2021/1117 맛없는 김치도 맛있게~고등어김치조림 만드는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘 김장김치 많이들 담그시죠?? 오늘은 그 김치 숙성되었을때 만들면 좋은 요리 소개하겠습니다~~ 김치가 맛이 있어도.맛이 없는 김치여요 좋습니다. 잘익은 김장김치에... 제철재료인 고등어를 이용해서요 고등어김치조림 만들어보세요!!! 2021. 11. 5. 고소한맛~영양만점~버섯들깨탕 만드는법(김진옥요리가좋다) 고소한 들깨향에~ 영양만점 버섯듬쁙~ 속이 부담스럽지 않아 더 좋은 버섯들깨탕! 저는 표고버섯.새송이버섯.느타리버섯을 사용했는데요.. 요즘 시중에 나와있는 각종 버섯을 기호에 맞게 준비하셔서 넣으셔도 좋습니다. 들깨가루는 껍질을 제거한 고운 들깨가루를 사용하시면 됩니다!!! 2021. 11. 4. 삭힌고추장아찌 무침 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘 만들면 든든한 밑반찬 중에 한가지가 삭힌고추장아찌입니다. 소금물에 고추삭혀서 2~3주정도 서늘한 곳에 보관후~~ 소금의 짠기를 찬물에 담궈 빼준후~~ 고추장,고춧가루,다진마늘,올리고당,깨,참기름에 조물조물 무쳐서 반찬통에 담궈놓으면 든든한 밑반찬이 됩니다~~ 삭힌고추는 청양고추로 만드세요~ 삭히면서 청양고추의 매운내가 어느정도 없어지는데요~~ 매운것을 못드시는 분들은 청양고추와 청고추 반반 섞어서 만드세요 재료: 청양고추1kg. 굵은소금1컵. 물10컵 ***삭힌고추무침 : 삭힌고추500g. 고추장5T. 고춧가루3T. 다진마늘1T. 올리고당5T. 깨2T.참기름2T 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T고요~ 종이컵 1컵이 1컵입니다~ 2021. 11. 3. 개운한 속풀이 국물요리~황태콩나물국 끓이는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다. 아침저녁으로 추워진 요즘~~ 개운한 국물요리~~소개합니다. 황태콩나물국인데요~~ 속풀이국물요리로도 아주 좋은 황태콩나물국입니다!!! 2021. 11. 2. 시판하는 초고추장으로 쉽게~골뱅이무침 만드는방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 골뱅이무침 좋아하세요? 오늘은 시판하는 초고추장으로 간단하게 골뱅이무침 맛있게 만드는법 소개하겠습니다. 재료(3~4인분) : 골뱅이 1캔(400g짜리). 오이2/3개정도. 양파1/4개. 대파흰부분1개.깻잎10장. 청양고추4개.시판하는 초고추장6T. 다진마늘1/2T. 고춧가루2T. 참기름1T. 간장1T. 깨1T. 올리고당1/2T. 식초1T. ***저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~ 2021. 11. 1. 이전 1 2 다음 728x90
