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나들이도시락18

이런 김밥 보셨어요? 아삭한 식감의 콩나물김밥 레시피 안녕하세요 김진옥입니다.2011년 7월쯤...여러분께 콩나물김밥을 처음 소개한적 있는데요..기억하시나요?? 콩나물김밥 그때당시 너무 신박한 김밥이라서요...제 세번째 요리책에도 실리고..많은분들께 히트쳤던 레시피였습니다. 제가 현재까지 24년 넘게 다니는 치과가 있는데요.. 그 치과원장님께서예전에 친구집에 초대를 받아서 갔는데요....그 집에서 콩나물김밥을 해줬데요..그때 당시에 요리를 못하는 친구가 이 김밥을 해줬는데 너무 맛있어서어떻게 만든거냐고 물었더니..제 요리책을 보여주면서 "김진옥요리가좋다"를 보면서만들었다고 했답니다.치과원장님께서 "김진옥"님은 우리치과 단골고객님이라고...두분이서 엄청 웃고..떠들고 그러셨다는 일화를 소개해주신적이 있어요!!!!오랫만에 저도 아삭한 식감의 콩나물김밥이 생각나.. 2024. 8. 16.
나들이 도시락으로 좋은 꼬마김밥 맛있게 만드는법 김진옥요리가좋다 #꼬마김밥레시피#꼬막김밥만들기 안녕하세요 김진옥입니다. 나들이 가기 좋은 요즘~ 간단하지만 맛좋은 꼬마김밥 만드는법 소개합니다!! 꼬마김밥은 김밥의 꼬다리부분만 먹는 기분이라고 할까요? 그래서 더 많이 먹게되는 김밥입니다. 저는 속재료를 당근.햄.계란.단무지.깻잎을 준비했는데요~ 시금치.어묵.맛살.참치캔을 준비하셔도 좋습니다. https://youtu.be/6qzcRLHN9AQ?si=kF-CqKcBU7bZGW2f 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료:김밥용김.밥.햄.계란.단무지.당근.깻잎.식용유.참기름.깨.소금. **김밥재료는 기호에 맞게 준비하세요~ 1. 계란은 깨트려 물소량을 넣고 비린내 제거를 위해 참기름소량과 고운소금을 넣고 풀어줍니다. 2. 팬에 식용유 두르고 달아오르면 약불로 줄여 계란물을 부어 계.. 2023. 10. 6.
15살 딸아이가 만든 ~ 참치유부초밥 레시피 *^^* 요즘....새벽일찍 일하는 저와 저의 남편.... 어제는 힘든 새벽부터 감동 한 가득 받았답니다. 새벽에 일하러 가는 부모님을 위해... 15살 저의 딸~ 아름이가 손수 만든 참치유부초밥 !!! 이른 새벽부터 맛있는 참치유부초밥에 딸아이의 사랑에....행복한 하루를 보냈답니다. 아름이가 참치유부초밥과 함께 써준 편지입니다!!! 어제 아름이가 싸준 참치유부초밥~~ 뭐가 들어갔는지...색다르고 맛이더라고요. 그래서 아름이에게 물었더니... 밥에 참치와 고추장을 넣고 비빈후.. 시중에 파는 유부초밥용 재료(양념된 유부를 말합니다)에 들어있는 배합초(초밥용 소스)를 넣어 간을 맞춘후....양념된 유부에 넣어서 완성했답니다. 역시....제 딸같죠?? ( 에궁...또 여기저기 돌맹이 공격하시겠네요 ;;) ㅎㅎㅎㅎㅎ.. 2013. 10. 30.
남녀노소 모두 좋아할 봄나들이 도시락 *^^* 봄비가 내린뒤... 꽃샘추위로 약간 춥지만... 봄 햇살이 참 좋네요 *^^* 얼른 봄꽃이 활짝 피고.. 가족들과 나들이 가면 좋겠습니다. 오늘은 봄나들이 가실때 도움되시라고 도시락을 소개하겠습니다. 소불고기양념만 하시면 간단하게 쌈밥과 불고기김밥을 동시에 만들수 있는 도시락인데요.. 어르신들도 ...아이들도 좋아할만한 도시락입니다. 김밥속에 노란색,빨간색 파프리카를 넣었는데요..은근히 상큼하니 맛있네요!! 집에 있던 부추 총총 썰어서 부추달걀말이도 만들었는데요. 향긋한 부추냄새에 아이들도 너무 잘 먹는거 있죠!! 불고기김밥 속재료는 기호에 맞게 준비하세요~ ♧ 불고기김밥(4줄정도의 분량) 재료: 소불고기600g( 소불고기는 김밥과 쌈밥도시락에 들어갈 양을 동시에 재웠습니다). 김밥용김4장. 밥2공기반... 2012. 3. 21.
샌드위치를 담은 이 상자~~ 무엇을 재활용 했는지 아세요?   오늘은 대천에 갑니다. 얼마전 다리에 했던 깁스는 다행히 풀었습니다.( 의사선생님께서 무리만 하지 말라고 하셨어요..) 기차타고 조심히 잘 다녀오겠습니다. 한달전부터 제가 운영하는 요리카페 회원분들이랑 약속한 여행이기에 연기할수 없었습니다. 카페회원이신 장금이님께서 대천에 사시는데요... 직접 점심을 준비하신다고 하셔서요.. 기차를 타고 카페회원분들이랑 내려갑니다~~ 오늘 내려가는 기차안에서 먹으려고 준비한 햄버거샌드위치 도시락*^^* 예전에 햄버거샌드위치는 소개했지요? 오늘은 샌드위치를 담은 용기를 소개할까합니다. 보통 샌드위치 도시락을 쌀때 어려운것이 딱 맞는 용기를 찾는것이죠? 저같은 경우에는 참타리버섯용기... 아삭이고추용기를 재활용하는데요.. 오늘은 얼마전 선물받은 속옷상자를 이용해봤습니.. 2011. 10. 20.
저렴한 가격으로 준비한 5종세트 가을나들이 도시락 *^^*  어제 KBS방송촬영 잘했습니다. 내일 아침8시15분~8시 45분정도에 나오고요..KBS2TV 뉴스타임입니다. (요즘 빵빵하게 살이 올라서 화면에 얼굴이 다 잡히기나 할지...걱정이 됩니다 ㅋㅋㅋ *^^* ) 방송촬영한 주제가 저렴한 가격으로 만드는 5종세트 가을나들이 도시락입니다. 그래서 생각해낸것이.....추석명절에 남은 동태전 냉동실에 보관되어있던 것을 이용해서 생선전샌드위치 만들고요.. 저렴한 두부를 가지고 두부요거트 만들고요..(두부위에 먹다남은 씨리얼이나 자투리 과일을 곁들여 드시면 됩니다.) 찬밥을 이용해서 냉장고속 자투리 채소들을 이용해서 찬밥채소전 만들고요.. 감자3개를 이용해서 웨지감자 만들었습니다. 그리고... 샌드위치 속에 넣고 남은 양상추를 이용해서 양상추샌드위치 곁들이고요~~ .. 2011. 10. 11.
엄마짱~ 소리 듣는 예쁜소풍도시락( 현장학습도시락 만드는 법)  오늘은 건희가 현장학습을 갑니다. 늘 주먹밥에 김밥을 싸주었는데요. 오늘은 삼각김밥을 만들어주려고 마트에서 삼각김밥 틀을 구입했습니다. 3가지 색으로~ 예쁘게 만들어봤습니다. 노란색은 스크럼블에그를 밥에 섞었고요..초록색은 데친 브로콜리를 곱게 다져서 참기름에 볶아서 밥에 섞었고요.. 빨간색은 당근.햄을 잘게 다져 볶아준후 밥에 섞었습니다. 삼각김밥의 속재료는 예전에 소개한 적 있는 참치주먹밥 속재료와 최근에 소개한 참치고추장주먹밥 속재료... 이렇게 두가지를 만들었습니다. ( 아이들 입맛에는 참치주먹밥 속재료가 좋은듯합니다 ) 색깔이 예쁜 삼색삼각김밥 만들어볼까요?? *** 삼각김밥틀이 없을때는 주먹밥처럼 동글동글 만들어주세요. ♧ 속재료 만들기 재료: 참치1캔(150g).. 2011. 10. 5.
꼬마아이들 가을소풍 도시락으로 쇠고기김밥 어떠세요?(소풍도시락 만들기)  요즘 아이들 가을소풍 많이 가죠? 얼마전 쇠고기김밥을 문의하신분이 계셔서... 아이들 가을소풍 도시락으로 쇠고기김밥 좋을것 같아서 소개합니다. 저는요..단무지를 생략하는대신 오이를 식초.설탕.소금에 절였는데요.. 단무지 빠져서 무언가 맛이 덜하다는 아름이의 지적을 들었습니다. 여러분들은 단무지 추가하세요. 또는 오이를 생략하고 시금치나물과 당근볶은것을 넣으셔도 좋습니다. ( 속재료는 기호에 맞게 넣으세요 ) 쇠고기김밥 (4줄분량): 밥3공기. 깻잎12장. 쇠고기 갈은거 200g. 오이1개. 달걀3개. 크래미살2개. 마른김4장 쇠고기양념 : 간장2T. 설탕1T. 다진마늘1/2T. 참기름1/2T. 맛술1T. 후추가루소량. 밥양념 : 고운소금1/2T정도. 참기름1T. 오이절일때 배합초 : 뜨거운물5T. 소.. 2011. 9. 30.
가을산행 도시락으로 딱좋은 고추장참치도시락 *^^* 가을하늘이 너무 예쁜 요즘~~ 산에 가고 싶지 않으세요? 오늘은 가을철 산행에 좋은 간단한 도시락 한가지 추천할까합니다. 얼마전 추석귀경길 차안에서 먹으려고 준비했던 도시락 여러분에게 소개했지요? 그때 차안에서 먹었던 고추장참치주먹밥...너무 맛있었습니다. 먹으면서 느낀것이 나중에 여행갈때 만들어가면 참 좋겠다 생각했거든요.. 특히 깻잎으로 주먹밥을 싸서 도시락에 넣으니까 먹을때 깻잎이랑 같이 먹어도 좋고...손에 밥이 묻지 않아서 좋고.. 더 좋은것 같습니다. *** 아이들 소풍도시락으로도 추천합니다. 저의집 아이들 맛있다고 이번 소풍에 꼭 싸달라고 하네요 *^^* 재료(2인분): 밥1공기반. 참치1캔(150g). 익은배추김치 한줌정도. 양파1/2개(小사이즈). 고추장2T반. 올리고당2/3T. 밥1공기.. 2011. 9. 25.
귀성길 차안에서 먹으려고 준비한 도시락 *^^* 저의 시댁은 전라도 임자도입니다. 섬이다보니 배도 타야하고... 서해안고속도로가 개통되기 전에는 12시간 넘게 걸려 시댁에 간적도 있습니다... 그래서 늘 귀성길 차량에서 먹을 도시락 준비한답니다. 대충 집에 있는 재료로 만들어서 챙기는데요.. 이번에는 조카들도 동행을 해서 샌드위치도 만들어봤습니다. 새벽에 후다닥 만들어서 모양은 예쁘지 않지만~~ 차안에서 배고픔을 달래줄 착한 도시락입니다. ♧ 고추장참치주먹밥 재료: 밥1공기반. 참치1캔(150g). 익은배추김치 한줌. 양파1/2개. 고추장2T반. 올리고당2/3T. 참기름1T. 고운소금1/2~2/3T정도. 깨 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 참치캔은 체에 받쳐 기름기를 제거해줍니다. 2. 팬에 양파1/2개 다진거. 익은배추김치 잘게.. 2011. 9. 10.
부모님을 위한 봄철 산행도시락(봄소풍 도시락,나들이 도시락) 어제 잠시 외출을 했답니다. 햇살이 얼마나 좋은지.. 사진기 들고 놀러가고 싶더라고요. 정말 따뜻한 봄날이었습니다. 요즘 저의 카페에 유스티나님이 산행을 가셔서 도시락 드시는 모습을 찍으셔서 자주 올리세요. 얼마나 부럽고... 좋아보이는지 모릅니다. 유스티나님이 얼마전에는 따님과 함께 산행한 사진을 올리셨는데요. 그 사진을 보니... 저도 친정엄마랑.. 또는 시어머님이랑 봄산행 가면 얼마나 좋을까 생각했습니다. 두분 다 요즘 몸이 안좋으세요. 부모님에게는 건강하실때... 살아계실때 효도해야하는데 전 정말 못된 딸..못된 며느리 같습니다. 부모님을 생각하며 봄철 산행도시락 소개합니다. ♧ 양배추불고기 쌈밥 재료: 양배추. 깻잎. 쌈장. 밥. 소불고기양념: 불고기 300g에 간장3T. 다진마늘1/2T.배즙2.. 2011. 4. 1.
아이들에게 인기짱~ 봄나들이 도시락 3종 세트 *^^* 지난 주말 날씨가 참 좋았지요? 도시락 싸서 나들이 가고 싶다는 생각이 간절하더라고요.. 본격적으로 봄날이 되면 아이들 현장학습에... 봄나들이 계획 많으시죠? 저는 오늘 한달전부터 여러분에게 공지한 지방팬미팅때문에 부산에 내려갑니다. 오늘은 부산.. 내일은 울산... 그 다음날은 광주.. 토요일까지 5개 지방도시를 돌아다닙니다. 제가 지방에 내려가 있더라도 매일매일 요리포스팅은 소개가 됩니다. 미리 요리는 만들었고요. 지방에서 그날그날 인사말과 함께 포스팅하겠습니다. 오늘은 아이들에게 인기짱 ~ 봄나들이 도시락 소개합니다 !! ♧ 감자샐러드 샌드위치( 샌드위치 4개분량) 재료: 감자3개. 오이1/2개. 양파1/3개. 크래미게살4개. 마요네즈. .소금. 깨. 후추. 식빵8개. 양상추2장. 슬라이스햄 4개.. 2011. 3. 15.
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