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간식.도시락.샌드위치

여름방학 아이들 간식으로 딱!!! 간단한 떡피자 *^^*

by 옥이(김진옥 2010. 8. 1.
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아응...너무 덥지요????  저는 더위를 많이 타기에 너무 힘들게 지내고있습니다..
여름방학 맞은 아이들을 위한 간식 시리즈 오늘도 소개합니다.. *^^*
놀러온 조카들에게.....조금이라도 특이하고 맛있는 간식 맛보이고 싶어서 여러가지 생각하다가...
ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 쉽고 기발한 간식~~~ 바로바로 떡피자입니다!!!!!!
떡볶이는 너무 식상하고...그래서 탄생한 것이 떡피자입니다...
저는 조랭이 떡을 이용해서 만들었는데요...떡볶이떡을 이용하셔도 됩니다..
떡볶이와 피자의 조화라고 생각하셔도 좋을듯합니다..
아이들 방학 간식으로 딱인....떡피자 만들어볼까요???



재료: 떡볶이떡 300g. 양파1/3개. 삶은 옥수수알갱이 5T. 햄(양파와 비슷한 양). 피망1/2개.
       새송이버섯1개. 토마토 스파게티 소스 9~10T. 피자치즈. 파슬리가루(생략가능). 식용유약간.

=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다..
=> 채소 및 토핑재료는 기호에 맞게 준비하시면 됩니다..



1. 양파1/3개. 피망1/2개. 새송이버섯1개. 햄(양파크기만큼의 양)을 잘게 다져줍니다..
    냉동실에 얼려놓은 찐 옥수수 알갱이를 5T정도 준비했습니다... 찐 옥수수대신에 통조림 옥수수를 준비하셔도
    좋습니다..(통조림 옥수수는 볶을때 넣지 말고 살짝 데쳐서 떡을 넣을때 같이 넣어주면 됩니다..)
2. 시판하는 토마토 스파게티 소스를 9~10T정도 준비합니다...
3. 조랭이떡이 딱딱해서 끓는 물에 1분정도 데친후 바로 찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐 준비합니다.
==> 떡이 딱딱하지 않은 경우에는 데치는 과정은 생략하세요!!!
==> 저는 냉장고속 재료를 이용했는데요...기호에 맞게...파프리카를 다져놓아도 좋고요...
      햄 대신에 쇠고기 갈은것을 양념해서 준비하셔도 좋습니다..




4. 프라이팬에 식용유를 조금만 두룬후 준비한 양파.옥수수.피망.새송이버섯.햄을 넣고 1분정도만 볶아줍니다..
   1분정도 볶아준후 토마토 스파게티 소스를 넣어준후 골고루 섞어 30초정도 볶다가 데친 떡볶이떡을 넣어준후
   골고루 섞어 30초정도 볶아줍니다..( 볶을때 가스불은 중불입니다..)
5. 그릇에 볶은 것을 담아준후 피자치즈가루를 뿌려준후 파슬리가루 약간 뿌려 랩을 씌워주거나 전자렌지 뚜껑을
    덮어줍니다..랩을 씌울경우 구멍을 젓가락으로 2~3군데 뚫어주세요...
    전자렌지 속에서 1분30초~2분30초정도 돌려주면 완성입니다...
==> 저는 피자치즈가루를 냉동보관했기에 전자렌지에 2분30초정도 돌려주었습니다..
      냉동상태의 피자피즈가루가 아닐때는 1분30초정도만 돌려주어도 피자치즈가 녹을겁니다..
      피자치즈가 녹을정도만 전자렌지 돌리면 됩니다...
==> 채소를 볶을때 약간의 고운소금을 넣어주셔도 좋습니다...( 소스가 싱거울때..)
==> 오븐이 있을경우에는 전자렌지 대신에 오븐에 구워주셔도 좋고요...전자렌지가 없을경우에는 볶은 상태에서
      피자치즈 뿌린후 가스불을 약한불에서 프라이팬 뚜껑을 덮고 피자치즈가 녹을때까지 구워주면 됩니다..







어제 고등부예배를 드리고 자전거타고 재래시장에서 시장을 보고...집에 온 시간이 저녁 7시30분이었습니다..
배고파하는 조카들과 아이들을 위해 떡피자 만들어주고... 절여놓은 김치를 씻어 양념에 버무렸답니다..
김치를 버무릴때 떡피자를 먹는 아이들이 감탄을 하면서 먹더라고요...( 최고라고요 !!! ㅎㅎㅎ)
아무래도 아이들 입맛에는 딱인듯합니다... ( 무뚝뚝한  저의 남편도 맛있다~~ 말해주더군요... ㅋㅋㅋ )
방학맞은 아이들을 위해...간단하게 만들수 있는 떡피자 어떠세요??
떡볶이와 피자를 좋아하는 아이들 입맛에 딱이랍니다...
덥지만...승리하는 하루 보내세요 *^^*

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*** 옥이의 최근 레시피 : 가족을 위한 밑반찬 6가지 ==> http://hls3790.tistory.com/470
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