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면,전.부침.기타.206

팽이버섯전~손쉬운 손님초대상요리 만들기(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 물가가 많이 올랐죠? 특히 식재료는 더 올라서요~ 뭘사야하나..고민될때가 많습니다. 그나마 저렴한것이 버섯종류 아닐까합니다. 팽이버섯 한봉지에 저희 동네 600원에 팔때 많거든요~ 오늘은 저렴한 팽이버섯1봉지로 손쉬운 손님초대상요리 한가지~ 팽이버섯전 소개합니다!!! ***재료 : 팽이버섯1봉지.계란2~3개.청양고추1개.다진파1T. 맛살1개. 부침가루1T. 고운소금1/3~1/4T사이.식용유소량 => 밥숟가락 계량입니다~ => 저는 맛살 넣었는데요~ 맛살없으면 생략가능 => 매운거 싫은분들은 청양고추 생략가능~ => 계란의 크기에 따라 계란양 조절~ => 소금양은 계란양에 따라 기호에 따라 조절~ => 예전에 소개한것처럼 부재료 모두 빼고 팽이버섯이랑 계란만 넣고 부쳐도 됩니.. 2022. 8. 2.
제철맞은 파래로 향긋한 파래전 만드는방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 시장이나 마트에 가면 제철맞은 파래가 저렴하게 나와있을겁니다. 제철맞은 파래 한덩어리로 향긋한 파래전 만들어 보세요*^^* 2021. 12. 15.
요즘 만들면 좋은~ 꿀생강청(차) 만드는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘 시장에 가면 햇생강이 많이 나와있을 거예요~ 그 중에서도 흙이 덜 묻어있는 생강이 나오면... 꼭 꿀생강청(차) 만들어보세요~ 계량법도 간단합니다. 손질한 생강이 1000g이면 꿀을 1200g넣고 마지막에 설탕3T정도 넣고 밀봉후 일주일정도 후 드시면 됩니다~ 드실때 기호에 맞게 꿀 또는 설탕 추가해서 차로 끓여드세요*^^* 2021. 10. 24.
요리의 기본~ 멸치다시마육수 끓이는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 저는 거의 모든 요리에 멸치다시마육수를 사용하고 있습니다. 멸치다시마육수 끓이는법 동영상 소개합니다~ 2021. 10. 22.
찬밥으로 손쉽게~ 단호박죽 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요, 김진옥입니다. 예전 2010년도에 블로그에 찬밥으로 단호박죽 소개한적이 있어요. 초보자분들도 아주 쉽게 찬밥으로 만든 단호박죽 만들어보실래요? 재료: 단호박1개.밥1공기(250g).물800ml. 소금1/2T.설탕2T. 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다. 설탕양은 단호박의 단정도에 따라 기호에 따라 조절하세요. 저 는 찜솥에 6분 쪄서 만들었는데요.. 전자렌지에 6분돌려도 쉽게 만들수 있습니다. 2021. 10. 20.
달걀 예쁘게 삶는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 달걀 잘 터지지 않게~~ 예쁘게 삶는 방법 소개합니다. 아래 동영상 클릭해서 보시고 성공하세요~~ https://tv.kakao.com/v/397297404 2019. 4. 18.
버리면 아까워요!! 시금치데친물 활용법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 어제 시금치나물무침 동영상소개하면서 시금치데친물 버리지말고 유용하게 사용하는법 소개한다고 했죠? 시금치데친물을 그냥 사용해도 좋지만요~ 베이킹소다 2숟가락정도 넣고 사용하면 효과가 더 좋답니다. 시금치데친물은 기름기 제거에 탁월하답니다. https://tv.kakao.com/v/394793019 2019. 1. 17.
손쉽게~ 찬밥으로 단호박죽 만드는법(동영상첨부) 안녕하세요. 김진옥입니다. 새해 처음 소개하는 요리네요 *^^* 새해 복 많이 받으세요!!! 오늘은요..예전에 소개한적 있는데요..찬밥으로 단호박죽 만드는 동영상입니다. 맛있게 성공하세요~ 2019. 1. 4.
잡채 완벽하게 마스터하기(잡채만드는법) 동영상첨부 안녕하세요. 김진옥입니다. 저의 블로그 인기 레시피중에 한가지~~잡채레시피!!! 오늘은 동영상으로 소개합니다. 동영상은 예전 레시피와 달리 청피망과 빨간색,노란색 파프리카를 넣었는데요.. 파프리카 대신...시금치 1단을 데쳐서 밑간후 넣으셔도 맛있답니다. 2018. 12. 17.
제철맞은 파래로 저렴하게 파래전 만들기(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 강추위가 계속되네요~~ 건강유의하시고요!!! 오늘은요..요즘 제철맞은 파래를 가지고 냉장고속 자투리 재료들 넣어 쉽게 만들수 있는 파래전 소개하겠습니다 *^^* * 2018. 12. 10.
간단한 한끼식사~ 카레만드는법*^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 날씨가 많이 추워졌네요... 오늘은요...간단하게 한끼식사로 좋은 카레 만드는법 소개하겠습니다. 카레재료에 단호박,고구마,버섯류,애호박,브로콜리를 넣어주셔도 좋답니다. 돼지고기기대신에 닭가슴살이나 쇠고기 또는 햄을 넣어도 좋고요~~ https://tv.kakao.com/v/393721721 2018. 12. 6.
손쉽게 잔치국수만드는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 오늘은 집에서 손쉽게 잔치국수 만드는 법 소개하겠습니다. 지난번 동영상으로 멸치다시마육수 만드는법 소개한것을 바탕으로... 조금만 더 육수재료를 넣어 깊은 맛이 나는 육수를 만들면... 맛있는 잔치국수를 만들수 있답니다. 저는 고명으로 달걀.당근.애호박을 만들었는데요... 간단하게..어묵이나 김치 또는 김가루를 넣어 만드셔도 좋답니다. 오늘도 행복한 하루~ 보내세요 *^^* *** 예전에 블로그에 소개한 사진으로 된 잔치국수 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/443 2018. 11. 13.
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