입맛이 없을때 새콤달콤한 음식 어떠세요?
제가 요즘 피곤이 누적되어서 입맛이 없었습니다.
그래서 새콤달콤하게 입맛도는 음식을 해먹어야겠다  생각하다가 냉장고속에 있는 사과를 가지고
비빔라면을 만들어봤습니다.
사과의 달콤함이 비빔라면을 먹을때 더 맛있게 해주는 것 같습니다.
저는 집에 있던 어린잎과 새송이버섯을 곁들여서 먹었는데요. 양배추.당근. 오이등 좋아하시는 채소를
곁들여서 드시면 됩니다.
라면사리 대신에 국수를 삶아서 드셔도 좋습니다.





재료: 면사리2개. 어린잎40g. 사과1/2개. 새송이버섯1개.
양념장: 고추장3T~3T반. 고추가루2T. 다진마늘1/2T. 간장1T반. 올리고당2T. 설탕1T. 식초4T. 참기름1T.깨1T.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.



1. 어린잎 채소를 씻어서 물기를 빼줍니다. ( 새싹이나 당근. 오이.양배추등 다른 채소를 준비하셔도 좋습니다)
2. 양념장만들기 :고추장3T~3T반. 고추가루2T. 다진마늘1/2T. 간장1T반. 올리고당2T. 설탕1T. 식초4T. 
                         참기름1T.깨1T를 넣고 잘 섞어줍니다.
=> 고추장. 설탕. 간장의 양은 기호에 맞게 조절하세요~





2. 새송이버섯은 0.5cm정도로 길게 채썰어 끓는물에 20초정도만 데친후 바로 찬물에 헹궈줍니다.





3. 사과는 껍질채 잘 씻어 식초물에 담궈 농약기를 제거후 곱게 채썰어줍니다.
   라면사리는 끓는물에 넣어 완전히 익혀준후 찬물에 헹궈 준비합니다.
   볼에 데친 라면사리를 넣고  준비한 양념장과 데친 새송이버섯을 넣어 버무려준후 접시에 사과와 어린잎을
    같이 곁들여서 담아 드시면 됩니다.








사과랑 같이 먹는 비빔라면 어떠세요?
어제 건희는 맵다고 안먹었지만 아름이랑 저는 맛있께 먹었답니다.
오늘 수능시험일이네요. 수험생들이 노력한만큼 실수하지 않고 잘 치르면 좋겠습니다.
즐거운 하루 보내시고요..오늘도 승리하세요 *^^*



*** 가실때요..아래 손가락모양의 추천버튼 한번 클릭후 가주시면 감사하겠습니다~
*** 레시피를 인쇄하시려면 ==>http://board.miznet.daum.net/recipeid/24281
Posted by 옥이(김진옥)

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  2. 뚜따 2010.11.18 13:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사과의 사각사각소리가 들려요~~
    저...오늘 옥이님책 주문해서 받아봤습니다..
    정말...다른요리책이랑은 비교할수가 없는것 같아요~~
    좋은책 만들어주셔서 감사합니다.~~
    좋은 오후 보내세용~^^

    • 옥이(김진옥) 2010.11.19 08:49 신고  댓글주소  수정/삭제

      감사드립니다.
      첫번째 책이라서 부족한 부분이 많을겁니다.
      두번째 책은 블로거와 다르지 않게..
      더 잘 만들어보겠습니다.
      즐거운 하루 보내세요~~

  3. 짱똘이찌니 2010.11.18 14:09  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사과비빔라면 비주얼 장난 아니네요.

    사과와비빔면의 조화가 정말 맛깔날 것 같아요. ^^

  4. 2010.11.18 14:17  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  5. 소춘풍 2010.11.18 15:03  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다음에는 라면책을 내셔도 좋겠어요~~ ^^)bb
    맛있는 사과비빔라면 먹고 싶어집니다. +_+

  6. 조선의국모 2010.11.18 15:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    새~콤~달콤 아주 맛있어 보입니다.

    피곤할때 아주 짱이겠는데요~ㅎㅎ

    오늘도 상큼하게 잘~먹고갑니다.^^*

  7. 냥냥냥냥 2010.11.18 15:27  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    결혼 1개월차 새댁입니다. ^^
    나이 30살까지 요리라고는 김치볶음밥(?) 정도만 하다가 ㅡ.ㅡ;
    요즘 옥이님 레시피를 보고 열심히 요리실습중입니다.!!
    제가 요리를 해서 먹을 수 있는 음식이 된다는게 너무나 신기하기만 한 요즘입니다.
    매일 퇴근전 블로그에 들러 저녁메뉴를 프린트해서 룰루랄랄~마트에 들러 집으로 향하고 있습니다.

    제가 하는 음식을 요리라고 하기에는 참으로 민망하지만 그래도 재밌습니다. ^^
    앞으로도 맛있는 레시피 많이 올려주세요!!

    사과비빔라면 요것도 곧 해먹어봐야겠습니다. ㅋ
    좋은 하루 되세요~~~!!*^^*

    • 옥이(김진옥) 2010.11.19 08:48 신고  댓글주소  수정/삭제

      감사드립니다..
      결혼 1개월차 새댁이시군요..
      요즘 요리 열심히 하시는군요..
      너무 잘하셨어요...
      부족하지만 앞으로도 노력해서 유용한 레시피 소개하도록 하겠습니다.
      사과비빔라면 맛있게 성공하세요~~
      즐거운 금요일 보내시고요..

  8. 칼리오페 2010.11.18 15:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기만 해도 새콤새콤 함이 느껴져요 ㅎㅎ

    크 저기다 얼음 올려서 한 젓가락 뜨면 으..ㅎㅎ 생각만해도 침이 줄줄^^

  9. Uplus 공식 블로그 2010.11.18 17:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아악 침샘이 폭발직전입니다!
    인스턴트 비빔면보다 건강해보여요 :)

  10. Sun'A 2010.11.18 21:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    느끼하지 않고 상큼하니 너무 맛있겠어요..^^
    옥이님..뭐해요??^^

  11. 닉쑤 2010.11.19 06:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기만 해도 상큼한데요~~

    침이 고입니다. 크~

  12. 무릉도원 2010.11.19 07:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이것 먹으면 입맛이 싹 돌아올 것 같습니다...ㅎㅎ..
    잘 보고 갑니다...오늘도 행복한 하루 되세요....*^*

  13. 심평원 2010.11.19 07:55  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 참 시중에파는 모 야구르트회사에서 나온 비빔면을 참 좋아라하는데ㅎㅎ
    이렇게 제가 직접해먹어봐도 좋겠네요~~
    옥이님께 전수받아 저도 손수 해먹어보겠습니다~~~사과로 더욱 맛있겠어요^^
    즐거운 금요일 되시구요~~~행복한 주말 보내시길바래요~~~~~^^

  14. 굄돌 2010.11.19 08:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이건 어제 시험 끝나 입맛 잃은 학생들에게 좋을 것 같네요.
    새콤달콤하면 입맛도 생기잖아요?

  15. 버섯공주 2010.11.19 08:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    앗. 정말 새콤달콤 너무 맛있어 보여요! +_+

  16. 제로아짐 2010.11.19 13:14  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    라면이 쫄면같네요~
    식욕이 화~악 땡기네요^^

  17. 고은이 2010.11.19 15:50  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집에 사과도 있고,

    라면 사리도 있는데

    양념장 적어가서 이대로 해먹어봐야 겠어요,

    매콤새콤 너무 맛나보여요,

  18. 별빛마음 2010.11.26 10:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    새콤달콤~ 면 요리 좋아하는 신랑에게 딱인 요리네요.
    아삭거리는 사과의 식감도 최고일 것 같구요~

  19. 에 헤 라 둥 둥2 2010.12.21 12:59  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

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