이제는 자주 먹을수 있겠어요..
같은 요리도 여러가지 방법으로 해보시는 옥이님이 정말 대단하십니다..
덕분에 저희는 좋은 정보를 얻을수있어 좋구요,,

바닷가우체통 2011/12/02 13:05  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

잡채 좋아하는데...근데 만들기가 좀 힘들더라구요 생각보단...ㅎㅎ
주말 잘 보내시길...

최경천 2011/12/02 13:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

옥이님^^ 몸좀 챙기세요.. 힘드실텐데

잡채 색깔도 너무 곱고 너무 먹음직스러워요
요리가 좋다에서 잡채 따라한후..항상 성공하며 맛있게 먹고있는데
오늘은 새로운 잡채법 따라해봐야겠어요
날씨가 참 흐리고 몸살나기 딱 좋은 그런날씨예요 감기조심하세요^^

가람양. 2011/12/02 14:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

잡채 만들기 간단하네요^^

그런데...
김치 또 하시는거예요~?
김치풍년 되겠어요

복덩이맘 2011/12/02 14:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

우와 잡채 너무 맛나보여요..
고기들어간 잡채를 개인적으로 좋아하지만..ㅋ
잡채를 한번도 해본적이 없는데요
이잡채는 한번 도전해볼만 한거같아요
조금 간단해보이면서도 맛나네요^^

말이 2011/12/02 14:55  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

완전 굿아이디어.. ㅋㅋㅋ 한번 해볼께요.

진주 2011/12/02 15:27  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

퇴근시간이 가까이 올수록 오늘 저녁 메뉴에 또 한숨이 나오네요...
잡채라...먹고 싶어요..
인쇄하려고 했더니 안되네요...
대충 메모해 갑니다.

행복한캔디 2011/12/02 15:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

와~ 진짜 간단하고 맛있어보여요.
오늘바로 해 먹을거예요~

진주 2011/12/02 15:30  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

퇴근시간이 다가올수록 저녁 메뉴에 대한 걱정이 슬슬 밀려오네요..
잡채라...넘 맛있어 보여요.. 먹고 싶당!!
인쇄가 안되네요..
대충 메모해 갑니다. 내가 해도 저 맛이 나와야할텐데...

뜨아 2011/12/02 16:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

잡채 너무 좋아하는데 손이 마니가서 ...ㅠㅠ 근데 참 쉽네요

요리 정말 쉽게하는 방법 마니 알아가요 감사해요

늘푸른나라 2011/12/02 17:39  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

군침 돌아요. ㅎㅎ


잔치상에 잡채 하나면 다른 음식 필요 없는데.

쉽게 먹을수 없는 음식이라 더 그런가요. ㅎㅎ

라푼젤 2011/12/02 18:13  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

주말에 가족들과 맛나게 만들어 먹을게요^^
당장가서 찾아보니, ㅎㅎㅎ 당면이 아닌 미역만이ㅠㅠ
한젓가락 먹고 가요~후루룪~~~~~~

달콤찌윤 2011/12/02 18:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

우아~ 정말 잡채먹고싶을때 진짜 고민했거든여.. 정말 손이 많이 가잖아여~ 옥이님덕분에 가볍게 잡채 해먹을수 있을꺼
같아 기분이 좋아요^^ 즐건주말보내세요~

오현주 2011/12/02 20:33  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

아유..감사합니다...
내일 울 공주 생일이라서...한 번도 안해본 잡채를 함 해볼까하고...
마트가서 재료만 잔뜩 사가지고 와서...쳐다만 보고 있었거든요^^
진옥님덕분에 한시름 놓았습니다...감사히 잘 쓸게요^^

대영맘 2011/12/02 21:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

잡채 먹고싶어요....오랜만에 주말에 해먹을까봐요....ㅋㅋㅋ

아이들도 잡채 조아라하는데...쩝....^^

로젠탈 2011/12/02 23:20  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

저 잡채 킬런거 아시죠?
아주 간단해서 더 자주 만들어
먹을꺼 같아요^^

깔바도스 2011/12/02 23:37  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

저희남편이 잡채를 좋아하는데 한번 만들려면 너무나 번거롭고 귀찮아서 선뜻 안해줬었는데 이렇게 간단하게 만들 수 있는 비법이 있었네요..한번 만들어보고 성공하면 댓글 또 달겠습니다..너무너무 감사합니다..^^

바람될래 2011/12/03 08:47  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

잡채가 손이 많이 가는 음식이라
할때마다 망설이곤햇는데
저렇게 해먹는다면
망설일 이유가 전혀없을거같아요

멋진창조 2011/12/03 10:02  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

"좀전에 또 배추를 샀네요" 란 글을 보며 한바탕 웃고 갑니다.
으하하하하하하하하하하핳--------------------------------
옥이님~~~
정말 '병'이신가 봅니다. 제 진단에도.ㅎㅎㅎ
아주 훌륭한 이름의 병...
병명은 잠시 더 생각해 봐야 겠습니다.ㅎㅎ

오늘 잡채도 너무 좋아요.
잘 먹고 갑니다.
물론, 주말에 꼭 해서 가족들 행복하게 해 줄께요.
행복바이러스 옥이님께 오늘도 감사함을 전하며..

울릉갈매기 2011/12/03 22:16  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

역시 달인이십니다~ㅎㅎㅎ
정말 쉽네요 잉?ㅎㅎㅎ
행복한 주말 되세요~^^

김순옥 2011/12/05 06:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

잡채~ 하면 거창한 요리인데, 너무 쉽게 표현하셨네요 음식 끝에 정 나지요 란 책을 무던히 보고 요리를 했어요 잡채는 최근에 ?? 아니 일 년 전(정확히 일 년이 지났어요) 아버님 칠 순이라 음식 이랑~~ 준비해서 아침 차려 드리느라 만들었네요 정말 부끄럽네요 뭘 먹고 사는지... 남편과 아들에게 미안한 마음입니다 나 처럼 편하게 살고 있는 아니 근무 태만이면 벌점 받아야 하겠지요 미안한 맘 접고 남편과 아들에게 감사하는 마음으로, 성심을 담아, 시할아버님 제사를 모시고 난 후, 한 번 만들어 보겠습니다 ~ 참 양념 계량 하실 때 숟가락 아닌 계량 기구를 사용하시면 좋을 텐데요.... 깍두기의 경우 숟가락 계량인 줄 모르고 계량 스푼을 사용했고 저의 경우 매운 맛이나 김치의 경우 양념 범벅이 싫어서 님의 사용량 보다 줄여 양을 맞추고~ 나중에 알고 보니 숟가락 계량이었어요 숟가락의 경우 반듯이 깍기가 어렵고 대게는 소복히 담아지기 쉬운데요... 계량컵도 200cc 컵으로.... 그냥 한 번 말씀 드려 봅니다..... 저의 요리 본능을 깨우는, 반성을 부르는 레서피 감사합니다

남현선 2011/12/05 08:47  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

안녕하세요 친구들 요리 솜씨가 왜 그리 좋은가 했더니 다들 요기 보고 하고 있더라구요.
뒤늦게 정보 얻고 이렇게 왔습니다.
근데 저는 올리고당(물엿) 대신에 항상 꿀을 쓰는데 괜찮을까요?
잡채 만들어보니 꿀의 단맛이 더 강해서 그런지 달게 되더라구요.
용량만 조금 줄이면 되려나요...??

김성원 2011/12/05 18:59  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

방금 이거 해먹었어요.

맛은 물론 하는 방법도 쉬워요~ ㅎㅎ

잡채 좋아하는데 귀찮아서 안해먹었는데

이 방법대로 하면 쉽기도 하고 맛있기도 하고... 좋아요~ ㅎㅎ

몽실맘 2011/12/05 23:33  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

늦은 시간 와우 확 땡기네요~

내일 꼭 해먹어야봐야겠어요

요리를몰라 2011/12/06 16:36  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

ㅁ

이은정 2011/12/06 19:23  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

저 담주 식단에 잡채가있어 무지 걱정했는데...쉽게 할 수 있을것 같아요,ㅎㅎ

저 진짜진짜 살림 못하는데 쉬면서 옥이님 레시피로 우리집 요리사가 되었답니다.

어린이집 인수했는데 제가 젤루 싫어하는 밥을 해주게되었어요.

요즘들어 더 자주 들랑달랑 한답니다.ㅎㅎ

옥이님 글 읽는 재미가 쏠쏠해요~^^

김치도 완전...넘 감사합니다^^

부평 2012/01/26 13:33  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

우와~~~진짜 초간단인데요...ㅋㅋ 냉장고에 야채 남은거 가지고 해봐야겠어요..ㅋㅋ

정영희 2012/01/28 21:17  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

잡채를 하려구했는데 옛날식으로
삶구 볶구 간단레시피를 보구
낼 한번해볼려구요^^
감사합니다

정영희 2012/01/28 21:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

잡채를 하려구했는데 옛날식으로
삶구 볶구 간단레시피를 보구
낼 한번해볼려구요^^
감사합니다

정영희 2012/01/28 21:19  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

잡채를 하려구했는데 옛날식으로
삶구 볶구 간단레시피를 보구
낼 한번해볼려구요^^
감사합니다

깔바도스 2012/02/04 22:27  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

안녕하세요..옥이님..저도 그렇지만 남편이 잡채를 무지 좋아하는데 잡채 만드는게 번거로워서 결혼후(15년)에 두번 정도만 잡채를 만들었더랬지요..그런데 옥이님의 간편잡채 레시피를 보고 이거다!하고 무릎을 치며 꼼꼼하게 레시피를 적고(요리수첩에 만들고 싶은 음식 레시피를 적어놓고 늘 활용합니다..^^) 지난 주에 드디어 도전을 해서 먹었는데 일반잡채와 맛이 거의 비슷하더군요..아니 오히려 기름을 덜 넣어서인지 더 낫다는 느낌이 들었습니다.

깔바도스 2012/02/04 22:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

그리고 오늘 다시 한번 더 만들었는데 역시나 맛있더군요..오늘은 고기는 넣지않고 부산에서 공수해온 맛있는 어묵과 양파, 당근, 표고버섯. 시금치만 넣었는데도 맛있었습니다..옥이님 덕분에 이젠 잡채를 종종 해먹을 수 있어서 얼마나 좋은지요..너무 감사합니다..새해 복 많이 받으시고 건강하세요..^^*

느림 2012/02/16 07:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

저 성공했어요. 24개월 아들이 무지 잘 먹네요.
따로 삶아서 하던거랑 비교해서 훨씬 부드럽고 술술 잘 넘어가요.
제가 원래 잡채를 별로 안좋아했는데
앞으론 이 방법으로 자주 만들어먹어야겠어요.

하늘낭자 2012/06/23 04:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

오늘 저녁에 해봐야겠어요.
감사해요. ^^

빅비깁기 2012/11/09 23:23  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

굴소스가없다면 다른걸로 대체할수는 없을까요?

빅비깁기 2012/11/09 23:23  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

굴소스가없다면 다른걸로 대체할수는 없을까요?