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옥이가 만든 요리와 사는 이야기1550

대박식당처럼 맛있게 김치찌개 끓이는비법(김진옥요리가좋다) https://tv.kakao.com/v/393033980 안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘 김장철이라...매일 김장김치를 담그는 저는.... 지난 10월말일에 담근 김장김치가 너무 맛있게 숙성이 되어 있답니다. 그래서...직원들과 점심시간에 먹으려고 끓인 김치찌개!!! 김치자체가 맛이 있으니...더욱 맛있더라고요.. 아래 동영상을 참고하세요!! https://tv.kakao.com/v/393033980 2018. 11. 23.
꼬막양념무침 만드는법(꼬막 삶는방법) 김진옥요리가좋다 안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘...살아있는 꼬막 시장에 많이 나왔더라고요.. 제철맞은 꼬막으로 맛있는 양념무침...만들어보실래요?? 꼬막양념무침은 꼬막을 삶아서 먹기 좋게 껍질을 모두 제거하고,.. 간장양념에...소면과 함께 곁들여 드시는겁니다. *** 꼬막양념무침 유튜브 바로가기 ==>https://youtu.be/-ISRSWAqGk4 2018. 11. 21.
식당처럼 부풀어오른 달걀찜(계란찜) 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 오늘은 식당처럼 부풀어오르는 계란찜(달걀찜 )만드는 방법 동영상으로 소개하겠습니다. 뚝배기의 크기에 따라 계란의 양은 꼭 조절해주세요.. 제가 사용한 뚝배기는 물6컵이 조금 넘게 들어가는 뚝배기였습니다. 뚝배기에 다시마물이랑 계란푼물이 90% 가까이 차지해야만... 부풀어오르는 계란찜이 완성된답니다. ** 식당처럼 부풀어오른 계란찜 만드는 방법 => https://youtu.be/1lPTXr5Emj4 *** 최근 올린 동영상은 전자렌지로 쉽게 성공하는 계란찜입니다 아래 영상 참고하세요~ 2018. 11. 20.
설렁탕집 깍두기 만드는 방법 (김진옥요리가좋다)동영상첨부 안녕하세요. 김진옥입니다. 예전에 설렁탕집 깍두기 소개한적 있었는데요.. 그때는 양념장에 우유를 넣었죠?? 이번 레시피는 멸치다시마육수를 넣었습니다. 멸치다시마육수대신 양념장에 우유 또는 사골육수 또는 요쿠르트를 넣으셔도 좋답니다. ***유튜브 바로가기 => https://youtu.be/nCVkuMffhSM 2018. 11. 16.
두툼하게 달걀말이(계란말이) 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 오늘은 달걀말이 두툼하게 만드는 동영상 소개합니다. 달걀말이에 원하시는 속재료를 넣으시면...다양한 달걀말이가 된답니다. 맛있게 성공하세요!! *** https://tv.kakao.com/v/392800134 2018. 11. 15.
손쉽게 잔치국수만드는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 오늘은 집에서 손쉽게 잔치국수 만드는 법 소개하겠습니다. 지난번 동영상으로 멸치다시마육수 만드는법 소개한것을 바탕으로... 조금만 더 육수재료를 넣어 깊은 맛이 나는 육수를 만들면... 맛있는 잔치국수를 만들수 있답니다. 저는 고명으로 달걀.당근.애호박을 만들었는데요... 간단하게..어묵이나 김치 또는 김가루를 넣어 만드셔도 좋답니다. 오늘도 행복한 하루~ 보내세요 *^^* *** 예전에 블로그에 소개한 사진으로 된 잔치국수 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/443 2018. 11. 13.
김장철~ 돼지고기 수육 손쉽게 만드는 법 *^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 김장김치 담그는 요즘~~ 돼지고기 수육 많이들 만드시죠?? 돼지고기 수육 손쉽게 만드는 법 동영상 소개합니다. 김장김치에 먹는 수육,,,너무 맛있죠!!! 오늘도 행복한 하루 ~~ 보내세요 !!! 2018. 11. 4.
멸치다시마육수 끓이는법(만드는법) 동영상 안녕하세요. 김진옥입니다. 오늘은 어제보다 더 추운 날씨입니다.. 오늘은 멸치다시마육수 끓이는 법~ 동영상소개합니다. 모든 국물요리를 만들때 기본이 되는 멸치다시마육수~~ 맛있게 성공하세요!!! 2018. 10. 30.
김장포기배추김치 담그는법~ 동영상 안녕하세요. 김진옥입니다. 갑자기 날씨가 겨울날씨가 된듯한 주말입니다. 김장김치 담그시는 분들에게 도움되시라고... 김장포기배추김치 담그는 법 동영상 올립니다. 동영상 보시고...올해 김장김치 맛있게 성공하세요. 추워진 날씨에 건강유의하시고요.. 행복한 하루 보내세요 *^^* 2018. 10. 29.
표고버섯볶음고추장 레시피 ~ 취나물무침 *^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 말린 표고버섯을 넣어 감칠맛을 더한 표고버섯볶음고추장~~ 표고버섯볶음고추장을 만들어서요... 취나물무침을 만들어보세요!!! 표고버섯의 쫄깃한 식감에....취나물이 더욱 맛있답니다!!! 취나물무침 뿐아니라....시금치나물...방풍나물...얼갈이배추무침...등... 각종나물에 표고버섯볶음고추장을 넣어 활용해보세요!!! 아래....유튜브 동영상 첨부했습니다. 자세한 레시피는 동영상에 있습니다. 오늘도 행복한 하루 보내시고요..승리하세요*^^* 2018. 10. 25.
초간단 간장고추장아찌 만드는법(동영상) 안녕하세요. 김진옥입니다. 지난 7월에 사업장 확장이전하고..... 2018년은 정말 다른해보다고 더욱 정신없이 지낸해였습니다. 엄청 무더웠던 여름도 지나고.... 엄청 바빴던....확장이전도 지나고.... 이제 완연한 가을이네요.... 2018년도 2달정도 남았네요 ;; 블로그에 흔적을 남기는것이 얼마만인지 모르겠습니다 ;; 오늘은요....요리동영상을 소개하겠습니다. 요즘 유튜브로 요리를 많이 참고하시는것 같아서요... 저도 앞으로는 가끔씩 유튜브 동영상으로 요리소개하겠습니다. 요즘 재래시장에 가면요... 끝물고추라고요...좀 매운 고추인데요.. 고추를 따고 마지막에....작게 열리는 매운 고추인데요.. 못생겼으면서 저렴한 고추가 있습니다. 그 고추로 간장장아찌 만들면 겨울철 두고두고 맛있게 드실수 있.. 2018. 10. 22.
초보자도 쉽게 ~ 간단한 손님초대상요리 고추잡채 *^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 오랫만에 블로그에 요리포스팅 남기네요 *^^* 쇼핑몰 확장이전으로 이런저런 일도 많고요... 쇼핑몰도 바쁘고요... 그러다보니... 블로그에 요리포스팅이 너무 오랫만에 소개가 되었습니다. 정말 죄송합니다. 오늘은요...예전에 한번 간단한 손님초대상 요리로 고추잡채 소개한적 있는데요.. 오늘은 좀더 재료를 추가해서 고추잡채 소개하겠습니다. 고추잡채는 초보자분들도 쉽게 도전할수 있는 요리입니다. 그래서 결혼초.... 집들이 음식으로 강력하게 추천하는 메뉴입니다!!! 주재료 : 돼지고기안심부위 200g. 표고버섯1개. 새송이버섯1/2개. 양파1/2개. 청피망1/2개.빨간색파프리카1/2개. 노란색파프리카1/2개. 오이맛고추(아삭이고추)1/2개. 꽃빵6개. 고추기름2T. 돼지고기밑간 :.. 2018. 4. 13.
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