쇠고기무국7 고기를 볶지않아 담백한 쇠고기무국(탕국) 만드는방법(김진옥요리가좋다) 소고기무국 끓이는법 소고기무국만들기 안녕하세요~ 김진옥입니다.오늘은 명절에 도움이 될 쇠고기무국(탕국) 소개합니다.제가 13년쯤 블로그에 추석때 소개한적있는데요... 쇠고기 사태를 덩어리채 토막무와 함께...물을 넣고...쇠고기무국(탕국)을 소개한적 있죠?당연히 그렇게 덩어리채 1시간 푹~~~끓이면 엄청 맛있는 쇠고기무국이 됩니다.그런데요...요즘은 간편하게 쇠고기랑 무를 토막내어 많이 끓이죠!!!그래서 오늘은 간편한 버전으로~~ 볶지않아 담백한쇠고기무국(탕국)소개합니다.오늘소개하는 레시피에 두부를 깍두기 모양으로 썰어 넣으면 명절에 사용하는 탕국되는겁니다. 재료 : 쇠고기국거리250g(저는 사태준비했습니다). 무3토막(360g).다시마2조각.대파1/2개 총총썰기.다진마늘1T. 국간장1T. 멸치액젓2T. 후춧가루소량. 미림1T. 소금.. 2022. 9. 2. 쇠고기무국(소고기무국) 맛있게 끓이는 방법 안녕하세요 김진옥입니다.2년전 추석때쯤...제가 고기를 볶지않고탕국처럼 다시마를 넣고 소고기무국 끓이는법소개한적 있는데요~그때는 소고기를 볶지 않는대신...고기 핏기를 찬물에 담궈 빼라고 소개했는데요!!!오늘은 찬물에 담그지 않고~끓는물에 고기를 넣었다가 빼는 느낌으로 데친뒤헹궈서 핏기를 제거하는 방법의 소고기무국입니다!!! https://youtu.be/x1_axiaUQBs?si=UXKVACPdvyyUKxF3말로하는 자세한 영상을 위 레시피를 참고하세요!!! 재료(4~5인분) : 소고기 국거리300g. 무500g. 대파2/3개.다진마늘1T.다시마2조각(사방6cm정도).국간장2T.멸치액젓2T.물2L.후춧가루소량. 소금소량(완두콩알만큼).***밥숟가락 계량입니다!!***소금의 양은 기호에 맞게 조절하세.. 2021. 10. 15. 쇠고기무국(소고기무국) 맛있게 끓이는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다.은근히 쉬운것 같으나 어려운 쇠고기무국~어제 소개한 미역국처럼요,,,,양지를 덩어리째 구입해서 1~2시간 푹 삶은물로 육수를 낸다면정말 맛있는 쇠고기무국이 되는데요...보통은 썰어진 쇠고기를 구입하죠?썰어진 소고기로 맛있고 깔끔하게 끓이는 법 소개합니다. https://youtu.be/FKTHO15QutU?si=6hXJLcaFUEJtZWUe말로하는 레시피는 위 영상을 클릭하세요!! 재료(4~5인분) : 소고기 국거리300g. 무500g. 대파2/3개.다진마늘1T.다시마2조각(사방6cm정도).국간장2T.멸치액젓2T.물2L.후춧가루소량. 소금소량(완두콩알만큼).***밥숟가락 계량입니다!!***소금의 양은 기호에 맞게 조절하세요!!!***요즘 무는 껍질이 단단합니다. 껍질 제거 잘해주.. 2019. 1. 15. 감기 기운까지 한방에 날려준 ~ 얼큰한 쇠고기 무국 *^^* 제가 10일만에 갑자기 5kg 감량 되었습니다. 갑자기 여러가지 일이 많았지만.... 눈이 튀어나올 것 같다는 말은 이럴때 하나보다... 하늘이 노랗다는 말은 이럴때 하나보다 ...그랬습니다. 워낙 통통했으니 살이 빠진것은 좋지만 단시간에 빠지는 것은 좋은것이 아니더라고요.. 몸에는 감기 기운도 있고... 그래서 뭐 얼큰한 국물요리 만들어 볼까해서 끓인 얼큰한 쇠고기무국~~ 사실 누가 끓여주면 좋겠지만 주부란 아파도 스스로 끓여 먹어야하는 그런 입장..ㅠㅠ 그런데요...정말 대박입니다. 제가 국물요리 좋아하는 사람이 아닌데요. 앉은 자리에서 2그릇 퍼서 먹었습니다. 감기 기운 한방에 날려준 얼큰한 쇠고기무국 만들어 보실까요?? 재료: 쇠고기 국거리 200g. 무1토막 200g. 콩나물2줌(100g). 대.. 2011. 2. 18. 다가올 추석에 도움될 쇠고기요리 4가지 *^^* 제목 보시고 놀라셨지요? 벌써 추석음식 소개한다고요.. 올 추석이 빠르지만 아직도 한달이나 남았는데... 벌써 추석에 도움될 요리 소개한다고 놀라셨을겁니다..*^^* 이유는 저에게 너무 좋은 선물이 왔거든요.. 누구에게 선물이 온건지는 말씀을 못드리지만... 질좋은 한우였습니다. 요리하는 것을 좋아하는 사람은...좋은 식재료를 보면 너무 좋거든요... 종류도 다양하게 보내주셔서 장조림용은 아이들 반찬으로 쇠고기장조림하고요.. 나머지 재료로 여러분에게 추석에 도움될 쇠고기 요리4가지 소개합니다.... ♧ 쇠고기무국(탕국) 주재료: 쇠고기 국거리 750g(한우사태로 덩어리로 끓였습니다). 무2토막(두께 3cm × 지름6cm). 다시마3조각( 10cm × 10cm). 대파1개. 다진마늘1T+1/3T. 국간장5.. 2010. 8. 20. 맞벌이 부부를 위한 아침 간단국 3가지 *^^* 너무 기쁘지요?? 대한민국이 월드컵 16강에 진출했습니다...*^^* 대한민국 화이팅입니다!!! 어제저녁 10시30분경에 잠을 자기 시작한후...알람을 맞춘것도 아닌데 정확하게 새벽 3시 40분에 일어났습니다. 제가 일어나자마자 건희가 일어났고...건희는 "엄마 얼른 TV켜요..축구봐야죠..." TV를 켜니....잠시후....나이지리아선수의 선취골.....건희와 아름이는 "아이..." 하면서 아쉬워했고.... 새벽이었지만 옆집..뒷집..윗집에서도 탄성소리가 흘러나오더라고요.... 그 뒤...우리나라 선수들의 골에는 더 큰 탄성이 여기저기 ....새벽이 아닌듯했습니다... 첫 원정 16강진출.....너무 축하드립니다.... 우리모두 오늘은 16강 진출의 주인공입니다... 열심히 싸워준 선수들에게 감사드립니.. 2010. 6. 23. 단백한맛의 쇠고기무국(아이들이 좋아하는 국요리) 간단한 국...쇠고기무국을 끓여보세요... 재료: 쇠고기국거리200g, 토막무1토막,대파,다진마늘,소금, 국간장,후추,다시마,멸치 1. 냄비에 물8컵을 넣고 다시마와 멸치를 넣고 끓여줍니다. 10분정도 끓인후 멸치와 다시마는 건져주세요.. 2. 무는 2cm길이정도로 나박하게 썰어서 멸치와 다시마 끓인물에 넣어준후 끓여줍니다. 3. 무를 끓이는 동안 쇠고기는 물로 한번 씻어줍니다..(핏물제거위해서...) 무가 끓으면 쇠고기 넣고 다진마늘1T넣고 국간장1T넣고 후추조금 넣고 소금으로 간을 한뒤 국물이 우러나오면 대파다진것을 넣고 완성.... 간단한 요리...쇠고기무국....한번 끓여드셔요. 2010. 4. 25. 이전 1 다음 728x90 728x90