어제 레고소녀님께서 질문하시기를...

바쁠때 시판하는 초고추장으로 골뱅이무침이나 오이무침을 만들어도 괜찮은지...질문을 하셨습니다.

당연히...시판하는 초고추장으로 양념하셔도 됩니다.

그런데 초고추장만 넣으면 새콤달콤하기만 할거여요...

초고추장에 약간의 양념만 추가하면 맛있는 골뱅이무침이 완성된답니다~~

 

 

 

재료(3~4인분) :

골뱅이1캔(400g짜리). 오이2/3개정도. 양파1/4개. 대파흰부분만1개. 깻잎10장. 청양고추4개.

시판하는 초고추장5T. 다진마늘1/2T. 고추가루2T. 참기름2/3T. 간장1/2T. 깨1T. 곁들여 먹을 소면 한줌정도.

=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.

=> 기호에 따라 양념을 조절하세요.

 

1. 캔에 들어있는 골뱅이를 꺼내서 먹기 좋게~ 얇게 썰어주세요.

2. 오이는 겉표면의 오돌한 가시를 칼로 살짝 긁어준후..씻어서 반을 길게 갈라 어슷썰어줍니다.

   (오이가 1개 조금 못들어갔습니다)

   양파는 1/4개 곱게 채썰어줍니다. 대파흰부분만 1개 곱게 채썰어줍니다.

   깻잎은 씻어서 채썰어주고요..청양고추는 어슷썰어줍니다.

 

 

3. 그릇에 썰어놓은 골뱅이를 넣고 시판하는 초고추장5T. 다진마늘1/2T. 고추가루2T. 참기름2/3T. 간장1/2T. 깨1T를

   넣고 버무려줍니다.

   여기에 준비한 오이,양파,대파흰부분,깻잎,청양고추를 넣고 살살 버무리면 완성입니다.

==> 골뱅이를 무칠때 가스불에 소면을 삶아 곁들여보세요.

 

 

 

간만에 골뱅이무침을 만들었더니 남편이 너무 좋아하네요~

제 골뱅이무침이 세상에서 제일 맛있다는 분들이 몇분계시는데요...그 중에 한사람이 남편이어요.

시판하는 초고추장으로 만들었다고 했더니 ...이것도 괜찮네~~ 그러더군요..

요리초보님들....양념하기 힘드실때~ 또는 바쁠때 한번 만들어보세요.

즐거운 월요일 보내시고요. 오늘도 승리하는 하루 보내세요~

 

Posted by 옥이(김진옥)

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  2. inflatables Grand Rapids MI 2013.01.04 01:03  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘 있었던 북한의 공습에 대한 대피훈련이 국민의 마음과 핀트가 어긋난 것으로 느껴지는 이유이다.

  3. Aluminum Fence Panel 2013.01.07 00:41  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    국을 전격적으로 방문함과 동시에 소련과의 물밑대화에 좀 더 적극적으로 나섰습니다.

  4. letmewatchthis 2013.01.09 06:11  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    당신의 작은 친구 천사가 완료됩니다. 그들은 여러 가능성을 고려하는 위협하지 않습니다. 웹사이트 웹사이트 독자 한랭 이내

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  6. genital warts cure 2013.01.14 05:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    기업 대 기업 이슈 관련 트윗으로는 매우 보기 드문 경우다. SNS상에서의 反대기업(反삼성) 정서가 이슈의 빠른 전파를 가능하게 했다는 것 외에는 달리 설명할 길이 없어 보인다.

  7. los angeles dui lawyer 2013.01.15 03:28  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    말이지 정치의 에이비씨도 모른단 말입니까? 박원순은 중도층 이탈을 우려해서 민주당 입당을 안한다 했으나

  8. Discover More Here 2013.01.15 20:41  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

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    왜 그렇게 속도위반 차량 단속 카메라는 도배를 해 두었는지. -_-; 참 적응안되는 독특한 운전 문화다.

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  17. stainless steel rivet nuts 2013.04.17 00:48  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아직까지도 단단히 자리잡고 있다고 본다. 그리고 우리나라의 자동차 문화가 한단계 성숙하려면 많은 소비자들이 이러한 고정관념에서 탈피해야 한다고 생각한다.

  18. Rangers Ballpark seating chart 2013.04.24 23:56  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가 날티가 나는 반면, 숨어있다가 튀어나오는 차들은 포스가 있어보인다. 유치하지만 '전격Z작전'의 키트 같은 느낌이랄까.

  19. Welcome to Renovate UT 2013.04.29 15:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

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  20. Kauffman Stadium seating chart 2013.04.30 01:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    었다는 설이 전해지면서 방통심의위의 독립성 상실에 대한 심각한 우려가 제기되고 있는 상황이다.

  21. Oakland Coliseum seating chart 2013.05.06 05:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요한 사실은 전쟁을 벌이겠다고 마음먹은 자들에 의해 전쟁이 일어났다는 엄연하고도 분명한 사실입니다.