연근요리8 손님상요리에 추천~간단하지만 고급진맛~ 연근흑임자샐러드 만드는방법/연근샐러드레시피/김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 맛있는 한정식집이나 갈빗집에 가면 연근흑임자샐러드 나오죠? 연근흑임자샐러드 만들기는 너무 간단한데요~맛은 고급진 맛이라고 할까요? 연근이 좋은 요즘에 연말에 손님이 오신다면 손님초대상에 올리면 어떨까요? 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4인분): 연근300g(껍질제거후무게).참깨2T반.검은깨2T.플레인요거트2T.마요네즈2T~2T반. 설탕1T반.고운소금1/4~1/3T.레몬즙1T =>밥숟가락 계량~ =>플레인요거트대신 마요네즈로 양조절해서 넣어도 됩니다. =>침깨.검은깨는 바로 갈아서 넣어주셔야 고소합니다. =>레몬즙이 없는 분들은 식초를 넣어주세요~ =>설탕.소금의 양은 기호에 맞게 조절하세요~ 1. 연근손질하기:연근에 보면 진흙이 묻어있을겁니다. 진흙은 수세.. 2022. 11. 11. 영양만점 아이들 간식~ 연근치즈구이 *^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 새벽부터 눈이 내리더니..지금은 앞이 보이질 않을정도로 눈이 내리네요. 눈내리고 많이 추워진다는데 빙판길 조심하세요. 요새 연근이 참 좋을때죠!!! 연근조림이나 연근칩,연근전등 연근으로 만들수 있는 요리가 많은데요.. 오늘은 영양만점 연근치즈구이를 소개하겠습니다. 재료 : 연근,피자치즈가루,슬라이스치즈가루,고운소금,브로콜리 데친거 소량(또는 파슬리가루) => 이 레시피는 특별히 계량법이 필요없답니다. 1. 연근은 얇게(0.3cm정도) 슬라이스해준후.... 끓는물에 식초 소량(한숟가락정도) 넣고 살짝 데쳐줍니다. (1분정도만 데쳐주세요) 데친 연근을 소쿠리에 받쳐 찬물에 헹궈준후... 키친타올 또는 면보위에 올려 수분기를 제거해줍니다. 큰 접시에 수분기 제거한 연근을 펼쳐준후 고.. 2015. 12. 3. 고기반찬 안부러운 영양많은 채소반찬 4가지 *^^* 즐거운 금요일아침입니다. 제가 예전에도 여러번 말씀드린적 있지요? 그냥 금요일은 좋습니다. 직장생활을 오래한 경험이 있어서 그런지 내일이 주말이라는 생각에 좋습니다. 사실 집에서 프리랜서로 일을해도 더 바쁘게 지내는 저인데 말입니다~~ ㅎㅎㅎ 비가 내리니까 기분이 상쾌하네요.. 이 비가 내리면 엄청 추워진데요... 옷 따뜻하게 입으세요. 오늘은 고기반찬 하나도 부럽지 않은 영양많은 채소반찬 4가지입니다. 브로콜리 데쳐서 초고추장 찍어먹고..연근이랑 전을 부치고.. 미니새송이버섯이랑 양배추는 볶음을 만들고.. 청경채는 겉절이처럼 무침을 만들어봤습니다. (청경채무침은 예전에 소개했지요? ) 건강한 채소반찬 4가지 만들어볼까요? ♧ 브로콜리데침 1. 브로콜리 데치는법은 많은 분들이 아시기에 생략하려고 했는데요.. 2011. 10. 14. 코피 자주 흘리는 아이를 위한 간식~ 연근크로켓*^^* 저에게 어떤분이 코피를 자주 흘리는 아이들에게 무엇이 좋은지 물어보셔서 인터넷 검색을 했더니 연근으로 만든 요리가 좋다고 하더라고요.. 연근즙을 내서 드셔도 좋고... 연근조림,연근전,연근칩 같은것을 반찬이나 간식으로 주면 효과가 빠르다고 하네요.. 연근은 그뿐아니라.. 몸에 있는 독소도 배출해주고.. 섬유질도 풍부해서 너무 좋은식품이죠. 요즘 연근이 많이 나와있잖아요.. 코피 자주 흘리는 아이들을 위해~~ 연근크로켓 어떠세요? 재료: 연근200g(15cm길이정도). 감자2개. 당근소량. 베이컨6장. 양파1/4개. 고운소금1/2T. 후추가루소량. 밀가루. 달걀. 빵가루. 식용유 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 저같은 경우엔 냉동실에 베이컨 6장이 있어서 넣었는데요..다진돼지고기 .. 2011. 9. 21. 가족을 위해... 주말에 만드는 영양반찬 4가지 *^^* 4월 23일이죠? 그런데... 어제 비가 와서 그런가요? 저의 느낌은 3월같은...추운 주말아침입니다. 어제 저의 블로그 방명록에 어떤분이..... 주말에 반찬을 만드신다는 분이 계셨습니다. 직장에 다니시는 분들은 주말을 이용해서 가족분들 드실 반찬을 만드시죠?? 오늘은 가족을 위해 영양가 있는 반찬 4가지 소개하겠습니다. 요즘 세발나물이 참 좋습니다. 세발나물은 칼슘이 시금치의 20배나 많이 함유되어 있어 어린이 성장발육에 좋다고 합니다. 세발나물을 생으로 무쳐 드셔도 좋지만... 살짝 데쳐서 된장에 무쳐드시면 담백하답니다. 연근은 워낙 좋은 재료인거 아시죠?? 연근에 카레가루 넣어 연근전을 만들어봤고요.. 멸치볶음에 아몬드를 넣어 고소하게 만들어 봤습니다. ♧ 세발나물무침 재료: 세발나물200g. 된.. 2011. 4. 23. 금연 중인 남편에게 특별한 발렌타인 선물~ 연근파래전 *^^* 제가 연초에 포스팅으로 여러분에게 말씀드린적 있는데요. 올해 남편에게 꼭 금연을 해달라고 부탁했습니다. 13년.. 사귄것까지 14년... 남편은 저에게 금연을 약속했는데. 아직 지키지 못하고 있습니다. 그런 남편이 요즘 저와의 약속을 지키려고 하루에 한두개비씩 양을 줄이더니 많은 양을 줄이고 있습니다. 그런 남편을 위해~~~ 어제 발렌타인데이 선물로 연근파래전을 만들어 주었습니다!! 연근과 파래는 모두 몸속의 니코틴 같은 독성을 배출하는데 도움을 주고... 특히 금단현상으로 힘들때... 연근이 우울한 기분에 도움을 준다고 합니다. 주위에 금연중이거나 흡연중인 분이 계신다면 연근파래전 만들어 주시면 어떨까요? 금연중이 아니라도 연근과 파래는 몸에 너무 좋은 재료입니다. 맛도 너무 좋습니다. 저의집 8살.. 2011. 2. 15. 수능을 앞둔 수험생에게 좋은간식 연근칩과 연근전 *^^* 수능시험이 한달도 안남았습니다.(11월 18일이 수능시험일입니다) 수능시험을 앞둔 고3학생들..... 스트레스와 긴장감에 많이 힘들겁니다. 오늘은 수능을 앞둔 수험생들에게 좋은 연근으로 만든 간식으로 소개하겠습니다. 연근은 비타민C가 풍부해서 스트레스 및 만성피로에 좋고요..... 신경을 안정시켜주는 진정작용을 하며.. 기억력을 좋게 해주고...몸의 독소를 배출해준답니다. 섬유질이 많아 변비에도 좋다고 합니다... ♧ 연근칩 재료: 연근 1토막(길이20cm정도). 식용유. 식초2T => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.. => 연근칩은 특별히 계량이 필요없습니다.. 그냥 얇게 썰어서 식초물에 담궜다가 튀겨주시면 됩니다.. 기호에 따라 나중에 소금.설탕을 뿌려서 드셔도 좋습니다.. 1. 연근에.. 2010. 10. 22. 몸에좋은 연근튀김과 과일소스~ 갑자기 추워진 날씨에 건강하신지요?? 좀전에는 함박눈도 내려서 순간 아이처럼 좋았답니다... 요새...너무 부족한 옥이의 블로그에 관심과 사랑을 주시는 여러분께 감사드립니다... 어제는 "연꽃"님께서 옥이에게 연근과 연근차.연잎을 택배로 보내주셨습니다... 옥이의 팬이라고 주소 알려달라고 하셔서...옥이가 공짜로 받기가 너무 염치 없어서 15,000원 송금해드렸더니... 몇 배는 더 비싼 연근과 연근차.연잎등등 많은것을 보내주셨습니다...너무 감사드립니다...... 힘들게 재배하신 것인데....이렇게 보내주셔서 옥이가 너무 감사드립니다... 연근이 몸에 좋은것은 다들아시지요?? 예전에 율곡선생님이 몸이 안좋으실때 연근으로 끓인죽을 먹고 나빠진 건강을 회복했다고 합니다.... 비타민C가 풍부한 연근을 튀긴.. 2010. 4. 25. 이전 1 다음
