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알감자조림3

밑반찬 하나를 만들어도 맛깔나게~ 매콤알감자조림 *^^* 요즘 알감자가 시장에 나왔더라고요. 한봉지 가득 들어있는데 2000원정도 하더라고요. 그래서 매콤한 알감자조림 만들려고 구입했습니다. 알감자조림 은근히 어렵죠? 맛깔나게 ...매콤하게 만들어 볼까요? 재료(4~5인분) : 알감자1kg. 식용유1T반. 고운소금소량(완두콩알만큼). 고추가루2/3T. 고추장1/2T. 다진마늘1/2T. 생강술1T. 간장2T반. 꿀2T(또는 물엿. 또는 올리고당). 깨1T. 물14T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 생강술 만드는 법은 얼마전 소개했죠? 생강술 만드는 법 http://hls3790.tistory.com/1236 생강술이 없을때는 맛술을 넣으시면 됩니다. => 저는 집에 꿀이 선물로 많이 들어와서 꿀을 넣었습니다. 꿀대.. 2012. 3. 28.
주말에 만드는 저렴한 조림반찬 3가지 *^^* 어제 은근히 후덥지근한 날씨였습니다.... 막바지 무더위겠지요?? 엇그제 잠을 많이 자서 그럴까요? 새벽 늦게 잠이 들었습니다..... 그래서 겨우겨우 일어났습니다... *^^* 오늘 소개하는 반찬은 저렴한 조림반찬 3가지 입니다... 알감자는 시장에서 1kg 1500원에 구입했고요.....( 500g만 만들었습니다..) 달걀과 두부는 원래 저렴한 재료니까요....달걀 10개와 두부 1모로 조림반찬 만들었습니다.. ♧ 달걀장조림 재료: 달걀10개. 간장1/2컵. 대파1/2개. 올리고당2T(또는 물엿). 맛술3T.후추가루약간. 물2컵반. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.. => 물대신에 멸치다시마육수를 넣으면 더욱 맛있답니다.. 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판.. 2010. 8. 14.
저렴하게 만들수 있는 밑반찬 3가지 *^^* 오늘 너무 춥네요.... 옷 따뜻하게 입으세요... 저는 몸살 기운이 있어요... ㅠㅠ 주말에 푹쉬었는데도...어제 한숨도 못잤습니다... 여러분들 감기 조심하세요.... 물가가 오랐다고 해도 재래시장을 가면 그나마 저렴하게 장을 볼수 있는 것 같아요... 재래시장에서 저렴하게 구입한 재료로 밑반찬3가지 만들었습니다... ♧ 알감자조림 재료: 알감자 500g. 진간장. 올리고당(또는 물엿). 설탕. 맛술. 굴소스. 참기름. 소금. ==> 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다...( 밥수저로 깍아서 계량하세요~) 1. 알감자를 1봉지(500g)를 1,000원에 구입했습니다...알감자는 껍질채 조림을 하기때문에 껍질을 잘 씻어주세요. 싹이 나거나 지져분한 곳은 제거해주세요... .. 2010. 4. 25.