면,전.부침.기타.251 요리의 기본~ 멸치다시마육수 끓이는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 저는 거의 모든 요리에 멸치다시마육수를 사용하고 있습니다. 멸치다시마육수 끓이는법 동영상 소개합니다~ 2021. 10. 22. 찬밥으로 손쉽게~ 단호박죽 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요, 김진옥입니다. 예전 2010년도에 블로그에 찬밥으로 단호박죽 소개한적이 있어요. 초보자분들도 아주 쉽게 찬밥으로 만든 단호박죽 만들어보실래요? 재료: 단호박1개.밥1공기(250g).물800ml. 소금1/2T.설탕2T. 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다. 설탕양은 단호박의 단정도에 따라 기호에 따라 조절하세요. 저 는 찜솥에 6분 쪄서 만들었는데요.. 전자렌지에 6분돌려도 쉽게 만들수 있습니다. 2021. 10. 20. 달걀 예쁘게 삶는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 달걀 잘 터지지 않게~~ 예쁘게 삶는 방법 소개합니다. 아래 동영상 클릭해서 보시고 성공하세요~~ https://tv.kakao.com/v/397297404 2019. 4. 18. 버리면 아까워요!! 시금치데친물 활용법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 어제 시금치나물무침 동영상소개하면서 시금치데친물 버리지말고 유용하게 사용하는법 소개한다고 했죠? 시금치데친물을 그냥 사용해도 좋지만요~ 베이킹소다 2숟가락정도 넣고 사용하면 효과가 더 좋답니다. 시금치데친물은 기름기 제거에 탁월하답니다. https://tv.kakao.com/v/394793019 2019. 1. 17. 손쉽게~ 찬밥으로 단호박죽 만드는법(동영상첨부) 안녕하세요. 김진옥입니다. 새해 처음 소개하는 요리네요 *^^* 새해 복 많이 받으세요!!! 오늘은요..예전에 소개한적 있는데요..찬밥으로 단호박죽 만드는 동영상입니다. 맛있게 성공하세요~ 2019. 1. 4. 잡채 완벽하게 마스터하기(잡채만드는법) 동영상첨부 안녕하세요. 김진옥입니다. 저의 블로그 인기 레시피중에 한가지~~잡채레시피!!! 오늘은 동영상으로 소개합니다. 동영상은 예전 레시피와 달리 청피망과 빨간색,노란색 파프리카를 넣었는데요.. 파프리카 대신...시금치 1단을 데쳐서 밑간후 넣으셔도 맛있답니다. 2018. 12. 17. 제철맞은 파래로 저렴하게 파래전 만들기(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 강추위가 계속되네요~~ 건강유의하시고요!!! 오늘은요..요즘 제철맞은 파래를 가지고 냉장고속 자투리 재료들 넣어 쉽게 만들수 있는 파래전 소개하겠습니다 *^^* * 2018. 12. 10. 간단한 한끼식사~ 카레만드는법*^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 날씨가 많이 추워졌네요... 오늘은요...간단하게 한끼식사로 좋은 카레 만드는법 소개하겠습니다. 카레재료에 단호박,고구마,버섯류,애호박,브로콜리를 넣어주셔도 좋답니다. 돼지고기기대신에 닭가슴살이나 쇠고기 또는 햄을 넣어도 좋고요~~ https://tv.kakao.com/v/393721721 2018. 12. 6. 손쉽게 잔치국수만드는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 오늘은 집에서 손쉽게 잔치국수 만드는 법 소개하겠습니다. 지난번 동영상으로 멸치다시마육수 만드는법 소개한것을 바탕으로... 조금만 더 육수재료를 넣어 깊은 맛이 나는 육수를 만들면... 맛있는 잔치국수를 만들수 있답니다. 저는 고명으로 달걀.당근.애호박을 만들었는데요... 간단하게..어묵이나 김치 또는 김가루를 넣어 만드셔도 좋답니다. 오늘도 행복한 하루~ 보내세요 *^^* *** 예전에 블로그에 소개한 사진으로 된 잔치국수 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/443 2018. 11. 13. 추석명절에 간단하고 담백한 돼지고기육전 *^^* 추석명절이 얼마 남지 않았네요. 명절에 빠지면 섭섭한 전요리~~ 이번 명절엔 무슨 전 부치세요? 오늘은 간단하고 담백한 돼지고기육전을 소개할까합니다. 보통 육전은 소고기로 전을 만드는데요... 돼지고기로 육전을 만들면 가격도 저렴하고..식었을때 좀 더 부드럽고 고기 냄새도 덜한것 같아요.. 돼지고기 부위는 기름기가 적은 등심부위를 사용했습니다. 등심부위는 돈까스로 많이 이용하는 부위라서요... 기름기가 적거든요... 단...등심부위가 퍽퍽할수 있으니까요...손질하실때 칼등으로 잘 두드려 주셔야 합니다!!! 재료 : 돼지고기등심300g. 계란2개. 부침가루소량. 식용유 돼지고기밑간 : 참기름2/3T정도. 다진마늘1/4T정도. 후춧가루소량. 고운소금 소량. ==> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종.. 2013. 9. 10. 한겨울에 먹는 짜릿한 별미~ 김치말이국수 *^^* 오랫만에 요리포스팅으로 인사드립니다. 폭설에...강추위에......요즘 정말 한겨울같다는 생각이 듭니다. 빙판길 다닐때마다.....살금살금 다니고 있습니다. 눈이 내리는것은 좋은데요..눈 내린후...눈이 녹아서 질퍽이거나 눈이 얼어서 빙판길이 되는것은 정말 싫은것 같아요 *^^* 얼마전 아름이에게 "뭐먹고 싶어?? " 라고 물었더니 "냉면요~~~ " 그러더라고요. 겨울철에 뜨끈한 국물도 좋지만..가끔은 짜릿한 물냉면도 별미인것 같습니다. 요즘 매일 무물김치를 담그는 저는... 무물김치 국물이 너무 개운하고 시원해서 그 국물로 김치말이국수를 만들면 좋겠다는 생각을 했습니다. 무물김치가 없을때는 동치미국물을 이용하시면 됩니다. ( *** 무물김치 담그는 법 ==> http://hls3790.tistory.c.. 2012. 12. 11. 후덥지근한 날~ 간단하게 열무냉면 만드는 법 *^^* 오늘 왜이리 더운지..모르겠습니다. 요즘처럼 더운날...요리하기 힘드시죠? 오랫만에 여러분께 소개해드리는 요리는 이렇게 더운날 시판하는 냉면육수로 간단하게 만드는 열무냉면입니다. 냉면이 싫으신 분들은 소면을 삶아서 열무국수로 만드셔도 좋습니다. 혹시..시판하는 냉면육수가 싫으신분들은 예전에 제가 소개한 냉면육수를 이용하셔도 좋습니다. 재료(4인분) : 시판하는 냉면육수 4봉지(4인분). 열무김치 한그릇정도(취향에 맞게 준비). 열무김치국물1/2컵. 무쌈소량. 삶은달걀1개. 냉면사리4인분. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 오늘은 특별한 계량이 필요없습니다. 기호에 맞게 시판하는 육수에 열무김치국물 풀어서 만드시면 됩니다. 1. 잘 익은 열무김치를 한그릇정도 준.. 2012. 7. 10. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 21 다음 728x90 728x90
