고기없을때~참치캔으로 간단하게 참치미역국 끓이는법/김진옥요리가좋다/참치미역국황금레시피/미역국만드는법

안녕하세요 김진옥입니다.

2010년도에 블로그에 소개한적 있는 참치캔으로 만드는 참치미역국~~

고기가 없을때 간단하고 맛있는 미역국레시피죠~~

얼마전 참치미역국이 생각나서 오랫만에 만들어봤습니다.

 

https://youtu.be/n8aITEFg9OA

말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~

 

재료(4인분): 마른미역20g(종이컵으로 1컵정도). 참치캔1개(135g).  멸치다시마육수600ml.

다진마늘2/3T. 국간장2T. 멸치액젓1T. 후춧가루소량. 소금1/3T정도.

=> 밥숟가락~종이컵 계량~

=> 멸치액젓대신 까나리액젓 사용가능~

=> 참치캔의 기름기가 싫은분들은 참치캔 체에 받쳐 기름기 제거하고~ 

     들기름 또는 참기름으로 미역볶아서 만드세요~

=> 멸치다시마육수 만드는법 https://youtu.be/_7zh2jjqWq8

=> 멸치다시마육수는 미리 끓여준비하세요~

    육수대신 쌀뜨물 넣어도 좋습니다~

 

1. 마른미역은 찬물에 10분정도 불린후 씻어 체에 받쳐줍니다.

 

2. 냄비에 불린 미역을 넣고요~참치캔의 기름만 소량 넣어준후...

   다진마늘2/3T.국간장2T.멸치액젓1T.후춧가루소량을 넣은후 중불에서 30초정도 볶아줍니다.

 

3. 여기에 멸치다시마육수 600ml와 물700ml를 넣어준후~

   참치캔을 넣어줍니다.

=> 참치캔을 넣을때 알갱이가 부서지지 않게 통째 넣으세요~

4. 뚜껑을 덮고 센불에서 끓으면 중약불로 줄여 15분 끓여준후...소금1/3T를 넣고...

  간을 본후 한번만 끓여주면 완성입니다.

=> 소금간은 기호에 맞게 조절하세요~

 

고기가 없을때~ 간단하게 참치캔으로 참치미역국 만들어보세요!!!

날이 추워졌습니다. 건강유의하시고요~

행복한 하루보내시고요~오늘도 승리하세요!!!