강된장 만들기4 입맛 없을때 쌈 싸먹으면 최고~우렁강된장 만들기 강된장 레시피 안녕하세요 김진옥입니다.여름철 입맛 없을때 강된장 맛있게 끓여서 양배추나 호박잎 찐거랑 각종 쌈채소에 싸서 먹으면너무 맛있죠!!!오늘은 강된장에 우렁을 넣어서 만드는 우렁강된장 소개합니다!!!우렁강된장에 들어가는 우렁을 밀가루로 조물조물 문질러 씻어 세척하셔야 우렁 자체의 냄새제거에 도움이 되고요~우렁 흙냄새가 싫은분들은 손질한 우렁을 끓는물에 살짝만데쳐서 사용하셔도 좋습니다. https://youtu.be/69Kba4L2ZLw?si=4vh2e3Z14tLBRbBw말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!! 재료(4~5인분):우렁150g. 애호박1/2개.양파1/2개.두부1/4모.새송이버섯1개.다진마늘1T.다진파3T.된장5T.고추장1T.식용유1T.참기름.올리고당1/2~1T정도.쌀뜨물150ml(또는 .. 2024. 7. 17. 강된장 만드는법~냉장고 자투리재료활용해서(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다. 어제 된장찌개 소개하고 남은 냉장고속 자투리 재료들을 가지고~~ 여름철 입맛없을때 먹으면 좋은 강된장 소개합니다!!! 저는 돼지고기 갈은것이 냉동실에 있어서 사용했는데요~ 돼지고기가 없다면 참치캔 넣어도 좋고요~ 참치캔이 없을때는 멸치나 표고버섯을 잘게 썰어서 넣어도 좋습니다~ 재료 : 돼지고기 갈은거150g. 쌀뜨물1컵+1/3컵. 새송이버섯1개.애호박1/2개. 양파1/2개. 다진파3T.청양고추2개.두부1/4모.다진마늘2/3T. 된장6T.고추장2T. 식용유1T. 참기름1/2T. 올리고당1T. => 밥숟가락,종이컵 계량~ => 새송이버섯대신 표고버섯 사용가능 => 쌀뜨물이 없다면 물 또는 육수 넣으세요~ => 돼지고기 대신 참치캔 넣어도 됩니다. 참치캔을 넣을땐 볶는과정 생략!! .. 2022. 8. 11. 맛없는 된장으로 밥도둑 강된장 만들기 *^^* 저의 블로그에 매일 방문해주시는 복덩이맘님께서 얼마전... 집된장을 시어머님께서 주셨는데 너무 짜서 못먹겠다고 글을 남겨주셨습니다. 저같은 경우에는 어제 마트에서 고추장을 샀는데요...고추장에 된장을 서비스로 끼어서 주더라고요.. 그 된장이 맛있는줄 알았는데 너무 싱거운거여요.. 가끔 맛있는 된장을 서비스로 줄때도 있는데 어제는 너무 맛없는 된장이었습니다. 그래서....그 된장으로 밥도둑 강된장 만들었습니다. 집에 있던 채소들 잘게 썰어서 고추장 섞어서 만들었는데요..너무 맛있더라고요.. 만들면서 복덩이맘님이 생각나서 복덩이맘님에게 카톡으로...짜서 못먹겠다던 집된장으로 강된장 만드시라고 했네요. ** 예전에 소개한 참치강된장도 맛있었죠? 참치강된장 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.ti.. 2012. 4. 5. 알뜰살뜰 식비 절약하는 법~ 자투리 재료로 강된장 *^^* 많은 분들이 옥이네 식비는 엄청 들거라고....도대체 한달 식비가 얼마냐고 문의를 하십니다... 저의 대답은 간단합니다... 그다지 많이 들지 않아요...*^^* 사실...요리 블로거를 하기 전보다 식비가 많이 듭니다... 그런데요... 보통 4인 가족 기준의 가정보다 10만원정도만 더 지출된다고 생각하시면 됩니다.. 옥이가 늘 새로운 요리를 올리는데도 식재료비가 많이 안드는 이유는 자투리 재료를 잘 활용하기 때문입니다. 냉장고속에 있는 재료들을 최대한 활용하고요... 필요한 재료들 중 집에 없는 것만 메모한후 시장을 봅니다.. 이렇게 살림하면 버려지는 채소 및 재료가 없어서 식재료비를 아낄수 있답니다~~ 오늘 소개하는 강된장.....식재료비 아낄수 있는 너무 좋은 레시피입니다... 냉장고속 남아있는 채.. 2010. 10. 23. 이전 1 다음 728x90 728x90
