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동그랑땡 만드는 법3

명절뿐 아니라 평상시에도 유용한 사각동그랑땡 만드는 법 *^^* 설명절이 며칠 안남았네요.. 이번 설명절에도 여러분에게 도움이 될 레시피 소개할 예정입니다. 오늘은 제목 그대로...명절뿐아니라 평상시에도 만들어 놓으면 편하게 먹을수 있는 동그랑땡 만드는 법입니다. 보통 동그랑땡은 동그란 동전모양이잖아요..그런데 오늘은 사각모양입니다. 그래서 제 마음대로 사각동그랑땡이라고 이름 지었습니다. 쿠킹호일 다 사용하고 빈용기에 동그랑땡 반죽을 넣어 냉동후... 사각모양으로 먹기 좋게 썰은후 달걀옷만 입혀 부쳐주는 건데요.. 냉동한 상태로 보관하셔도 좋고요..사각모양으로 썰어서 위생팩에 담아 냉동보관후 급하실때 꺼내서 달걀옷만 입혀 부쳐주면 평상시에도 유용하실겁니다. 재료(동그랑땡 23~24개정도의 양): 돼지고기 갈은거 200g. 쇠고기 갈은거 100g. 두부1/2모. 다진파.. 2012. 1. 14.
다가오는 추석에 도움될 모듬전 만들기 *^^* 가을이 왔나봅니다. 밤새 귀뚜라미 소리가 여기저기서 울립니다. 추석이 얼마 남지 않았죠? 고향에 내려가시나요? 저는 시댁에 내려갑니다. ( 토요일에 내려가서 다음주 화요일에 올라올 예정입니다) 예전에 말씀드린적 있는것 같은데요...저의 시댁은 명절에 전요리보다는 튀김을 많이합니다. 결혼해서 첫 명절에 튀김5가지 만드는데... 친정과 너무 다른 시댁 명절모습에 적응이 안되더라고요. 저의 친정은 전요리를 적어도 3가지 이상은 만드는 집이었거든요. 특히 동태전을 너무 좋아하는데 시댁에선 동태전을 안만드는 거여요..엄청 서운하더라고요.. 처음엔 시어머님에게 동태전 왜 안하세요?? 라고 묻지도 못했습니다. 결혼하고 몇년이 지나서 말하기 시작했지요.." 어머님.. 우리도 명절에 동태전 만들면 안되요? " 그 뒤로 .. 2011. 9. 6.
추석명절에 도움되는 맛깔난 모듬전 5가지 만들기!!! 명절이나 잔칫집에 빠지면 섭섭한 전요리~~ 명절에 여기저기 전부치는 기름냄새가 나야 진정한 명절 분위기가 나지요.... 예전에 동태전 소개한적 있지요?? 저만의 비법으로 동태포에 양념하실때 소금.후추가루만 넣지말고.....참기름. 다진마늘을 더 넣으라고 했지요? 약간의 차이가 동태전의 맛을 더 좋게해준다고요... 그 포스팅을 보시고 많은 분들이 동태전 너무 맛있게 되었다고 후기 남겨주셔서 너무 좋았습니다.. ♧ 동태전 재료: 동태포 1팩(400g). 부침가루1/2컵. 달걀2~3개. 고운소금1/2T. 후추가루. 참기름1/2T. 다진마늘1/2T.식용유. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요....종이컵 1컵이 1컵입니다.. 1. 동태포가 냉동일 경우에는 소쿠리에 받쳐 자연해동해줍니다..( 냉장실에 놓.. 2010. 9. 16.