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버섯볶음9

건강한 반찬~ 표고버섯볶음 만들기(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 오늘은 건강한 반찬~표고버섯볶음 만드는 법 소개하겠습니다. 표고버섯볶음을 만들때는 살짝 데친후 양념후 볶아야 실패하지 않을수 있습니다. 굴소스가 있다면 간장양 조금 줄이고 굴소스를 소량 넣어도 맛있답니다. 당근생략가능합니다. 재료:표고버섯10개.당근1/5개정도.양파1/2개.다진파3T.다진마늘1/2T.식용유2T. 간장3T반.미림1T.올리고당1T. 후춧가루소량.소금1/4T정도. 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다. 2019. 1. 23.
쫄깃한 식감이 좋은 고추장버섯볶음 *^^* 오랫만에 여러분께 요리포스팅합니다. 지난주까지는 너무 정신이 없었는데요.. 이젠 잠도 하루에 5시간정도 자고... 일이 익숙해져서 모든 생활이 정상화되었습니다. 처음에는 잠도 부족해서 입안이 다 헐고... 똑같은 맛을 매일 내는것이 어려웠는데요.. 이젠 매일 똑같은 맛의 반찬을 다량으로 만들고 있습니다. 무말랭이무침도 이젠 원래의 레시피맛을 찾았습니다. 처음엔 주문폭주에...우왕좌왕...정신도 없고...너무 힘들었었습니다. 매일 눈물로 하루하루 보냈는데요..이젠 울지 않고...반드시 승리하리라는 다짐으로 하루하루 보내고 있습니다. 쇠고기볶음고추장도 상품화가 끝나서요..이번주내로 여러분들이 주문가능하실겁니다. 부족한 사람인데...응원해주시고..주문해주셔서 너무 감사드립니다. 아직 너무 부족한 쇼핑몰인데요... 2012. 7. 2.
가을보양식의 대명사 더덕으로 영양덩어리 반찬~ 더덕버섯볶음*^^* 가을이네요.. 갑자기 추워진 날씨에 긴팔을 입어도 춥다~춥다하고 있습니다. 오늘은 가을 보양식의 대명사~ 더덕!!! 가을 더덕은 산삼보다 귀하다고 하잖아요. 몸에 좋은 더덕과 버섯을 고추장양념으로 볶은 더덕버섯볶음입니다. 더덕껍질 제거하는것이 좀 번거롭지만.... 다른 과정은 쉽답니다. 영양덩어리 반찬 오늘 저녁 어떠세요?? 재료(4인분): 더덕5개(160g). 느타리버섯4줌. 양파1/2개. 다진파2T. 양념: 고추장2T~2T반. 고추가루1T반~2T. 올리고당2T. 참기름1T. 설탕1/3T. 간장2T. 다진마늘1/2T. 깨1/2T. 후루가루소량 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 기호에 맞게 양념 조절하세요. 저는 고추장2T에 고추가루2T넣었습니다. 1. 더덕은 껍질을 제거후 옅은 소금.. 2011. 9. 20.
시장보기 무서울때 저렴한 효자반찬 3가지 *^^* 요즘 물가가 너무 올랐지요? 저는 매일 필요한 재료를 사러 자전거타고 재래시장이나 마트를 가는데요.. 요즘은 정말 필요한거 메모해서 그것만 구입을 한답니다. 물가가 너무 올라서요.. 사고싶은 식재료가 있어도 꾹~ 참고.. 그래요.. 모든 주부님들이 요즘 공감하실겁니다. 그래서요..이렇게 시장보기 무서울때... 제가 요즘 자주 해먹는 저렴한 밑반찬 3가지 소개할까합니다. 가지나물( 4개에 1000원이더라고요). 새송이버섯( 1봉지에 1000원이죠). 때이른 감이 있지만 파래나물이 4덩어리에 1000원이더라고요. 특히 새송이버섯은 사계절 언제나 즐기는 저의집 반찬입니다. 만들기 쉽고요.. 저렴하고요... 맛도 좋고요..몸에도 좋잖아요. 효자반찬 구경하실래요?? ♧ 새송이버섯볶음 재료: 새송이버섯 2개. 양파.. 2011. 9. 5.
손님초대상에 놓으면 좋은 반찬종류 *^^* 가을인가요?? 아침에 건희가 9월 달력을 보더니.... " 엄마~ 9월이면 가을이네요...아쌰~~ " 하더군요... 가을을 기대했나봅니다... 너무 더웠던 여름이었기에 더욱 그랬을겁니다... 여러분도 가을이 기다려지시죠? 가을에 태어나서 그런지...저는 가을이 무척 좋습니다... 그냥 설레이고요...그래서 남편과 연애도 가을에 했나봅니다... ㅎㅎㅎㅎㅎ 그냥 가을 분위기에 넘어갔나봐요... 또또또..사설이 길어요... ( 그런데요...저의 이런 일상이야기가 좋다는 분들이 많아서 주책맞게 늘어놓습니다..) 오늘은 손님초대상에 올리면 좋을 반찬종류를 소개하겠습니다... 손님초대상에 메인요리를 무엇으로 할까....그 결정도 어렵지만.... 메인요리에 맞춰 반찬종류를 선택하는 것도 어려운듯합니다... 그냥 평범.. 2010. 9. 1.
다이어트중인 분에게 도움 될 반찬 4가지 *^^* 어제는 하루종일 피곤한 하루였습니다... 전날 새벽까지 응원해서 머리에 돌멩이 맞은 듯한 기분이었거든요.. 낮잠을 자야하는데....낮잠을 잘 못자는 성격이라 .....제대로 쉬지도 못하고 움직이기만 했습니다... 그렇게 바쁘게 움직여도 신기하게 통통(?) 뚱뚱한 옥이의 몸매...ㅋㅋㅋㅋ 저의 시어머님께서 늘 하시는 말씀... " 너는 그렇게 부지런하고 먹는것도 잘 안먹는데 왜 살이 안빠지냐" ㅋㅋㅋ 원래 친정이 모두 건강한 체질(비만체질)입니다.... 체질적으로 그러다보니 조금만 신경을 안쓰면 몸무게가 금새 올라갑니다....몸무게가 올라가는 것은 쉬우나 빠지는 것은 참 어려운 것 같습니다..... 다리를 다치기 전까지는 운동을 열심히해서 2~3달에 10kg정도는 감량한적이 있는 옥이였는데.... 다리를 .. 2010. 6. 24.
엄마의 정성이 가득한 도시락반찬 4가지 *^^ 주말 잘 보내셨나요?? 전 너무 바쁘게 지냈습니다.... 월요일 아침 너무 피곤하네요.....ㅠㅠ 게다가 환절기라서 그런지....코가 막히고 목이 따끔거립니다... 오늘 저녁부터는 가습기를 틀고 자야겠어요. 여러분도 감기 조심하셔요~ 저의 블로그에 오시는분중에 도시락을 싸시는 분들이 많더라고요... 그분들을 위해 오늘은 도시락반찬 4가지를 소개하겠습니다... ♧ 쇠고기장조림 재료: 메추리알30개. 쇠고기장조림용 740g. 양파1/2개. 마늘6개. 대파1개. 월계수잎3개. 진간장1컵.맛술6T. 물엿3~4T(또는 매실청). => 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.( 밥수저로 깍아서 계량하세요~) => 진간장은 시판하는 간장중에 진간장이라소 써있는 간장입니다.. 맛술은 미림.미.. 2010. 4. 25.
새송이버섯으로 맛깔나는 반찬 2가지 만들어보세요~ 어제 마트에 갔는데요...새송이버섯을 1+1 행사하더라고요... 2봉지를 1봉지 가격에 살수 있는 좋은 기회라서 옥이가 구매를 했습니다... 여러분께 새송이버섯으로 만들수 있는 맛깔나는 반찬2가지 소개해드릴려고요*^^* 새송이버섯은 다른버섯에 비해 비타민C가 풍부하여 피부미용에 탁월하답니다.. 추워진날씨에 까칠해진 피부를 위해 새송이버섯요리 어떠세요?? ▶ 새송이버섯장조림 재료: 새송이버섯1봉지(새송이버섯이 4개 들어있었습니다..). 메추리알50알. 대파1/2개. 양파1/2개. 마늘6톨.생강2톨(마늘크기로).청양고추2개.간장. 올리고당(또는 물엿). 맛술. => 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 기호에 따라 양념은 달리하셔요~(옥이는 맵고.짜고.달짜지근한 음식을 좋.. 2010. 4. 25.
버섯볶음(간단한 반찬 만들기 ~~) 전 개인적으로 느타리 버섯보다 말타리 버섯을 좋아합니다. 말타리버섯이 싸기 때문이죠^^ ㅋㅋ 말타리버섯으로 볶음을 해볼까합니다. 말타리가 없다면 느타리 버섯으로 하시거나 다른 종류의 버섯도 같은 방법으로 볶아드셔요~~ 재료명: 말타리버섯1팩, 양파조금,다진마늘,다진파, 소금,들기름,후추,깨 1. 말타리 버섯을 먹기좋게 찢어서 끓는 물에 살짝 데칩니다. 데친후 찬물로 헹구어 물기가 있는 채로 짜지 말고 후라이팬에 넣고 볶을겁니다. 2. 후라이팬에 데친 버섯,다진마늘, 양파,다진파,소금, 들기름,후추를두룬후 손으로 조물닥 거린후 센불에서 볶습니다. 한번 데친 버섯이라 살짝만 볶아도 익어요...깨뿌리면 완성~~ 2010. 4. 25.