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안녕하세요 김진옥입니다.
오늘은 밥통에 찬밥이 남았을때...제일 유용한 누룽지 만드는 법
소개합니다~
누룽지 만들어서 바로 드셔도 좋고요~
자연건조후...위생팩에 담아....
아침에 물을 넣고 끓여 누룽지탕을 만들어 드셔도 되고요~
건조한 누룽지를 기름에 튀겨 설탕을 뿌려 간식으로 만들어 드셔도 좋답니다.
말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~
재료: 찬밥.물
1. 팬에 찬밥을 최대한 얇게 펴줍니다.
찬밥을 펼때 위생장갑을 끼고...물을 넉넉히 묻혀가면서 펴주면 잘 펴집니다~
2. 센불로 켠후~ 달아오르면 약불로 줄여 20분동안 구워줍니다~
3. 20분 구워준후...한쪽면이 노릇하게 구워졌을때 뒤집어준후 계속해서 약불에서
다른면도 20분정도 더 구워주면 완성입니다.
완성된 누룽지는 바로 드셔도 맛있고요~
하루정도 건조후~ 조각낸후 냄비에 넣고 물을 넉넉히 넣은후 15분정도 끓인후
누룽지탕을 만들어 드셔도 맛있답니다~
저는 누룽지를 통째 만들어서...누룽지 백숙하려고~~건조하고 있습니다.
행복한 하루 보내시고요~ 오늘도 승리하세요!!
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