고추장아찌 만드는법3 사먹지 마세요!!! 끓이지 않고 손쉽게 삭힌고추 만드는법 삭힌고추무침 안녕하세요 김진옥입니다.요즘 고추가 맛있고 저렴한 시기입니다.그래서 청양고추 구입해서 삭힌후~삭힌고추무침 만들었더니 가족들이 매운데도 잘먹네요!!!예전에 소개한 삭힌고추는 소금물을 끓여서 부었는데요~오늘 소개하는 삭힌고추는 얼마전 소개했던 마늘쫑장아찌처럼~소금.설탕.식초로 삭히는 방법으로 끓이지 않고 쉽게 만드는 방법입니다!!!맛도 짜지 않아서요~ 삭힌후 물에 짠기빼는 과정없이바로 고추장에 무쳐서 드시면 된답니다~매운거 싫어하시는분들은 청양고추대신 청고추 사용가능합니다!!! https://youtu.be/tI8UQXql3Y8?si=hKqkgbjaErqeE8wO말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 재료:청양고추500g. 굵은소금50ml(3T듬쁙). 설탕100ml(5T정도). 식초100ml... 2024. 7. 29. 만들어서 바로 먹을수 있는 고추채장아찌 담그는법 청양고추장아찌 안녕하세요 김진옥입니다.장마에 폭염에...많이 더우시죠??여름철 입맛 없을때 고추장아찌 매콤하게 만들어서 먹으면 맛있죠!!요즘 고추가 저렴하고 맛있을때라서요...만들면 좋을것 같아서 고추장아찌 만들었는데요..보통 고추장아찌 만드실때 고추통째 만들잖아요~그러면 숙성하는 시간이 길어서 며칠지나야 먹을수 있는데요..오늘 소개하는 방법은 만들어서 바로 당일 먹을수 있는고추채장아찌입니다.고추를 채썰어서 담궈서요~매운거 못드시는 분들도 많이 맵지 않으실겁니다. https://youtu.be/FdZhbgF_JFI?si=oHRH_AduPzKpbRlU말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 재료: 청양고추500g(46~47개). 물200ml. 간장200ml. 설탕150ml.식초180ml.소주3T.***밥숟가.. 2024. 7. 26. 초보자분도 쉽게~ 고추장아찌(간장고추장아찌) 만들기(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 끝물고추라고 요즘 청양고추같은 고추가 시장에 가면 저렴하게 판매합니다. 삭혀도 좋고요..저처럼 간장고추장아찌를 만들어도 좋답니다. 2021. 10. 24. 이전 1 다음 728x90 728x90
