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닭개장2

얼큰하고 담백한 국물에 반해버린~ 닭가슴살로 만든 닭개장*^^* 제가 닭요리 좋아하는 것은 아시죠? 특히 담백한 닭가슴살 부위를 좋아합니다. 제 레시피에 닭가슴살이 자주 등장하는 이유 아시겠죠? 오늘은 닭가슴살로 담백하고 얼큰하게 닭개장 끓여봤습니다. 소고기로 끓인 육개장에 조금 차별을 주었다면...콩나물이 들어갔다는 겁니다. 보통 육개장에 숙주를 데쳐서 많이 넣지요? 닭가슴살로 닭개장을 끓일때 개운한 국물맛을 더하기 위해 일부러 숙주대신 콩나물을 넣어봤습니다. 얼큰하고 담백한 국물에 반해버린 닭개장 소개합니다~ *** 소고기를 넣은 육개장 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/548 재료: 닭가슴살 3조각(300g). 대파3개. 마늘6개. 고사리 한줌(100g). 콩나물3줌정도(250g). 참타리버섯1팩. 식용유2T. 고추가루6T... 2011. 5. 12.
육개장(육계장)과 닭개장중 무엇을 만들어 드실래요?? 방명록에 육개장레시피를 소개해달라고 요청이 들어왔습니다. 정말로 옥이와 마음이 통하신분 같습니다..... 아침에 출근준비할때 저녁에 육개장 끓여먹으려고 고사리랑 숙주를 데쳐놓고 갔거든요...옥이와 마음이 통하는 여러분들이 있어서 행복합니다 *^^* 언제든지 궁금한 레시피가 있다면 물어보세요... 친절한 옥이는 육개장만 소개하지 않고 똑같은 방법으로 만들수 있는 닭개장도 알려드리겠습니다.. 이글을 읽이시는 여러분은 "일거양득", "일석이조"의 효과를 보시는 겁니다. 사설이 너무 길었네요...자~ 이제 시작합니다. *육개장재료: 쇠고기양지400g. 숙주200g. 고사리200g. 대파3뿌리. 말타리버섯1팩. 통마늘6톨. 다진마늘2T. 양파1/2개. 국간장3T. 고추가루5T. 참기름.후추 *닭개장재료: 닭1마리.. 2010. 4. 25.
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