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반찬.김치.저장음식

100% 성공할수있는~계란찜(달걀찜) 만드는방법(김진옥요리가좋다)

by 옥이(김진옥 2022. 7. 28.
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안녕하세요 김진옥입니다.

국민반찬 중 한가지~ 계란찜(달걀찜)은

만드는 방법이 여러가지죠?

그 중 제일 쉬운 방법이 전자렌지 돌리는 방법이 아닐까합니다.

오늘 100% 성공할수 있는 전자렌지로 계란찜 만드는 법 소개합니다~

 

***재료: 계란3개. 다진파1T(생략가능). 고운소금1/3T정도.참기름2방울.갈은깨소량.

              물1컵.

=> 밥숟가락 종이컵 계량.

 

1. 계란3개를 그릇에 깨트려줍니다.

그릇은 넉넉한 크기의 그릇을 준비하세요~

나중에 물도 넣어야하고 계란이 익으면서 부풀어오릅니다~ 

2. 여기에 고운소금1/3T. 갈은깨소량.참기름2방울. 다진파1T.물1컵을 넣어준후~

   잘 풀어줍니다.

3. 랩을 씌워준후 젓가락으로 두세군데 찔러 숨구멍을 내어준후~

   전자렌지에 돌려줍니다~

==> 다진파없다면 생략가능하시고요...

     계란찜속에 당근.양파.브로콜리 등 좋아하는 채소 넣어도 좋습니다~

 

 

4. 전자렌지는 총 두번에 나눠서 돌려야합니다~

  1차로 돌릴때는 4분 돌리고요~  4분돌린후 꺼내서 숟가락으로 한번만 살짝

  뒤적여줍니다~이렇게 뒤적여줘야 계란찜 윗부분만 퍽퍽하게 익지 않고 골고루

  익습니다~ 

 다시 랩을 씌워준후~ 전자렌지 1분 더 돌립니다~

 1분 돌린후 꺼내서 익었다면 드시면 되고요~

덜익었다 그러면 1분정도만 더 돌리면 됩니다.

집집마다 전자렌지 성능이 조금씩 다르니까요...

마지막에 1분의 차이는 전자렌지 성능의 차이로 달리하시면 됩니다~

 

 

이 방법으로 하시면~

계란찜 쉽게 맛있게 성공하실수 있을겁니다~

갑자기...많이 더워진 요즘입니다. 건강유의하시고요~

오늘도 승리하세요!!!

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