옥이네58 국민간식 떡볶이에 콩나물 넣었더니~ 콩나물떡볶이 *^^* 떡볶이 좋아하세요? 제가 여러번 떡볶이를 소개했는데요.. 그래도 떡볶이는 응용할것이 참 많은듯합니다. 오늘 소개해드리는 콩나물 떡볶이는 콩나물을 넣어서 간식뿐아니라 밥반찬으로도 훌륭하답니다. 떡볶이와 콩나물. 당면을 같이 드신후 남은 국물에 밥을 넣어서 미나리.김. 김치를 잘게 썰어서 참기름과 함께 볶아서 드시면 맛있는 볶음밥이 탄생한답니다. 간식이 아니라 일품요리로 탄생한 콩나물 떡볶이 만들어 보실까요?? 재료: 떡볶이떡 500g(4줌반). 콩나물200g( 2줌). 당면 한줌. 양파1/2개. 대파1/2개. 양배추 2줌정도. 양념: 고추장4T반~5T. 고추가루1T반. 올리고당2T(또는 물엿). 설탕1T. 간장2T반. 케찹1/2T. 굴소스1T.맛술3T. 다진마늘1/3T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 .. 2010. 11. 23. 옥이의 책 리뷰.서평을 작성하신 분들에게 반찬 선물을 보내드립니다 *^^* *** 책 표지가 약간 변경되었습니다 ~~ 안녕하세요.. 옥이랍니다. 여러분들의 도움으로 책이 많이 팔리고 있어서 너무 감사드립니다. 책을 구매해주신 여러분에게 옥이가 감사의 선물로 반찬을 보내드리려고 합니다. 대신...많은분들에게 드리기 어렵고.. 인터넷 교보문고 바로가기 클릭!!(리뷰쓰기) 인터파크 바로가기 클릭!! (독자리뷰쓰기) 예스24 바로가기 클릭!! (리뷰쓰기) Daum책 판매 사이트 바로가기 클릭!! ( 리뷰쓰기) => 파란글씨의 클릭을 클릭하시면 각각 사이트로 바로갈수 있습니다~ 이렇게 4가지 사이트에 옥이의 책에 서평과 리뷰를 작성해주세요. 서평을 작성해주시는 기간은 11월 24일까지입니다.!!!! 작성하신분들중 3분을 선정해서 11월 30일에 옥이가 직접 만든 반찬 4가지( 깍두기.. 2010. 11. 16. 옥이의 책 소개합니다 *^^* *** 책에 실린 옥이의 프로필입니다. 1976년 9월생. 딸 부잣집 6째 딸로 태어났습니다. 부유했던 어린시절과 달리 11살 때 아버지의 사업실패로 가정형편이 어려운 사춘기를 겪었습니다. 그래도 늘 자신을 사랑하며 꿈을 꾸는 옥이였습니다. 학비가 없어서 합격하고도 대학진학을 포기해야했고, 요리가 좋아도 요리공부를 할수 없었습니다. 공부를 계속하게 해주겠다는 남편말에.... 23살에 결혼했습니다.(눈에 꽁깍지가 씌운거죠 *^^*) 그러나 결혼은 현실이었습니다. 결혼후 공부할수 있을거라는 생각과 달리 남편이 공익근무를 받게 되었고, 수입이 별로 없었기에 아끼면서 살아야했습니다. 그때부터 김치를 종류별로 많이 담그기 시작했습니다. 원래 입맛이 까다로운 옥이라서 만들고 나서 제 입맛에 맞지 않으면 다시 만.. 2010. 11. 10. 추워진 날씨에 마음까지 뜨겁게 해줄~ 얼큰한 불낙전골 *^^* 어제 저의 김밥이 daum메인에 노출되면서 많은 분들이 방문을 해주시고 댓글을 달아주셨습니다. 너무 감사드립니다 *^^* 댓글에 일일히 답글을 달아드려야하는데요... 너무 많은 글들에... 바쁜 일과에 답글 못달아 드려서 너무 죄송합니다. 아무리 바빠도 방명록과 질문&답변 게시판에 올라오는 글에는 답글을 남겨드립니다. 혹 저에게 급한 글을 남기실 분들은 방명록이나 질문&답변게시판을 이용해주세요.. 어제 카페 첫 정모 때문에 모임장소 섭외하러 서울에 다녀왔습니다. 무척 추웠습니다. 여러분들과 만날 생각하니 쑥스럽고 기대가 됩니다..얼른 정모일이 다가오면 좋겠습니다. ( *** 첫 정모는 12월 4일입니다. 정모에 참여하실분들은 http://cafe.daum.net/kjo2456/DIm2/668에 글을 .. 2010. 11. 10. 12살짜리 딸아이가 끓여준 생일 미역국에 행복합니다. ==> 딸아이가 직접 끓인 미역국에 직접 지은 밥입니다. 잡곡 넣는것도 모르고 그냥 흰쌀밥을 만든 아름이.... 참치의 기름기는 다 제거를 하지 않았는지 기름기가 많은 참치미역국~~*^^* 오늘은 요리포스팅을 올리지 않고요. 대신 저의 딸아이 이야기를 하겠습니다. 오늘은 저의 생일입니다. 쑥스러워서 저의 생일 말씀드리기 그랬는데요... 아름이(저의 딸입니다.)가 엄마 생일이라고 직접 미역국과 밥을 한 것이 너무 기특해서 글을 올립니다.(오늘은 자식자랑하는 겁니다... 오늘 돌맹이 많이 맞을 각오하겠습니다.퍽!퍽!퍽!!!) 며칠전부터 용돈을 모으던 아름이...저는 엄마의 생일이라고 선물사려고 돈을 모으는줄 알았습니다. 어제 냉장고속의 깐마늘을 들고 와서는 " 엄마~ 이게 다진마늘이예요? " 묻더군요. .. 2010. 10. 25. 나는 나를 사랑합니다....옥이의 가을여행 후기 *^^* 여러분 어제 여행 무사히 다녀왔습니다. 1박을 예상하고 갔는데요.... 특별한 일정도 없는데 1박을 한다는 것이 무섭고...그래서 막차를 타고 귀가했습니다 *^^* 동해바다입니다. 강원도 양양군 낙산도립공원입니다. 많은 분들이 낙산사라고 말하면 아는 유명한 관광지입니다. 설악산으로 수학여행가면 꼭 한번 들리는 곳~~~ 바다가 나를 보고 어서 오라고 반겨줍니다.... " 옥이 왔어 !!!! 동해바다야 ~~~~ ㅎㅎㅎㅎ " 당초 계획은 옥이만의 홀로 여행이었습니다. 어제 아침 일어나자 마자 머리감고 화장하고 집을 나서려고 하는데...불쌍한 눈빛으로 나를 쳐다보는 건희.... 그래서 결국 건희만 동행을 시켰습니다. 아름이도 같이 가면 좋았을텐데...여행내내 아쉬움이 많았지만.. 아름이는 학교때문에 다음.. 2010. 10. 6. 옥이의 6차 이벤트 당첨자 발표합니다 !!!!!!! 발표가 늦었습니다.. 저는 오늘이 9월 30일인줄 정말 몰랐습니다.. 아침에 춘천닭갈비 댓글에 어떤분이 9월의 마지막날이라고 말씀하셔서 알았습니다.. 이런... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 그만큼 열심히 살고 있는 옥이랍니다.... 칭찬 한가득해주셔요.... 오늘이 6차 이벤트 당첨자분 선정하는 날입니다... 옥이 머리 빠지는줄 알았습니다... 오전에 요리 두가지 했는데요... 요리하면서 태워먹을정도로 생각을 이벤트 당첨자분에게 집중했습니다..... 이렇게 어렵게 결정했다는거 알아주시고요... 그럼 발표합니다.. 저는 참 인심이 후덕한건지...딱 3명만 못뽑겠습니다... 그래서 총 5분을 선정했습니다!!!!! 한미모님... 쁘띠띠아블님.... 좋은하루님.... 기옥님.... 파스타님..... 이렇게 5분으로 선.. 2010. 9. 30. 팬이 보내준 선물에 한동안 펑펑 울었습니다 ㅠㅠ 한동안을 울었습니다... 팬이 보내주신 사랑가득한 선물에....상자를 뜯고.... 감동받고...감사하며... 내가 블로거를 안했다면.....이 행복을 느낄수 있었을까? 생각했습니다. 저의 팬이라면 제가 가정형편상 진학을 포기했다는 것을 알고 계실겁니다.. 제 꿈이 요리사라는 것....모두 알고 계실겁니다.... 상자속에 들어있던 요리사복.... "김진옥 요리가 좋다" 가 선명하게 오른쪽 가슴에 써있는 요리사복... 선물 보내주신 분의 마음을 읽었기에.. 그 분 마음이 얼마나 감사했는지... ...펑펑 울고.... 아까워서 사진만 찍고 얼른 장농속에 고이고이 걸어 놓았습니다... 아까워서 어떻게 입을까요? 요리하면 기름튀기고 때 묻을텐데...아까워서 못입겠습니다.. 하찮은 제가 뭐라고..... 요즘 제.. 2010. 9. 2. 눈깜짝할사이 먹어버린 아이들 간식 식빵고로케 *^^* 얼마전 식빵으로 만든 간식 3가지 소개해드린적이 있지요?? 그때 식빵속에 소시지를 넣어 만든 식빵핫도그~~ 간단하면서 맛있는 간식이었습니다... ( *** 식빵으로 만든 간식 3가지 레시피 ==> http://hls3790.tistory.com/446 ) 어제 식빵핫도그의 소시지 대신에 고로케 속재료를 넣어 식빵고로케를 만들어봤습니다... 맛이 어떠냐하면요... ㅋㅋㅋ 놀러온 조카들과 우리집 두아이가 눈깜짝할사이 금새 먹어버렸답니다.*^^* 방학맞은 아이들을 위해 ..... 사랑듬쁙 받을수 있는 식빵고로케 만들어보세요~~ 재료: 식빵5개. 감자3개(小사이즈). 양파1/4개(大사이즈). 당근(양파와 같은양). 옥수수알갱이 5T. 달걀3개. 빵가루. 식용유. 소금. 후추가루 => 저의 계량은 밥숟.. 2010. 7. 31. 5차 이벤트당첨자분 반찬과 카페이벤트 당첨자 반찬 보냈습니다. 너무 덥지요?? 저는 어제 하루종일 자전거타고 여기저기 재래시장 갔다가.... 마트에 갔다가.... 인터넷주문한 상품 확인했다가..... 결국....어제 알타리김치 7단 담그고.... 무말랭이 무침을 완성후.... 저녁을 먹고 잠을 잤습니다... 반찬 2가지 더 하려고 새벽4시에 일어나서..... 진미채볶음 반찬 완성하고 나니... 아침 7시더라고요..... 아이들 학교 보내놓고.... 다시 8시 30분부터 멸치호두볶음했습니다.... 낮12시가 넘어서 마무리했고요... 입이 까실해서 간은 하나도 못봤습니다.. 그냥....옥이만의 직감으로 반찬 만들었고요... 다행이 어제저녁 주위집사님이 무말랭이만 맛을 보셨는데 맛있답니다... 무말랭이무침에 일부러 국물을 넉넉히 넣었습니다... 양념이 다 국산(시골에.. 2010. 7. 15. 초보자도 쉽게 맛을 낼수 있는 된장꽃게탕 *^^* 정말 너무 덥네요.....더운날....힘드시죠?? 더웠지만.... 어제 하루종일 요리를 많이 했습니다... 요리하면서 땀방울이 송송....너무 더워서....샤워를 3번이상해도 덥더라고요.... 특히...여름철에는 가스불 한번 사용하면 주방쪽에서 오는 열기로 모든 집안이 덥게만 느껴집니다... 그래도..... 시장을 가서 좋은 식재료가 눈에 보이면 무언가 만들고 싶은 충동이 드는 옥이랍니다... ( 가끔 식재료비가 부담되어 못 살때는......쬐금 속상합니다...) 예전에 꽃게탕 소개해드린적 있지요?? ( 얼큰 꽃게탕 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/201 ) 오늘은 된장으로만 맛을 낸 구수한 된장꽃게탕을 소개하겠습니다... 된장꽃게탕은 멸치다시마육수만 맛있게 만드시면 너무.. 2010. 7. 6. 요리 목록을 한눈에 보세요 *^^* ** 저의 요리 목록을 찾으시기 불편하셨지요?? 한눈에 사진이미지와 함께 찾기 편하시게 편집했습니다... 편집에 부족한 점이 있더라도 양해 부탁드립니다...*^^* ** 사진이미지 밑에 글씨를 클릭하시면 해당 레시피로 바로 갈수 있습니다... ※ 죽. 덮밥요리. 주먹밥. 김밥. 볶음밥 굴소스버섯덮밥 김치볶음밥 계란말이밥 계란죽(달걀죽) 계란찜밥(달걀찜밥) 꼬치김밥(아이들도시락) 날치알 오므라이스 날치알밥 단호박죽(찬밥응용) 달걀덮밥 닭가슴살 현미주먹밥 닭 죽 또띠아 참치김밥 마파두부덮밥 새우고추장주먹밥 쇠고기 채소죽 아욱죽 오징어초밥 / 불고기초밥 오징어덮밥 전복죽 조개살 채소죽 제육덮밥 주먹밥 4가지 참치김치오므라이스 참치캘리포니아롤 참치오이초밥 카레밥 캘리포니아롤 콩나물덮밥 피자볶음밥 .. 2010. 6. 22. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90
