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닭곰탕4

국물 진하게~겨울철 보양식 닭곰탕 맛있게 끓이는 법/닭곰탕레시피/김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 날씨가 엄청 추워졌네요~이렇게 추워진 날씨에~ 가족들에게 보양식으로 뜨끈한 닭곰탕이 좋을것 같아서 소개합니다!!! 1키로짜리 닭한마리로 1시간만 투자하시면 5명은 푸짐하게 몸보신할수있습니다~ 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(5인분정도): 닭1마리(1키로). 대파1개.양파1/2개.통마늘10개.통후추1T.멸치다시마육수팩1개. 물3200ml. 무1/4개(300g). 다진파(기호에 맞게/ 곰탕에 곁들여 먹을때). ***양념장: 고춧가루1T반.다진마늘1/3T.국간장1T.삶은닭육수3T.후춧가루약간 ***닭곰탕밑간: 소금2/3T.국간장1T => 밥숟가락 계량~ => 멸치다시마육수팩이 없다면 육수팩대신 다시마.건새우.건표고를 넣으시거나~ 물을 넣을때 물과 함께 멸.. 2022. 12. 1.
닭한마리로 즐기는 여름철 보양요리 8가지 *^^*  장마에..태풍에... 며칠동안 비가 내려 힘들진 않으셨어요? 아침에 방송보신후 여기저기 문자에 전화에... 예전에 알던 분까지 " 김진옥이 너 맞아? " " 너 언제 요리사 되었니? " 분명히 촬영할때 떨지 않았는데요.. 화면에서 말하는 제 모습은 어색합니다~ ( 방송에 나온것은 편집해서 소개하도록 하겠습니다) 사실 여러분에게 오늘 소개할 요리...어제 재료는 사놨는데요.. 못만들었습니다. 그래서 오늘 방송에 나온 닭한마리로 즐기는 여름철 보양식 ...그 주제로... 예전에 소개한 레시피들인데요 8가지 정리해서 소개해드립니다. ♧ 닭곰탕 닭곰탕 레시피 바로가기 ==> http://p://hls3790.tistory.com/669 ♧ 묵은지 백숙 해당 레시피 바로가기 ==> http://hls3790... 2011. 6. 27.
추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕 *^^* 어제 함박눈이 내렸지요? 저도 바쁘게 지낸 하루였지만.. 추운날 바깥에서 고생했을 남편을 생각해서 뜨끈하게 닭곰탕 끓였습니다. 닭한마리만 있다면 4인가족 제대로 몸보신 할수 있습니다. 닭곰탕은 물의 양을 얼마 잡느냐에 따라 진한정도가 다르답니다. 오늘 레시피 참고하셔서 진한 닭곰탕으로 뜨끈한 저녁밥상 만들어보세요~~ 재료(4인분): 닭1마리(1kg). 마늘12개. 양파1개. 대파1/2개. 통후추8알(없으면 생략가능). 대파1개 총총 다진거. 양념: 고추가루3T. 닭육수4T. 다진마늘1T. 국간장1T. 후추가루. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다. 1. 닭1마리는 백숙용으로 구입합니다. 배를 갈라달라고 하세요.. 배를 가른후.. 2010. 12. 9.
강추위를 이길 얼큰한 우거지닭곰탕~ 강추위가 몇일째 이어지고 있지요?? 눈이 녹지 않아서 출퇴근길도 너무 힘들고요... 저도 출퇴근할때 칼바람에 너무 힘듭니다... 오늘은 더 추운것 같아요... 오늘 새벽기도 다녀온후 한참을 자다가 아침에 지각할뻔 했답니다. ㅠㅠ 이렇게 추운날....몸을 녹일 얼큰한 우거지닭곰탕 어떠세요?? 보통 닭곰탕은 맑게 끓여서 양념다데기와 같이 드시지요?? 저는 조금 특이하게 닭곰탕에 우거지도 삶아서 넣고 양념다데기를 같이 넣어 끓였더니 얼큰한 몸보신 국물요리가 탄생했네요... 오늘 저녁 강추위에 지친 식구들을 위해 " 얼큰한 우거지닭곰탕" 어떠세요?? 재료비도 저렴하답니다~~ *^^* 재료: 닭1마리. 얼가리400g. 대파3개. 통마늘15~20개. 소주1/2컵. 월계수잎3장(없으면 생략가능). 된장4T. 다진마늘.. 2010. 4. 25.
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