간식만들기39 이런 김밥 보셨어요? 아삭한 식감의 콩나물김밥 레시피 안녕하세요 김진옥입니다.2011년 7월쯤...여러분께 콩나물김밥을 처음 소개한적 있는데요..기억하시나요?? 콩나물김밥 그때당시 너무 신박한 김밥이라서요...제 세번째 요리책에도 실리고..많은분들께 히트쳤던 레시피였습니다. 제가 현재까지 24년 넘게 다니는 치과가 있는데요.. 그 치과원장님께서예전에 친구집에 초대를 받아서 갔는데요....그 집에서 콩나물김밥을 해줬데요..그때 당시에 요리를 못하는 친구가 이 김밥을 해줬는데 너무 맛있어서어떻게 만든거냐고 물었더니..제 요리책을 보여주면서 "김진옥요리가좋다"를 보면서만들었다고 했답니다.치과원장님께서 "김진옥"님은 우리치과 단골고객님이라고...두분이서 엄청 웃고..떠들고 그러셨다는 일화를 소개해주신적이 있어요!!!!오랫만에 저도 아삭한 식감의 콩나물김밥이 생각나.. 2024. 8. 16. 집에서 손쉽게 휴게소감자 만들기 감자버터구 레시피 감자요리 안녕하세요 김진옥입니다.요즘 집에 햇감자가 많습니다.그래서 감자조림도 해먹고 미역국에도 감자를 넣고~닭볶음탕도 해먹다가~휴게소 감자가 생각나서 만들어 봤습니다!!!고속도로 휴게소에 가면...휴게소감자 냄새가 왜이리 맛있게 느껴질까요??비내리는 오늘 제철 감자를 가지고집에서 손쉽게 휴게소 감자 만들면 어떨까요? https://youtu.be/1uF9kdHDDDo?si=CITSPLbJF3QHIpTW말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 재료: 감자10개(작은사이즈). 버터2T. 소금1/2T. 설탕2T.파슬리가루(생략가능).물200ml***밥숟가락 계량입니다.***감자의 크기에 따라 감자익히는 시간 조절하세요!!! 1. 햇감자 중에 작은 사이즈로 10개정도 준비했습니다.알감자가 있다면 알감자는 .. 2024. 7. 17. 냉장고속 자투리채소 활용요리만점~길거리 토스트 만들기 /김진옥요리가좋다 /길거리토스트 레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 냉장고속 자투리 채소들을 이용해서~ 길거리 토스트 만드는 법 소개합니다~ 저는 양배추.양파.당근.대파를 준비했는데요~ 깻잎.파프리카를 넣어도 좋습니다. 채소중에 없는 재료는 생략가능하는데요~양배추는 꼭 넣어주셔야합니다!!! 치즈와 슬라이스햄은 넣어주면 좋은데요~ 없으면 생략가능합니다. 드실때 단맛이 부족하면 딸기잼 추가하시거나 설탕을 더 넣어서 만드세요 https://youtu.be/PyNwaPfaiUE 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(토스트3개 분량) : 식빵6장. 계란3개. 양배추 한줌정도 채썬거. 양파1/4개 채썬거. 당근 채썬거 소량(양파와 동일한 양). 다진파2T. 설탕. 고운소금. 식용유. 버터. 마요네즈. 케찹. 슬라이스햄3장. .. 2023. 2. 27. 밥말아 먹어도 맛있는 국물떡볶이 만들기~김진옥요리가좋다 /간식레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 국물에 멸치다시마육수를 넣고 끓여서 밥말아 먹어도 맛있는 아이들 간식~~ 국물떡볶이를 소개합니다. https://youtu.be/ngvz5inV6Eg 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4인분): 떡볶이떡500g. 양파1/4개(양파가 작을때는 1/2개 준비). 대파1개. 사각어묵2장. 삶은계란5개. 멸치다시마육수 600ml.설탕2T.간장3T.고운고춧가루2T.올리고당1T반.고추장3T. =>밥숟가락 계량~ => 양념은 기호에 맞게 조절하세요~ => 고춧가루 중에 고운고춧가루가 있습니다. 고운고춧가루가 없을때는 일반고춧가루 넣어도 되는데요. 일반고춧가루를 고운체에 한번 걸러 사용하시면 좋습니다~ => 양념장에 케찹 반숟가락정도 넣어도 맛있습니다~ 1... 2023. 2. 17. 아이들간식으로 너무 좋은 만두피로 만든 피자*^^* 안녕하세요.김진옥입니다. 조금있으면 아이들 방학이네요... 아이들 간식으로 너무 좋은 만두피로 만든 피자~! 오븐없어도 손쉽게 만들수 있답니다. **https://tv.kakao.com/v/394030748 2018. 12. 26. 간단한 아이들 간식~ 튀기지 않은 식빵치즈스틱 *^^* 얼마전.... 아름이가 식빵치즈스틱 먹고 싶다고 해서요... 튀기는거 싫어서 팬에 프렌치토스트처럼 식빵치츠스틱을 계란만 입혀서 구워봤습니다. 튀기지 않아 바삭한 식감이 없으니 내용물에 다른 맛을 추가하려고 딸기잼을 조금 추가했더니.. 토스트 같으면서 치즈스틱같은.... 아주 근사한 간식이 탄생했네요~~ 간단한 아이들 간식~~ 튀기지 않은 식빵치즈스틱 만들어볼까요??? 재료 : 식빵5장. 계란2개. 스틱모양의 치즈 5개. 딸기잼 소량. 밀대. 식용유 소량. 소금소량 => 특별한 계량이 필요없습니다. 1. 식빵의 테두리를 잘라준후 밀대로 밀어 준비합니다. 계란은 그릇에 풀어 준비합니다. 계란에 고운소금을 소량 넣어 저어줍니다. 2. 준비한 식빵에 딸기잼을 소량 바른뒤 스틱 모양의 치즈를 하나 넣은후 돌돌 말.. 2017. 3. 21. 토스트라고 해야할지..핫도그라고 해야할지..토스트핫도그 *^^* 예전에요... 식빵으로 만든 핫도그 소개한적 있었죠? 그때는 식빵속에 소시지를 넣고 돌돌 말아준후 달걀물 입혀준후 빵가루 입히고 바로 튀겨주었는데요.. 오늘은 튀기는 과정이 없어서 만들기 쉽다고 해야할까요? 식빵속에 소시지를 넣고 달걀물을 입혀준후..그냥 팬에 프렌치토스트처럼 구워주는 겁니다~ 그랬더니 근사한 핫도그가 되었네요... 케찹 뿌리는 것이 싫으신 분들은 달걀물에 소금간을 소량 넣으시면 됩니다. 겨울방학 맞는 아이들을 위한 간식으로 좋을것 같아요... 재료(5개분량): 식빵5개. 프랭크소시지5개. 꼬치5개. 달걀2개. 머스터드소스 소량. 케찹 소량. 식용유소량. => 오늘은 특별한 계량이 필요없습니다. 1. 프랭크 소시지는 끓는물에 살짝 넣어 데친후 물기를 제거해 준비합니다. 2. 식빵은 밀대로.. 2011. 12. 21. 질리지 않는 맛~ 양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림 *^^* 요즘 닭다리조림~닭다리조림~ 노래를 불렀던 저의집 건희!! 예전에 소개한 적 있죠? 간장양념으로 만든 닭다리조림요.. 그걸 건희가 좋아하거든요. 클려고 그러는지 부쩍 먹는것을 많이 요구합니다. 그래서 간장맛으로 닭다리조림을 만들려고 했는데요.. 색다르게 양념치킨 맛이 나게 매콤하게 조림을 하면 어떨까?? 생각하게 되었습니다. ㅎㅎㅎㅎ 결과는 맛있습니다. 어제 이 닭다리조림을 시식한 사람이 총 8명이었는데요.. 이구동성으로 하는 말이 시중에 파는 양념치킨처럼 달지 않아 질리지 않고...매콤하면서 튀기지 않아서 부담도 안되고 담백하다고 하네요 *^^* 재료( 3~4인분) : 닭다리 1kg(13개). 닭다리조림양념 : 양파1개다진거. 고추가루3T. 고추장2T. 간장7T. 맛술3T. 케찹2T. 굴소스1T. 설탕.. 2011. 11. 12. 찬밥으로 쉽게 만드는 아이들 간식~ 김누룽지과자*^^* 오늘 소개해드리는 레시피는... 우와~~~ 제가 만들었지만 너무 좋은 레시피 같아요.. 보통 누룽지 만들때 그냥 맨밥으로 만들지요? 그런데 밥에... 김가루. 깨. 소금을 넣어 양념을 한후 누룽지를 만들면 어떨까요?? 결과부터 말씀드리면 맛있습니다. 아이들에게 밀가루대신 쌀로 만든 간식을 먹일수 있어서 좋고요.. 김가루의 향도 나면서 고소합니다. 튀기지 않아서 더 좋은 간식~~ 김누룽지과자입니다 *^^* 이런 레시피는 특허내고 싶어요 !!! 재료: 찬밥1공기. 김가루(기호에 맞게...저는 구운김 1장 넣었습니다). 고운소금1/3T정도. 깨. 검은깨. 올리브유. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 찬밥에 구운김가루와 깨.검은깨를 넣고..고운소금1/3T정도. 올리브유1/2T를 넣은후 잘.. 2011. 10. 6. 가지 안먹는 아이들에게 속임수를~~ 가지옥수수채소전 *^^* 아이들은 가지를 잘 안먹지요? 어제 가지전을 부치려고 하다가... 요즘 옥수수 쪄먹고 남은 알갱이와 함께 가지옥수수채소전을 부치면 어떨까? 그러면 옥수수의 맛에 가지를 잘 먹지 않을까 생각했습니다. 저의집 냉동실에 옥수수 먹다 남은 알갱이 꼭 위생팩에 담아 냉동보관하는데요.. 어제 아무리 찾아도 없는겁니다.( 생각해보니 얼마전 찬밥전 부쳐줄때 사용한거여요 ㅎㅎㅎㅎ 건망증~~~ ) 그래서 아쉽지만 슈퍼에서 캔옥수수 하나 구입해서 가지옥수수채소전 부쳤습니다. ( 여러분은 옥수수 알갱이 있다면 그걸로 사용하시면 더 좋습니다) 저는 냉장고에 있던 깻잎. 양파만 추가로 넣었는데요... 버섯. 고추. 애호박. 부추등 다른 채소를 넣어도 좋을것 같습니다. 재료: 가지1개. 옥수수캔 200g정도( 가지와 비슷한 양.. 2011. 8. 4. 방학맞은 아이들에게~ 만두피로 만든 단호박치즈스틱 *^^* 오늘 저의집 아이들은 여름방학식입니다. 아이들이 방학을 하면 간식에 더 신경을 쓰게 되지요.. 그래서 준비한 만두피로 만든 단호박치즈스틱~~ 예전에 식빵으로 만든 치즈스틱 그것도 인기였죠? 만들기도 쉽고요... ( 식빵으로 만든 치즈스틱 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/569 ) 오늘 소개하는 만두피로 만든 단호박 치즈스틱은 단호박이 들어가서 달콤한 맛에... 만두피의 바삭한 맛에.. 피자치즈의 고소한 맛에... 아이들이 좋아하는 맛이랍니다. 처음에는 튀기는것이 싫어서 그냥 구워봤는데요.. 맛이 덜하더라고요.. 그래서 밀가루-> 달걀물-> 빵가루 입혀서 튀겼더니 확실히 식감이 다르더라고요. 한번에 만들때 빵가루까지 다 입힌후 위생팩에 담아 냉동보관후 .... 한번씩 먹.. 2011. 7. 20. 별다른 재료 필요없이 양념만으로~ 대박간식! 기름떡볶이 *^^* 기름떡볶이 들어보셨어요? 저는 기름떡볶이를 시중에서 사먹은적은 없지만 TV에서 본적은 있습니다. 이름이 기름떡볶이라... 칼로리 걱정이 되어 만드는 것을 망설였었는데요.. 어제 중간고사 시험을 본 아름이가 간식으로 떡볶이를 만들어 달라고 하길래 별다른 재료없이 양념으로 쉽게 만들어본 기름떡볶이~~~ 대박이었습니다. 남편도 맛있다고 잘 먹어주었답니다. 저의집은 밥반찬으로도 먹었어요.. ㅎㅎㅎㅎ 재료: 떡볶이떡 600g. 식용유2T. 양념: 고추장2T반~3T. 고추가루2T. 다진마늘1/2T. 케찹1T반. 간장1T반. 올리고당3T반~4T. 맛술2T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 매운것을 싫어하는 아이들에겐 고추장2T반을 넣고 고추장 양이 줄었으니 올리고당 양도 3T반을... 매운것.. 2011. 4. 28. 이전 1 2 3 4 다음 728x90
