후다닥 만든 다이어트에 좋은 반찬 3가지 *^^*

안녕하세요. 김진옥입니다.

블로그에 정말 오랫만에 포스팅을 하네요*^^*

마음같아서는 매일 포스팅을 하고 싶은데요... 쇼핑몰사업을 하면서 블로그를 같이 한다는것은

정말 어렵더라고요.

블로그에 흔적이 없더라도 넓으신 마음으로 이해해주세요 *^^*

요즘 제가 다이어트중이랍니다.

쇼핑몰하면서 살이 많이 올랐는데요..

최근 2달사이에 10kg정도 감량했답니다.

아직도 더 감량해야하는데요..

제가 다이어트하면서 느낀것은 한식이 다이어트에 참 좋은 식단이라는겁니다.

100% 현미밥을 지어서 하루 세끼 꼬박꼬박 정해진 시간에 한식으로 먹었는데요.

다이어트에 많은 도움이 되더라고요 *^^*

얼마전 개그콘서트에 김수영씨도 현미밥에 세끼 규치적인 식사로 다이어트했다고 하잖아요.

대신 평상시에 먹는 양의 ⅔정도로 양을 줄였고요.

저녁을 좀 일찍먹고 저녁을 먹은뒤에는 물 이외에는 먹지 않았답니다.

물은 꼭 따뜻한 물을 먹었고요...시간이 날때마다 반신욕30분~ 운동 30분정도 해주고 있답니다.

나중에 제가 원하는 몸무게가 달성 되면 제 모습도 사진으로 공개할께요*^^*

사설이 또 길어졌네요 ~~

오늘은 후다닥 만든 다이어트에 좋은 밑반찬 3가지 소개합니다.

반찬쇼핑몰을 하니까 요리만드는 속도가 얼마나 빨라졌는지,,,,,, 후다닥....쓩~~ 완성된 요리랍니다.

 

 

 

*** 들깨느타리버섯볶음 ***

재료 : 느타리버섯2팩. 양파½개. 당근2cm정도. 고운들깨가루5T정도. 다진마늘½T. 간장1T.

         들기름2T(또는 식용유). 고운소금 소량. 다진파 소량. 깨

=> 저의 계량은 밥숟가락 한술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.

=> 들기름 대신 식용유를 사용하셔도 좋습니다.

    고운소금의 양은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요.

    고운들깨가루는 껍질을 제거한 들깨가루를 말합니다.

    간장은 일반 진간장을 사용했습니다.

 

1. 느타리버섯 2팩을 구입후 손으로 가닥가닥 뜯어준후...

    끓는물에 넣고 살짝만 데친뒤(넣다가 바로 빼는 느낌) 바로 찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐

    물기를 빼줍니다.

2. 볶은팬에 데친 느타리버섯을 넣고 양파와 당근을 채썰어 넣어줍니다.

    여기에 고운들깨가루5T정도. 다진마늘½T. 간장1T.들기름2T(또는 식용유). 고운소금 소량을

    넣고 물3T정도를 넣은후 나무주걱으로 양념이 골고루 섞이게 저어주세요.

    가스불을 센불로 켠후 끓으면 중불로 줄여 나무주걱으로 저어가면서 3~4분정도 볶다가

    다진파2T정도를 넣고 살짝 익힌뒤 마지막에 깨를 뿌려완성합니다.

=> 버섯볶음은 쉽게 변질될수 있으니 꼭 식혀서 냉장고에 보관하세요.

 

 

*** 브로컬리무침 ***

세계 10대푸드에 선정된 브로콜리~~

그만큼 몸에 좋은 영양소가 풍부하답니다.

당연히 다이어트할때도 너무 좋은 식재료인것 같아요.

브로콜리를 그냥 데쳐서 초고추장에 찍어만 먹어도 좋지만요..

다이어트할때는 초고추장보다는 살짝 데쳐서 다진마늘.참기름(또는 들기름).깨.고운소금을 넣고

조물조물 약간 싱겁게 무치면 어떨까요??

브로콜리무침은 예전에 소개한 적이 있어서요.

자세한 레시피는 예전레시피를 참고해주세요!!!  ==> http://hls3790.tistory.com/1286

 

 

 

*** 미역오이초무침 ***

미역.다시마.미역줄기.톳같은 해초류가 다이어트에 좋은것은 아시죠?

여기에 저칼로리 식품인 오이를 넣어 만든 미역오이초무침~~

쉽게 뚝딱 만들수 있는 밑반찬이랍니다.

여름철 더울때 완성된 미역오이초무침에 생수랑 얼음만 넣으면 미역오이냉국이 된답니다!!!

미역오이초무침도 예전에 소개한적이 있어요.

자세한 레시피는 예전 레시피를 참고해주세요 ==> http://hls3790.tistory.com/776

 

 

3가지 반찬 모두 건강해보이세요?

위 3가지 반찬 말고 요즘 즐겨 먹는것이 멸치볶음이랑 쌈채소랍니다.

멸치볶음은 칼슘섭취를 위해 먹고요.

쌈채소는 식이섬유를 많이 섭취할수 있어서 쌈채소에  반찬 넣고 현미밥 넣어서 싸먹는답니다.

이렇게 먹으면 포만감도 느끼고 변비에도 좋더라고요 *^^*

오랫만에 포스팅인데 도움이 되셨는지 모르겠습니다.

낮엔 무덥고 밤은 서늘한 요즘....감기 조심하세요.

오늘도 승리하시고요. 행복한 하루 보내세요 *^^*