부추부침개2 부추전 바삭하게 맛있게 하는법 부추부침개 안녕하세요 김진옥입니다.장마철에 많이 생각나고 많이 드시는 부침개~~특히 여름철에는 부추를 넣고 오징어나 해산물 넣고 많이 부치죠??오늘은 장마철에 부추부침개 더 바삭하게 맛있게 만드는법 소개합니다. 바삭하게 만들기 위해 부침개 반죽에 맥주를 넣거나 탄산수를 넣는 분들도 있는데요..저는 그냥 반죽에 튀김가루와 부침가루 반반 비율로 넣고요~반죽물에는 감칠맛을 위해 멸치다시마육수를 얼음물과 함께 반반 비율로 섞어서 넣고 있습니다. https://youtu.be/y6GYK4-KjrU?si=ksv0BnIYArvv9tG5말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 재료(부침개 크게 2장 나오는양) : 부추150g. 양파반개.당근소량. 청양고추3개. 조갯살100g.부침가루100ml. 튀김가루100ml... 2024. 7. 3. 육수 끓인 다시마를 넣어 만든 오징어채소다시마전 *^^* 오늘은 요리 포스팅이 늦었습니다.. 죄송합니다 *^^* 사실...아침에 요리 4가지를 만들었습니다... 일어나자마자....세수하고 양치질하고 요리부터했어요... 밤에 잠자기전에 번뜩 생각난 특이한 레시피가 있어서요...얼른 만들어보고 싶다는 생각만 앞섰습니다.. 그 이른 시간에 믹서기 돌리고 부치고 여러가지 만들었습니다.. 그런데요...실패했습니다... 땀으로 샤워하면서 만들었는데요....맛이 2%부족한 맛이였습니다.. 아름이는 맛있다고 하는데요...저의 마음에 들지 않아서 과감히 컴퓨터 휴지통으로 넣어버렸습니다... 그런데요....저는 또 도전할겁니다...꼭 성공해서 그 레시피 꼭 여러분에게 소개하겠습니다.. 오늘은 포스팅이 너무 늦어서 얼른 소개하겠습니다.. 어제 저녁에 만든 요리랍니다~~ 저의 .. 2010. 8. 23. 이전 1 다음 728x90 728x90
