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면,전.부침.기타.

가지전 만들기 (*쉬운요리 *)

by 옥이(김진옥 2010. 4. 23.
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아주쉬운 가지요리법....바로 가지전입니다.

간단하지만 맛은 좋은 가지전 한번해보세요...

 

제료: 가지, 계란, 밀가루,식용유,소금

 

1. 가지를 어슷썰어서 소금을 조금 뿌려줍니다. 

 2. 일회용비닐팩에 가지를 넣고 밀가루를 넣고 흔들어주세요,,,가지에 밀가루가

골고루 묻어집니다...-> 계란물 입혀줍니다.

 

3. 후라에팬에 식용유두룬후 노릇하게 중불->약불로 불조절하시면서 지지세요...

완성접시에 담으면 끝입니다.

가지를 아이들이 싫어하는데요 이렇게 전으로 만들어주니까

아이들이 너무 잘먹어요~~

 

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