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면,전.부침.기타.216

사용하고 남은 부추 오래 보관하는 방법 부추보관법 안녕하세요 김진옥입니다. 부추가격이 저렴해지기 시작했습니다. 부추를 보통 한단으로 구입하시죠?? 부추 한단 구입후 사용하시다가 남은 부추를 다 사용하기도 전에... 물러져서 버린적 있으신가요?? 사용하고 남은 부추 알뜰하게 오랫동안 사용하는 방법 소개합니다. https://youtu.be/2quITQ9Ft-Y?si=ScvIY-RzsL1ha90E 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 1. 부추는 누런부분과 물러진 부분을 제거하고 흐르는물에 세척합니다. 2. 세척한 부추를 체에 받쳐준후 여분의 물기를 체를 탁탁 쳐서 제거합니다. 3. 키친타올로 살짝 눌러서 물기를 한번 더 제거하시고요~ 사용하실 크기로 부추를 썰어줍니다. 4. 썰은 부추를 지퍼팩에 넣고요 냉동실에 보관합니다. 5. 냉동실 보관후 .. 2024. 4. 18.
안녕하세요 김진옥입니다. 쇼핑몰을 오픈했습니다. 안녕하세요 김진옥입니다. "김진옥요리가좋다" 반찬쇼핑몰을 그만두고... 아쉬워하시는 분들에게... 다시 반찬쇼핑몰을 오픈해야하는데요... 제 몸이 예전같지 않아서요... 다시 반찬쇼핑몰 운영은 정말 어려운 상황입니다. 넓은 마음으로 양해 부탁드립니다. 현재 오픈한 "케이제이오마켓"은요.. 김진옥요리가좋다의 김진옥이 직접 먹어보고..사용해보고.. 선택한 제품들만 판매하는 김진옥이 직접 운영하는 쇼핑몰입니다. ​ 쇼핑몰 오픈기념으로 4월달 한달 .... 리뷰이벤트 진행합니다. 4월에 구매하신 분들 중 리뷰를 작성하신 분들에게... 총 3명을 선정해서 김진옥이 직접 만든 5종 반찬세트를 선물로 보내드립니다. 추가로 10명을 선정해서 네이버페이 5천원 지급해드립니다. (반찬5종세트 당첨자 3명 + 네이버페이 5.. 2024. 4. 7.
매콤한게 생각날때 매콤어묵 김밥 만들기 어묵김밥 레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 매콤한게 생각날때 먹으면 좋은 매콤어묵김밥~~ 요즘 날씨가 좋아서 봄나들이 많이 가시죠?? 제가 매운것을 좋아해서 그럴까요?? 특이하게 매콤어묵김밥 싸서 나들이가도 좋을것 같다는 생각이 듭니다. 매콤어묵김밥 소개합니다. 매운거 싫은분들은 청양고추 생략하시고요~ 대신 단무지를 넣어도 좋습니다. https://youtu.be/AyxydL3TN0Y?si=sKsJ3gPC0wm9u7bh 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 재료(김밥3줄양) :사각어묵5장(180g). 청양고추6개. 깻잎6장. 김밥용김. 참기름.깨.고운소금.밥2공기 ***어묵양념: 식용유1T반.간장2T.미림2T.올리고당1T반.물3T.고춧가루1T. ***밥숟가락 계량입니다. ***매운거 싫은분들은 청양고추 생략가능.. 2024. 4. 4.
봄철 손쉽게 쑥개떡 집에서 만드는 방법 쑥떡 개떡 만들기 안녕하세요 김진옥입니다. 제가 어렸을때 이 맘때면 쑥이랑 냉이를 캐러 다닌 기억이 있는데요... 오랫만에 쑥개떡이 먹고 싶어서 여러분에게 소개도 할겸... 집에서 쑥개떡 만드는 법 소개합니다. 제가 예전에는 집에서 쌀가루도 직접 믹서기로 갈아서 만드는법 소개했는데요~ 요즘은 습식 쌀가루가 인터넷에 저렴하게 냉장으로 판매하더라고요~ 세상 참 편리해진것 같습니다!!! https://youtu.be/1di7g0FiTuU?si=DaJ5a2hWg5SeZo22 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 재료: 쑥500g( 손질할것 없이 좋은 상태입니다 손질후 무게라고 생각하세요). 습식쌀가루1900g. 소금1/2T. 설탕2/3T. 물300ml ***밥숟가락 계량입니다 ***쌀가루는 습식 쌀가루라고 쌀을 물.. 2024. 4. 1.
다이어트에 좋은 디톡스~ 레몬수 레몬물 만들기 레몬 손질법 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 디톡스~ 레몬수 효능에 대해 많이 아시죠? 레몬수 만들어서 커피 대신 드시라고 조승우 한약사님께서 말씀하시는것을 우연히 들은뒤로 저도 요즘 레몬수를 만들어 먹고 있습니다. 게다가 레몬수가 다이어트에도 도움이 된다니까요... 곧 날씨가 포근해지니까 다이어트 하시는 분들 많으실텐데요.. 레몬수 건강을 위해 만들어 드시는것은 어떨까요?? 오늘 레몬 세척하고 레몬수 만드는법 소개합니다. https://youtu.be/kw5o3xRo0r4?si=WQBxHbqFwTj63EoA 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 재료: 레몬.베이킹소다.식초.굵은소금. ***레몬은 베이킹소다와 식초를 넣은 물에 5분정도 담궜다가 세척후 사용합니다. ***레몬을 1차로 세척하고도 더 깨끗하게 .. 2024. 3. 14.
돼지고기를 넣어 더욱 맛있는 김치전 바삭하게 만드는법#김치부침개레시피#김치부침개만들기#김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 제가 인터넷반찬쇼핑몰을 그만둔지 1년반이 넘어가는데요... 며칠전 쇼핑몰운영할때 단골고객님이었던 분께서 문자를 주셨습니다. 제 안부를 물으시고는~ 쇼핑몰에 판매했던 김치부침개반죽~ 소개해달라고 요청하셔서요 오늘 김치부침개 소개합니다!!! 제 김치부침개는 돼지고기 갈은것을 살짝 양념한것이 들어갑니다. 돼지고기가 들어가면 김치전이 좀 더 고소하고 씹히는 맛이 좋답니다. https://youtu.be/2mNeTh79M9I?si=Pca79SDq6Xclw9un 재료(김치전 20cm팬으로 3장분량) : 잘익은배추김치 300g. 돼지고기갈은거 양념한거 100g 부침가루200ml.물200ml+3T정도. 식용유. ***돼지고기갈은거 양념: 돼지고기갈은거 400g.다진마늘1/2T. 미림1T.후춧가.. 2024. 1. 10.
고춧가루와 절임배추 판매처 알려드립니다!!! 김장철에 도움이 되는 절임배추와 고춧가루 판매처를 문의하시는 분들이 많아서요... 제가 13년 넘게 구매하고 있는 "채운영농조합" 소개합니다. 인터넷에 "채운영농조합" 검색후 구입하시면 됩니다. 절임배추에 들어가는 소금도 천일염을 3년이상 간수뺀 소금으로 절임합니다. 채운영농조합 바로가기 http://chaeun.net/index.html 믿을수있는 우리 먹거리 "채운 영농조합법인" chaeun.kr 아무런 대가 받지 않고 소개하는 곳입니다. 믿을수 있는 곳이라서 소개하는겁니다. 2023. 10. 25.
아이들 간식으로 좋은 추억속의 떡꼬치 만들기~떡꼬치 소스/떡꼬치 레시피 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 지난 추석명절에 큰 형님께서 떡볶이떡을 많이 뽑으셨다고...나눠주셔서요... 떡볶이도 해먹고~~ 이것저것 만들어 먹다가... 오랫만에 어렸을때 먹었던 추억속의 떡꼬치가 먹고 싶어서 만들어봤습니다. https://youtu.be/_TqrQlE4_s0?si=CDz9b2N898_OMz9V 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(떡꼬치5~6개 양) : 떡볶이떡 400g.고추장1T.케찹2T반~3T.올리고당2T.설탕1T.간장1T. 다진마늘1/2T.물3T.식용유. ***밥숟가락 계량 ***기호에 맞게 떡볶이 소스 양념 조절하세요 1. 떡볶이떡이 딱딱한 경우 끓는물에 1분정도 살짝 데친후 찬물에 헹궈줍니다. 2. 데친 떡을 꼬지에 먹기 좋게 꽂아줍니다. 꽂을때 식용유를 .. 2023. 10. 16.
나들이 도시락으로 좋은 꼬마김밥 맛있게 만드는법 김진옥요리가좋다 #꼬마김밥레시피#꼬막김밥만들기 안녕하세요 김진옥입니다. 나들이 가기 좋은 요즘~ 간단하지만 맛좋은 꼬마김밥 만드는법 소개합니다!! 꼬마김밥은 김밥의 꼬다리부분만 먹는 기분이라고 할까요? 그래서 더 많이 먹게되는 김밥입니다. 저는 속재료를 당근.햄.계란.단무지.깻잎을 준비했는데요~ 시금치.어묵.맛살.참치캔을 준비하셔도 좋습니다. https://youtu.be/6qzcRLHN9AQ?si=kF-CqKcBU7bZGW2f 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료:김밥용김.밥.햄.계란.단무지.당근.깻잎.식용유.참기름.깨.소금. **김밥재료는 기호에 맞게 준비하세요~ 1. 계란은 깨트려 물소량을 넣고 비린내 제거를 위해 참기름소량과 고운소금을 넣고 풀어줍니다. 2. 팬에 식용유 두르고 달아오르면 약불로 줄여 계란물을 부어 계.. 2023. 10. 6.
밤 삶는법/밤삶기 냄비로 찌는방법과 압력밥솥으로 삶는법 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 추석명절 잘 보내셨나요? 추석명절에 시댁에 내려갔더니 큰 시누이가 햇밤을 산에서 따셨다고 주시더라고요.. 요즘 햇밤이 나오기 시작했죠? 그래서 밤 삶는법 2가지 방법 소개합니다!!! https://youtu.be/gOeHYECkUWw?si=8GbSQ0LS8p4twCzz 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 우선 밤을 표면에 있는 이물질을 흐르는 물에 세척하시고요~ 찬물에 1시간정도 담궈줍니다. 시간이 없을때는 뜨거운물에 10~20분정도 담궈줍니다. 찬물에 1시간 담궈놓은 밤을 체에 받쳐줍니다. 밤의 껍질이 잘 까지라고 십자모양으로 칼집을 넣어줍니다. 밤의 둥근부분이나 뾰족한부분 아무쪽에나 칼집 넣어도 상관없습니다. 손질한 밤을 찌는 첫번째 방법은 전기압력밥솥을 이용하는.. 2023. 10. 4.
추석명절음식~마늘쫑을 넣어 식감과 맛이 좋은 꼬치전 만드는법#꼬치전#꼬지전레시피#모듬전#김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 꼬치전 만드실때~ 파란색을 내기 위해 쪽파를 많이 넣으시죠? 오늘은 쪽파대신 마늘쫑을 넣어서 색깔도 더욱 푸르고~ 식감도 아삭하니 맛도 좋은 마늘쫑을 넣은 꼬치전 소개하겠습니다!!! 저는 돼지고기 꼬치전용으로 구입하고~햄.맛살.마늘쫑.느타리버섯 준비했는데요~ 느타리버섯대신 새송이버섯 준비하셔도 좋고요~ 기호에 따라 꽈리고추,단무지,새우살을 넣어도 좋습니다. https://youtu.be/uP-GuH40B50?si=f559m7X56L_HBDJa 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료:돼지고기 꼬치전용,마늘쫑,느타리버섯,햄,맛살,부침가루,식용유,계란,소금,간장,참기름,후춧가루,다진마늘소량 ***오늘은 특별한 계량을 하지 않고요~기호에 맞게 재료 준비하시면 됩니.. 2023. 9. 21.
추석명절에 도움될 밀가루없이~쫄깃한 버섯야채전 만들기#햄맛살버섯전#느타리버섯전#계란버섯전#김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 다가오는 명절에 도움이 될 느타리버섯전(햄맛살버섯전) 소개합니다. 저는 보통 명절때 만드는 전재료 중 남은재료들을 모두 썰어서 버섯전 만드는데요~ 느타리버섯도 좋고요~ 새송이버섯 또는 팽이버섯을 넣어도 좋습니다. 햄.맛살.쪽파는 기호에 맞게 양 조절해서 준비하세요~ https://youtu.be/X3YDLcdWwMM?si=jNtDeg99GJiHagRb 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(5~6인분):느타리버섯400g.햄150~200g.맛살5줄기.쪽파한줌(또는 실파). 계란12개정도.참기름소량.고운소금1/2T정도. 식용유 ***밥숟가락 계량 ***느타리버섯대신 새송이버섯 또는 팽이버섯을 넣어도 좋습니다. ***햄.맛살.쪽파의 양은 기호에 맞게 가감하세요 .. 2023. 9. 15.

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