옥이가 만든 요리와 사는 이야기1448 속이 편해지는 구수한 국물요리 근대된장국 끓이는법/근대된장국 만드는법 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 낮에는 초여름같은 날씨인데요...아침저녁은 쌀쌀하죠~ 이런 환절기에 감기 걸리신분들 많으실것 같아서요.. 이럴때 구수하고 담백하고 속편해지는 국물요리 드시면 좋을것 같아서... 근대된장국 소개합니다. https://youtu.be/pry0odTHp-U 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4~5인분): 근대 400g. 멸치다시마육수1600ml. 마른새우한줌(15g).된장5T정도. 다진파5T.다진마늘1T.멸치액젓1T.국간장1T. =>밥숟가락 계량~ => 멸치다시마육수 미리 끓여준비하세요~ 멸치다시마육수 끓이는 법 https://youtu.be/_7zh2jjqWq8 => 멸치다시마육수와 쌀뜨물을 반반비율로 넣어도 좋습니다~ => 된장의 짠정도에 따라 된장양 .. 2023. 4. 3. 저희 아들녀석이(한건희) 주연 출연한 웹드라마 소개합니다~ 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 저희 아들 녀석이야기를 하려고 합니다. 건희가 제 블로그에 얼굴을 여러분께 소개한게.... 4살~5살때였던것 같은데요... 제 블로그에 소개되었던...요리사진과 함께...제 사는이야기 속... 건희 얼굴 사진으로 올렸던 이미지들입니다. 엄마가 해준 요리는 뭐든지 맛있다고 잘 먹었던 아이였는데요.. 어느덧...다 커서 20살 청년이 되었습니다!!! 건희가 작년부터....우연히 드라마 오디션에 캐스팅이 되어서요... 단역부터...역할을 하나씩 했었는데요.. 오늘 소개하는 영상은 짧은데요....건희가 웹드라마 촬영한것 중 주연으로 나오는 첫작품입니다. 곧 두번째 주연작품 영상 나옵니다. 지금은....대학교에서 전기전자공학을 전공하고 있는데요... 꿈은 연기자라고 합니다. 건희가.. 2023. 4. 1. 딸아이의 극찬에 기분좋았던~고구마채피자 레시피 고구마채피자 만드는법 김진옥요리가좋다 간식만들기 안녕하세요 김진옥입니다. 예전에 13년전쯤에 블로그에 감자채피자 소개한적 있었는데요~ 그때도 감자채피자 너무 맛있게 드셨다는 후기글 많았는데요.. 아마...오늘 소개하는 고구마채피자는 더 맛있을겁니다. 요즘 고구마를 자주 먹는 딸아이를 위해 (25살이 된 딸아이는 다이어트 엄청 합니다. 날씬한데도....더 뺀다고 늘 그럽니다) 고구마를 채썰어서 감자채피자처럼 만들어봤는데요~ 너무 맛있다고...엄마 레시피대로 자기도 나중에 만들어야겠다고 하네요~ 요리만드는 사람은...먹는 사람이 칭찬하면...그냥~~ 기분좋습니다!!! 저는 고구마만 채썰어서 만들었는데요..감자로 채썰어도 좋고요~ 고구마랑 감자를 반반 비율로 채썰어서 좋습니다~ https://youtu.be/hyeROxGBL-8 말로하는 자세한 레시피를 보.. 2023. 3. 29. 나들이 도시락으로 간편해서 좋은 계란말이김밥 만들기 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘 소개하는 계란말이김밥은요.. 예전에 블로그에 소개한적 있는 되요~ 냉장고속에 있는 자투리 재료들 썰어서 계란말이 만들어서 김밥을 만드는건데요.. 간편해서 나들이 도시락으로 만들기 좋답니다. https://youtu.be/yc428LQWbOY 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(김밥4줄양): 밥2공기반 넉넉히. 김밥용김4장.깻잎8장.계란7~8개.양파1/2개.당근1/3개. 햄100g.잘익은배추김치3장.다진파5T.식용유소량 **밥숟가락 계량 **밥양념:참기름1T.깨소량.고운소금1/2T정도. **계란양념:고운소금1/3T정도.참기름소량.물3T. **계란반죽에 들어가는 재료들은 있는 자투리 재료 활용하세요~ 단무지.파프리카.브로콜리 등 다른재료 넣으셔도 좋습.. 2023. 3. 27. 소고기보다 부드러운 돼지고기장조림 만드는 법/ 든든한 밑반찬 만들기~ / 돼지고기메추리알장조림 레시피 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 소고기장조림보다 부드럽고 만들어 놓으면 든든한 밑반찬인 돼지고기메추리알장조림 소개합니다. 오늘 소개하는 양이 4인가족 일주일 넉넉히 드실 양인데요.. 양이 많게 느껴지는 분들은 레시피의 절반만 만드시면 됩니다. https://youtu.be/YzWfv4aPpV4 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 재료: 돼지고기안심부위 600g.깐메추리알500g.대파2/3개.양파1/2개.통마늘10개.통후추1/2T. 소주1/3컵.간장200ml.올리고당5T.미림5T. =>밥숟가락 계량.종이컵(180ml)계량 =>메추리알을 직접 삶아서 사용하실분들은 메추리알50알 삶으시면 됩니다. =>양념은 기호에 맞게 조절하세요 1. 냄비에 대파2/3개.양파반개(깨끗하게 세척해서 껍질채 넣었습니.. 2023. 3. 22. 머위&곰취&방풍나물장아찌 만드는법 봄나물 요리추전~방풍나물 장아찌 만들기 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 지난주 방풍나물무침에 이어 봄철 만들면 좋은 방풍나물간장장아찌 소개합니다. 오늘 소개한 방법과 동일하게 머위잎장아찌와 곰취장아찌 만드셔도 됩니다. 장아찌국물은 기호에 맞게 양념조절하시고요~ 저는 감칠맛을 위해 멸치다시마육수를 물과 함께 반반 비율로 섞어서 끓였는데요.. 그냥 물로만 끓여도 됩니다. 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료:방풍나물300g(손질후 무게). 멸치다시마육수150ml. 물150ml. 소주3T.간장4/5컵(140g). 설탕1/2컵(60g). 식초2/3컵(80g). => 밥숟가락.종이컵 계량 => 식초는 일반 사과식초입니다. => 소주대신 미림 넣어도 됩니다. 1. 방풍나물은 누렇고 더러운 부분 제거하시고요..억센줄기부분 잘라서 .. 2023. 3. 20. 봄나물요리~ 향긋하고 몸에 좋은 방풍나물무침 만드는법 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 중풍예방에 좋다고 알려진 향긋한 방풍나물로~ 방풍나물된장무침 만드는법 소개합니다. 예전에 초고추장양념으로 무치는 방법 소개한적 있는데요.. 오늘은 식초가 들어가지 않고 된장으로 고소한 맛을 살렸습니다~ 집집마다 된장의 짠정도가 다르니까요..양념에 멸치액젓을 처음부터 넣지 마시고요~ 무친후 드셔보셔서 싱거울때...기호에 맞게 멸치액젓양 조절하면서 넣으세요!!! 참기름대신 들기름 넣어도 좋습니다~ 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(3~4인분):방풍나물300g(억센줄기 제거후 무게).된장1T.고추장1T.다진마늘2/3T. 멸치액젓1T.설탕2/3T.참기름2T.갈은깨1T. =>밥숟가락 계량 => 된장의 짠정도에 따라 멸치액젓 양 조절 => 참기름 대신 들.. 2023. 3. 17. 눅눅한 김 활용해서 밑반찬 김무침 만드는법 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 집에 마른김이 있는데...오래되어 눅눅해졌다면.... 아니면...잘 안먹는 마른김이 있다면....김무침 한번 만들어보세요~ 마른김 15장으로 만들면 생각보다 반찬의 양이 확 줄어서...이거 밖에 안나오나 하실텐데요... 만들어서 반찬통에 넣으면 은근히 오랫동안 드실수 있습니다. 오늘은 눅눅한 김을 활용해서 든든한 밑반찬 김무침 만드는법 소개합니다!!! 양념은 기호에 맞게 조절하세요~ 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료:마른김15장.다진파3T .간장3T.멸치액젓1T.다진마늘1/2T.참기름2T. 생수2T.고춧가루1/2T.미림1T.올리고당1T반.갈은깨1T. => 밥숟가락 계량 => 양념은 기호에 맞게 조절 => 마른김은 곱창김으로 사용했는데요 김의 두께에 따.. 2023. 3. 15. 기본재료로 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 /된장찌개 만드는방법 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 꽃샘추위가 온듯합니다. 오늘같은 날씨에 찌개 하나 끓이면 참좋죠~~ 오늘은 기본재료로 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 소개합니다!!! 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(3~4인분) : 멸치다시마육수500ml.무1토막(150g). 양파1/4개.애호박1/3개(120g).대파1/2개. 두부1/4모.청양고추1개.홍고추1개(생략가능).마늘2개저민거(또는 다진마늘1/3T). 된장2T반(60g).고추장1/3T(7g). ***밥숟가락 계량~ ***멸치다시마육수 미리 끓여준비하세요~ 멸치다시마육수 끓이는 방법 https://youtu.be/_7zh2jjqWq8 ***된장찌개에 무가 들어가야 시원한 맛이 납니다~ ***저는 무.애호박.양파.대파.두부만 준비했는데요~ 이 밖.. 2023. 3. 13. 손님초대상요리로 좋은~얼큰 소고기버섯전골 만들기/ 버섯전골레시피 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다~ 오늘은 손님초대상 메인요리로 좋은 얼큰소고기버섯전골 소개합니다~ 각종 버섯에 소불고기 양념해서 넣은후~ 미나리를 곁들여 넣었는데요~ 미나리대신 쑥갓을 넣어도 좋습니다. 저는 소불고기를 준비했는데요~소불고기대신 차돌박이를 준비해도 좋습니다. https://youtu.be/YdGwoXdCyYU 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(3~4인분): 소불고기300g.멸치다시마육수1000ml.대파1개.청양고추2개.홍고추2개.새송이버섯1개. 느타리버섯한줌넉넉히(150g).양송이버섯3개.미나리 한줌넉넉히 ***소불고기밑간:간장2T.국간장1T.다진마늘2/3T.미림2T.설탕1/2T.참기름2/3T.후춧가루소량 ***양념장:고추장1T반.고춧가루2T.국간장1T반.멸치액젓1T.다.. 2023. 3. 10. 나들이 도시락으로 좋은~으깬 감자샌드위치 계란듬쁙 모닝빵 샌드위치 만들기/ 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 봄이 왔네요~ 나들이 계획 있으세요? 작년까지 전 바쁘게 살았으니까요~ 올봄에는 꽃구경을 가보려고 계획중입니다. 오늘은 봄철 나들이 도시락이나 간식으로 좋은 감자샐러드 샌드위치 소개합니다~ 저는 감자에 계란삶아서 양파.오이.당근.햄을 넣었는데요~ 맛살.옥수수통조림.파프리카.피클 등 다른재료를 준비하셔도 좋습니다!!! https://youtu.be/IijFz88Fsfw 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4인분): 감자3개(큰사이즈, 껍질제거후 무게가 400g). 달걀5개. 오이1개(큰 경우는 1/2개 준비). 양파1/2개(큰경우 1/4개 준비). 당근소량(30g, 2cm정도). 햄100g. 마요네즈8T듬쁙. 깨소량. 후춧가루소량. 고운소금1/2T조금 못.. 2023. 3. 8. 봄철~입맛돌게하는 생미나리무침 만드는 법/ 미나리겉절이 양념 김진옥요리가좋다 미나리무침 황금레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 봄철 청도 미나리가 몸에도 좋고~ 맛도 좋은거 아시죠?? 주말에 손님이 오셔서요~~ 청도미나리 구입해서 생미나리무침에 삼겹살 먹었는데요.. 입맛돌게 하더라고요.. 오늘 소개하는 생미나리무침 양념장으로 미나리무침 만들어도 좋지만요~ 각종 봄나물이나 상추.치커리.생취.참나물 등 다른 채소들 무쳐드셔도 맛있답니다. 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(3~4인분):미나리150g(손질할게 없는 상태). 양파1/4개. 고춧가루2T.갈은깨1T.설탕1T반.간장2T. 멸치액젓2/3T(1T가 조금 못되는양). 식초2T반.다진마늘1/4T.참기름1T =>밥숟가락 계량~ =>깨는 갈아서 사용하세요~ =>멸치액젓대신 까나리액젓 사용가능~ =>양념은 기호에 맞게 조절해서 사용하세.. 2023. 3. 6. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 121 다음 728x90
