국.전골.특별요리484 개운한 제철요리~시금치된장국 끓이는 법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘 재래시장에 가면...시금치가 많이 나와있습니다. 제철 맞은 시금치로 개운한 시금치된장국 만들어보세요!!! 2018. 12. 4. 된장찌개 맛있게 끓이는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 오늘은 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 소개하겠습니다. 진하게 끓인 멸치다시마육수에 각종 재료들 넣으면 되는데요.. 쌀뜨물과 함께 끓이면 더 맛있답니다. 혹시..된장찌개를 끓였는데... 된장자체의 맛때문에 씁쓸한맛이 나거나 텁텁한 맛이 날때는... 마지막에 설탕 아주소량...아주 소량 넣으시면 된답니다. 저는 기본적인 재료들을 넣고 끓였는데요... 바지락이나,,,고기류를 추가로 넣고 끓여도 맛있답니다. 맛있게 성공하세요*^^* * 2018. 11. 29. 소박하지만 푸짐한 닭볶음탕 만드는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 닭한마리로 소박하지만 푸짐한 닭볶음탕 만드는법 동영상 소개합니다. 저는 국물이 없는 닭볶음탕을 좋아하는데요.. 국물이 많은것을 좋아하시는 분은 처음에 물을 조금 더 넣고 끓이시면 됩니다. 맛있게 성공하세요!!! 2018. 11. 27. 대박식당처럼 맛있게 김치찌개 끓이는비법(김진옥요리가좋다) https://tv.kakao.com/v/393033980 안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘 김장철이라...매일 김장김치를 담그는 저는.... 지난 10월말일에 담근 김장김치가 너무 맛있게 숙성이 되어 있답니다. 그래서...직원들과 점심시간에 먹으려고 끓인 김치찌개!!! 김치자체가 맛이 있으니...더욱 맛있더라고요.. 아래 동영상을 참고하세요!! https://tv.kakao.com/v/393033980 2018. 11. 23. 김장철~ 돼지고기 수육 손쉽게 만드는 법 *^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 김장김치 담그는 요즘~~ 돼지고기 수육 많이들 만드시죠?? 돼지고기 수육 손쉽게 만드는 법 동영상 소개합니다. 김장김치에 먹는 수육,,,너무 맛있죠!!! 오늘도 행복한 하루 ~~ 보내세요 !!! 2018. 11. 4. 멸치다시마육수 끓이는법(만드는법) 동영상 안녕하세요. 김진옥입니다. 오늘은 어제보다 더 추운 날씨입니다.. 오늘은 멸치다시마육수 끓이는 법~ 동영상소개합니다. 모든 국물요리를 만들때 기본이 되는 멸치다시마육수~~ 맛있게 성공하세요!!! 2018. 10. 30. 초보자도 쉽게 ~ 간단한 손님초대상요리 고추잡채 *^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 오랫만에 블로그에 요리포스팅 남기네요 *^^* 쇼핑몰 확장이전으로 이런저런 일도 많고요... 쇼핑몰도 바쁘고요... 그러다보니... 블로그에 요리포스팅이 너무 오랫만에 소개가 되었습니다. 정말 죄송합니다. 오늘은요...예전에 한번 간단한 손님초대상 요리로 고추잡채 소개한적 있는데요.. 오늘은 좀더 재료를 추가해서 고추잡채 소개하겠습니다. 고추잡채는 초보자분들도 쉽게 도전할수 있는 요리입니다. 그래서 결혼초.... 집들이 음식으로 강력하게 추천하는 메뉴입니다!!! 주재료 : 돼지고기안심부위 200g. 표고버섯1개. 새송이버섯1/2개. 양파1/2개. 청피망1/2개.빨간색파프리카1/2개. 노란색파프리카1/2개. 오이맛고추(아삭이고추)1/2개. 꽃빵6개. 고추기름2T. 돼지고기밑간 :.. 2018. 4. 13. 초보자도 쉽게 끓일수 있는 묵은지닭탕 *^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 낮에는 따뜻한 봄철같은데 아침저녁으로는 쌀쌀한 요즘.... 환절기에 유독 국물요리가 생각나지 않으세요? 잘 익은 김장김치나 묵은지만 있다면 초보자분들도 쉽게 끓일수 있는 묵은지닭탕~~~ 소개해드립니다. 단.... 묵은지가 들어간 국물요리는요...묵은지 자체가 잘 익어야하고요... 양념이 너무 많이 묻어 있으면 안됩니다. 김치양념에 젖갈이 너무 많이 들어간 경우 국물이 제 맛이 나지 않을수 있습니다. 이점만 유의해서 만들어보세요 *^^* 재료 : 토막난 닭1마리(1200g). 잘익은배추김치 반포기정도(1200g정도). 대파1개. 멸치다시마육수 8컵. 양념장 : 고춧가루6T. 고추장 2T반. 다진마늘1T. 국간장3T. 맛술2T. 올리고당½T. 후춧가루소량.소금⅔T. 김칫국물1컵. .. 2017. 3. 28. 속이 개운해지는 국물요리~두부매생이북어국 *^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 2017년이 벌써 2월하고...15일이나 지난 오늘.....이제서 여러분께 인사드리네요... 요즘 정치적으로...경제적으로 너무 힘들고 좋은 소식은 없죠.... 다시 좋은일만 가득한 대한민국을 꿈꾸며 2017년을 맞아봅니다 *^^* (새해 인사가 너무 늦어서 죄송합니다 ) 2월까지 제철음식인 매생이~~ 매생이는 영양가가 풍부해서 제철에는 꼭 섭취하셔야해요!!! 매생이를 보통 굴을 넣고 많이 끓여드시잖아요... 오늘은 좀 개운하게 북어를 넣고 끓여봤습니다. 두부를 넣어 건져먹는 맛도 있는 두부매생이북어국 *^^* 2월이 가지전에 꼭 한번 끓여보세요!!! 재료 : 매생이 120g. 북어50g. 두부1모(380g). 멸치다시마육수4컵반. 참기름2T. 국간장2T. 다진마늘½T. 후춧가.. 2017. 2. 16. 고소한 가을 영양식~ 버섯들깨탕 *^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 밤부터 비가 많이 내리더니...새벽인 지금도 내리네요. 요즘 가뭄때문에 많이 걱정인데 간만에 비가내리니....얼마나 반가운지 모릅니다. 비내린뒤 날씨가 많이 추워진다고하니 옷 따뜻하게 입으시고요. 건강유의하세요~ 오늘은요...요즘 먹기 딱~ 좋은 가을 영양식....버섯들깨탕을 소개하겠습니다. 고소한 들깨향에~ 영양만점 버섯듬쁙~ 속이 부담스럽지 않아 더 좋답니다. 버섯은 표고버섯,새송이버섯,느타리버섯을 사용했는데요. 요즘 시중에 나와있는 각종 버섯을 기호에 맞게 준비하셔서 넣으시면 됩니다. 들깨가루는 껍질을 제거한 고운 들깨가루를 사용하시면 됩니다. 재료 : 표고버섯5개(150g), 새송이버섯 1개(80g). 느타리버섯 두줌정도(150g). 멸치다시마육수 5컵.고운들깨가루 10.. 2015. 10. 27. 뒤돌아서면 배고프다는 아들을 위해~전복닭다리조림*^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 초등학교 5학년인 저희 아들녀석이...요즘 클려고 하는지... 좀전에 밥을 먹고도 뒤돌아서면 배고프다고 뭐 먹을거 없냐고... 냉장고를 찾는답니다. 하긴...요즘처럼 무더운날씨에 체력소모가 많은 태권도,축구,야구,자전거타기를 즐겨하니... 늘 배고플겁니다 *^^* 그런 아들녀석(건희)을 위해~~ 아이 입맛도 잡고 보양도 되는 전복닭다리조림을 만들어봤습니다!!! 재료 : 닭다리1팩(600g). 전복6마리(小사이즈). 양파1개.대파1개. 양념 : 간장10T. 다진마늘2T. 올리고당5T. 맛술5T. 굴소스1T. 참기름1T. 후춧가루소량. => 저희 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 올리고당이 없을때는 물엿 또는 꿀을 사용하셔도 좋습니다. => 맛술.. 2015. 7. 20. 봄철 남편 입맛을 확~ 쭈꾸미초무침 *^^* 얼마전 위기탈출 넘버원이라는 프로그램을 보는데요.. 봄철 쭈꾸미에 대해 나오면서 쭈꾸미초무침 요리가 나오더라고요.. 그 장면을 본 아름이가...." 엄마 쭈꾸미초무침 만들어주세요!!! " 하더군요.. 요즘 아이들에게 색다른 요리를 만들어 준적이 없기에.... 시장에서 살아있는 싱싱한 쭈꾸미를 사다가 쭈꾸미초무침을 만들었습니다. 아이들도 맛있다고 잘 먹었지만요.. 제일 맛있게 먹어준 저희 남편~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ 요즘 입맛 없어지기 쉬울때 제철 쭈꾸미로 쭈꾸미초무침 만들어보세요 *^^* 제가 손이 크다보니 살아있는 쭈꾸미를 1kg이나 구입했답니다. 아래 레시피는 성인 6명이 충분히 드실 양이어요... 식구가 적은 집은 레시피의 절반만 만들어 드시면 좋답니다. 재료(6인분) : 쭈꾸미1kg. 오이1개. 미나리1.. 2014. 3. 27. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 41 다음 728x90
