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쉬운요리229

찬밥을 넣은 참치전 (* 간단한음식만들기 *) 아침에 전기밥통속의 찬밥과 참치캔을 가지고 간단한 한끼음식을 만들었습니다. **찬밥을 넣은 참치전입니다... 참치전이라서 반찬으로 드셔도 좋고요,,, 찬밥이 들어가서 간단하게 한끼식사용으로 손색없습니다~ 재료: 참치캔1개(150g). 찬밥(참치캔과 같은양으로). 다진양파3T. 다진파1T. 계란2개. 식용유. 케찹 ==> 모든 계량은 밥수저1수저가 1T고요,,종이컵1컵이 1컵입니다.. 너무 간단해서요...한번에 사진올리고 설명해드립니다... 참치캔의 기름기를 소쿠리에 받쳐 쭉 빼주시고요...양파와 대파는 곱게 다져줍니다... 볼에 찬밥.참치캔.다진양파.다진파.계란2개 넣고 섞어준후 후라이팬에 식용유두르고 노릇하게 지져주시면 됩니다.. 접시에 담은후 케찹뿌려드시면 되요^^ => 찬밥과 참치캔의 양을 같은 양.. 2010. 4. 25.
피자보다 맛있는 김치부침개(*아이들간식*) 오늘 너무 추웠어요... 자전거타고 퇴근길에 집에 오는데...아이들이 걱정되더라고요... 11살난 딸아이가 조금 얇게 입고 학교에 갔거든요... 그런데요...집에 도착하니....딸아이가 현관문을 열고 " 엄마! 춥죠? 얼른 들어오세요.." 라고 말하더군요....전 아이들을 걱정했는데요...아이들은 엄마걱정하고 있더라고요... 기특한 딸아이를 위해...딸아이가 좋아하는 김치부침개를 만들기로 했습니다. 그냥 부침개가 아니라 피자치즈를 뿌려서 피자보다 맛있는 김치부침개를 탄생시켰습니다~ 엄마를 생각하는 아이들의 마음에 엄마가 보답하는 차원에서 만든 피자김치부침개 *^^* 재료: 익은김치(1/4포기정도..). 부침가루1컵.튀김가루1컵.김치국물1/2컵. 피자치즈.식용유.파슬리가루 ==> 모든 계량은 밥수저1수저가.. 2010. 4. 25.
옥수수 콘치즈 ~ ( 일식집에서 맛보던 옥수수 콘지즈를 집에서~) 옥이는 여러분께 너무너무 감사를 드립니다. 진심으로 고개숙여 인사드립니다 *^^* 아주 보잘것 없고... 아직 배울것 많고.... 뛰어난 재주가 있는 것도 아닌..... 그냥 평범한 34살의 직장맘...가정주부...두아이의 엄마!! 옥이를..... 여러분께서 사랑해주시니 너무너무 행복합니다.... 모든영광 주님께 받칩니다... 이제 겨우 2달 블로그를 통해 레시피를 올리고 있는 저에게 힘과 용기와 꿈을 주신 여러분! 초심의 마음 잃지 않고 항상 노력하겠습니다...우리모두 화이팅입니다. 아자!! 아자!! 오늘은 일식집에 가면 맛보는 옥수수치즈구이....철판위에 지글지글 소리와 함게 나오는 그 옥수수치즈구이요리~~~ 만들어보겠습니다. 철판이 없으시다면 그냥..후라이팬에 볶으시다가 피자치즈넣고 뚜껑닫고 볶으시.. 2010. 4. 25.
아침을 든든하게 달걀야채토스트(*샌드위치*) 아침에 쉽게 만들수 있는 달걀야채 토스트(샌드위치?)를 소개하겠습니다. 저는 직장맘이라서요...전날 저녁에 양배추와 야채들 손질한후 아침에 달걀야채전만 부치고...식빵은 토스트기에 구워서 만들었어요... 토스트기가 없으신분들은 후라이팬에 버터나 마가린을 조금 두룬후 약한불에서 식빵을 구우시면 됩니다... 재료: 식빵. 양배추. 당근. 단호박( 집에 있길래 채썰어 넣어봤어요...). 양파. 계란. 오이. 슬라이스햄. 케찹. 마요네즈. 머스터드소스. 식용유. 소금. 설탕. 1. 달걀야채전만들기 : 양배추는 곱게 채썰어주세요... 냉장고에 단호박이 있길래 단호박도 채썰어 주었어요... 양파도 곱게 채썰어서 찬물에 한번 담궜다가 빼주세요.(그래야 매운향을 없앨수 있어요) 당근도 곱게 채썰어주세요... 볼에 채썰.. 2010. 4. 25.
고구마를 넣어 만든 떡볶이 (*아이들간식만들기*) 아이들에게 가장 인기있는 간식이며,, 가장 간단한 간식은 떡볶이가 아닐까요? 저두 아이들에게 떡볶이를 많이 만들어줍니다. 찐계란을 좋아하는 신랑때문에 찐계란 넣어 떡볶이를 만들면 아이들이 참 좋아합니다. 찐계란대신에 오늘은 메추리알을 삶아서 넣었어요..메추리알을 넣으니 한잎에 먹기도 편하고 간도 잘베입니다. 또 고구마도 같이 넣었어요...^^ ( 옥이는 이것저것 있는거 다 넣어봐요~~) 춘천닭갈비를 먹으면 고구마가 들어가 있잖아요? 그 고구마가 전 너무 맛있더라고요... 그래서 아이들 간식인 떡볶이에 고구마를 넣었습니다. 재료: 떡볶이용떡(300g). 고구마2개(큰것은1개만넣으세요..). 메추리알15개정도. 양파1/2개. 대파1/2개.다진마늘. 고추장. 고추가루. 올리고당(또는 물엿). 간장. 맛술. 설.. 2010. 4. 25.
오늘같은날 개운하게 끓인 짬뽕라면 만들어보세요~ 봄비가 내리네요..... 오늘처럼 비가 내리는 날..... 느끼하지 않고 개운하게 끓인 짬봉라면 어떠세요?? 저는 고추기름을 넣지 않고 기름기가 거의 없이 담백하고 얼큰하게...짬봉라면 끓였답니다... 3월에 홍합이 좋다고 하는데요....어제 퇴근길에 마트에 갔는데.... 홍합이 뚝 떨어졌더군요.. 홍합이 없어서 모시조개를 넣었는데요....홍합을 넣어주면 더욱 개운하답니다.... 미더덕도 추가적으로 넣어주시면 좋아요~ 기호에 따라 새우를 넣어도 좋고요.... 배추잎대신에 양배추를 넣으셔도 좋습니다... 짬봉라면 만들어볼까요?? 재료: 라면사리2개. 오징어1마리(작은거). 모시조개1팩. 배추잎2~3장. 참타리버섯1주먹. 애호박1/3개. 양파1/2개. 대파1개. 청양고추2개. 홍고추1개. 고추가루4T~5T... 2010. 4. 23.
색다른 라면요리~ 새콤달콤한 쟁반라면 *^^* 라면요리 좋아하세요?? 저의 남편은 라면을 참 좋아합니다... 제가 매일 맛있는 요리를 해주는데도.....라면을 즐기는 남편입니다... 한달내내 라면만 먹어도 질리지 않는다고 말하는 사람입니다... 그래서 귀찮거나 바쁠때 라면을 끓여주면 얼마나 좋아하는지 모릅니다... 다들 이해가 안되지요?? 제 요리가 맛이 없는 것도 아니고...... 가끔은 서운하답니다...ㅋㅋㅋ 오늘은 라면을 좋아하는 남편을 위해....색다른 라면요리를 만들어보았습니다~ 비빔라면이라고 불러도 되는데요....전 쟁반라면이라고 이름을 지었습니다... 새콤달콤한 맛에 깻잎향까지...너무 맛있더라고요.... 오늘 소개하는 비빔양념장은 지난번에 비빔쫄면에 넣은 양념장보다 만들기 쉽습니다... 쫄면이나 비빔국수 양념장에 사용하셔도 맛있답니다... 2010. 4. 23.
명절에 만들 동태전 맛있게 부치는 방법 *^^* 오늘 고향에 내려가시는 분들 많이 계시죠?? 주부님들은 명절음식 장만하려고 바쁘게 장보셔야하고요... 저는 오늘부터 쉰답니다... 저는 오후에 장봐서 갈비 재우고...더덕 양념에 재우고...꼬마김밥싸서 큰형님댁에 내려갑니다 ~~ 오늘 포스팅은 참 간단합니다....( 예전에도 소개해드린적 있는 동태전입니다...) 명절음식하면 전이 가장 먼저 생각나지요?? 특히 동태전은 너무 맛있지요?? 보통 동태포에 밑간을 소금과 후추로 하시지요? 저의 동태전은 동태포를 소금.후추.참기름.다진마늘을 넣고 밑간을 합니다... 차례상에 올리시는 분들은 마늘을 넣지 않는다고 하더군요.....그런분들은 마늘 빼주세요~ 동태포에 참기름과 다진마늘을 추가적으로 넣었을뿐인데...그 맛은 너무도 차이가 난답니다~~ 재료: 동태포1팩(4.. 2010. 4. 23.
돈도 안들고 너무 쉬운 두부부침과 양념장~(*반찬만들기*) 두부 1모로 두부부침과 양념장을 만들면 밥상이 푸짐해보이죠? 너무 쉽고 돈도 안드는 두부부침과 양념장으로 건강한 밥상 만들어보세요... 재료: 두부1모. 부침가루. 계란. 간장. 다진파. 깨. 참기름. 고추가루. 올리고당. 1. 두부를 씻은 후 부치기 좋은 크기로 썰어주세요... 썰어놓은 두부에 고운소금을 솔솔 뿌려 밑간을 해둡니다. ( 20분정도) 2. 밑간을 한 두부에 부침가루를 입히고 계란물을 입힌후 후라이팬에 식용유를 두르고 노릇하게 지져주시면 됩니다.. 3. 양념장만들기: 간장4T. 올리고당1/2T. 고추가루1T. 깨소금1T. 참기름2/3T. 다진파1~2T를 넣고 골고루 섞어줍니다. (* 매운걸 좋아하시는 분은 청양고추 잘게 다져서 넣어주세요~) 두부부침에 양념장을 끼얹어 상에 올리셔도 되고 따.. 2010. 4. 23.
몸에 좋은 굴야채전 만들기 (*전요리*) 몸에좋은 굴...바다의 우유라고 불리는 굴...제철 맞은 굴... 굴을 그냥 생으로 드시면 좋은데요...아이들은 생으로 먹는거 싫어하잖아요.. 그래서 굴야채전을 만들었습니다. **굴의 효능 굴에는 아연.타우린.비타민.무기질.마그네슘.망간이 풍부합니다. 어린이 발육을 도와주고 칼슘 흡수가 빠른 식품입니다. 멜라닌을 분해하는 타우린성분 때문에 피부미용에도 좋고요 어린이의 두뇌개발에도 좋습니다. 아연이 성호르몬을 활성화시켜 정력증강에도 좋습니다. 칼로리가 적어 비만예방에도 좋습니다 재료: 굴2봉지(300g). 다진양파. 다진파. 파프리카. 부침가루. 식용유. 계란. 소금 1. 요샌 봉지굴 마트에 많이 팔지요? 봉지굴은 따로 씻지 않고 그냥 소쿠리에 받쳐 물기를 제거하면 되고요.. 시장에 파는 굴은 옅은 소금물.. 2010. 4. 23.
팽이버섯 1봉지로 맛깔나는 팽이버섯전 만드세요~~ 팽이버섯 1봉지에 300원정도 하는것 같아요..동네슈퍼에서 3봉지에 천원하거든요.. 오늘은 팽이버섯1봉지로 맛갈나는 팽이버섯전을 만들어 보겠습니다. ***재료: 팽이버섯1봉지. 계란2개(계란이 사진에는1개찍혔는데요2개필요해요) 부침가루조금(또는 밀가루). 소금. 식용유 1. 팽이버섯은 밑둥을 자른후 먹기좋게 손으로 덩어리채 뜯어 준비합니다. 살짝 한번 씻은후 밀가루를 조금만 뿌리듯이 묻혀줍니다. 2. 계란을 풀어 소금을 넣은후 밀가루 뿌린 팽이버섯을 넣은후 후라이팬에 식용유를 두룬후 노릇하게 지져주면 됩니다. 완성접시에 담을때 너무 길면 반을 자른후 담으세요,,,(먹기 편하게요^^) 팽이버섯전은 팽이버섯의 씹히는 맛과 전의 고소한 맛이 조화를 잘 이루는 것 같아요..만들기도 너무 간단하고요...돈도 안들.. 2010. 4. 23.
가지전 만들기 (*쉬운요리 *) 아주쉬운 가지요리법....바로 가지전입니다. 간단하지만 맛은 좋은 가지전 한번해보세요... 제료: 가지, 계란, 밀가루,식용유,소금 1. 가지를 어슷썰어서 소금을 조금 뿌려줍니다. 2. 일회용비닐팩에 가지를 넣고 밀가루를 넣고 흔들어주세요,,,가지에 밀가루가 골고루 묻어집니다...-> 계란물 입혀줍니다. 3. 후라에팬에 식용유두룬후 노릇하게 중불->약불로 불조절하시면서 지지세요... 완성접시에 담으면 끝입니다. 가지를 아이들이 싫어하는데요 이렇게 전으로 만들어주니까 아이들이 너무 잘먹어요~~ 2010. 4. 23.
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