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오늘 소개하는 간식은.....제가 만들어 놓고도 놀란.... 너무 맛있고...쉬운 레시피입니다.
푸하하~~~ 옥이는 이럴때 너무 행복합니다. ( 새로운 요리 만들고..맛있을때..너무 행복합니다...)
만들어 놓고 한참을 흐믓하게 쳐다본 레시피!!!!!
아이들에게 인기짱 ! 
영양면에서도 Good !
맛도 짱!
그러면서 만들기 쉬운 그런 레시피 !!!!!
너무 사설이 길어요... ㅠㅠ 죄송합니다.
설명을  하자면... 요즘 고구마가 좋은 철이지요...고구마로 치즈스틱을 만들까 고민하다가...
치즈스틱은 얼마전 식빵치즈스틱을 여러분에게 소개했기에...
( * 식빵치즈스틱 레시피=> http://hls3790.tistory.com/569 )
식빵치즈스틱 처럼 튀기는것보다 간단한 방법을 찾다가 탄생한 요리랍니다~~
고구마를 쪄준후 으깨주고....으깬고구마를  만두피속에 넣고...피자치즈도 넣어준후 군만두처럼 구워주는 것입니다.
고구마가 너무 달콤하고요..달콤한 고구마와 함께 먹는 피자치즈 너무 좋고요....튀기지 않고 굽는거라 간단합니다.
어제 급하게 만들고...주위분들과 먹고 싶어서 사진 대충 찍었습니다. ㅎㅎㅎㅎ
사진이 별로여도 이해해주세요...




재료: 고구마4개(호박고구마.밤고구마 모두 사용가능. 작은 사이즈).
         피자치즈( 피자치즈 가루를 사용해도 좋아요).
         고운소금1/4T. 만두피. 식용유. 달걀1개.
=> 오늘은 특별한 계량이 필요없습니다. 만두피속에 원하는 양만큼 고구마 넣고...피자치즈도 원하는 만큼 넣고..
     구워주시면 되어요....소금은 밥숟가락으로 계량했습니다.
=> 완성한 군만두의 양이 15~16개정도입니다.



1. 고구마는 작은 사이즈였습니다. 찜솥에 쪄줍니다.. 고구마는 뜨거울때 껍질 제거후 바로 으깨줍니다.
    으깬 고구마에 고운소금1/4T를 넣어 골고루 섞어줍니다.
2. 저는 피자치즈 덩어리가 있어서 잘게 썰어서 새용했는데요...피자치즈가루를 사용하셔도 좋습니다.
    만두피는 시판하는 만두피중 찹쌀만두피(왕만두피)를 사용했습니다.
 => 만두피가 냉동일때는 냉장실에 넣어 자연해동후 사용합니다.
 => 으깬고구마에 소금을 조금 넣어야 간도 맞고...더 달콤한 맛이 난답니다~~
 => 찐고구마 먹다가 남은 고구마를 으깨서 만드셔도 좋답니다..





3. 자연해동한 만두피속에 으깬 고구마를 넣어준후 고구마 위에 피자치즈를 넣어줍니다.. 
    피자치즈위에 다시 으깬 고구마를 올려준후....만두피의 가장자리 테두리에 달걀푼물을 발라줍니다.
    다른 만두피 한장을 잘 맞데어 붙여주면 완성입니다.
=> 달걀물이 접착제 역할을 합니다.
    이렇게 만든 만두를 그릇에 담아 냉동보관후 두고두고 드시고 싶을때 자연해동후 구워서 먹으면 된답니다~





4. 프라이팬에 식용유를 조금 두루고 가장약한불로 천천히 앞뒤면 노릇하게 구워주면 완성입니다~~
    드실때는 머스터드소스나 케찹을 찍어서 드시면 좋아요~~
==> 만두를 구우실때 부드럽게 구우려면 물을 조금 넣고..뚜껑을 덮고 구워보세요..









군만두 좋아하는 아이들.... 그 속에 들어있는 고구마와 피자치즈까지..
너무 좋은 간식이 아닐까합니다.
날이 쌀쌀해진 주말이어요...
아이들에게 주말 간식으로 " 고구마 치즈 군만두" 어떠세요??
오늘도 승리하시고요..즐거운 하루 보내세요~~



*** 가실때요..아래 손가락모양의 추천버튼 한번 클릭후 가주시면 감사하겠습니다 *^^*
*** 레시피를 인쇄하시려면 ==> http://board.miznet.daum.net/recipeid/23169


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Posted by 옥이(김진옥)

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  2. 삶은여행 2010.10.16 21:50  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안그래도 고구마 사다놓구 매일 쪄먹기만 하기도 뭐해서 어떻게 먹을까 고민했는데..^^
    요런 좋은 방법을 소개해 주시네요^^
    내일 함 해봐야겠어요~

  3. 참새방앗간 2010.10.16 22:10  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역쉬 옥이님 요리 창의력은 짱입니다요^^
    good!!!

  4. 김치군 2010.10.16 22:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아웅.. 고구마치즈군만두가 달콤하고 아주 맛있을 거 같아요...ㅎㅎ

  5. White Rain 2010.10.16 22:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉..지금까지 상상했던 만두속과는 전혀 다른, 생각지도 못한 만두네요.
    치즈를 특히 좋아하는 저로서는, 만두도 먹고 치즈도 먹는 일석이조인 듯.^^

  6. 아기받는남자 2010.10.17 01:20  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고구마치즈 만두라..
    정말 읽어보면 별것 아닌데..생각의 전환이 굳입니다.ㅎㅎ
    맛이 아주 좋을것 같아요..만들기도 쉽고..
    잘먹고 갑니다.~

  7. 채승맘 2010.10.17 05:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만에 들어와보니 아주 입맛 땡기는 간식이 있네요. 퍼가요~

    옥이님 요리가 넘 좋은 이유!!

    1. 재료를 어디서든 쉽게 구할수 있다.
    2. 조리도구도 우리집에 다 있는거다. (다른 요리프로 보면 간접광고할려고 그러는지 처음 보는 것들이 꼭 한두개씩 나오더라구요..^^)
    3. 해서 먹어보면 정말 맛나다. (다른 요리프로 따라해도 그 맛이 영... 계량도 잘 했는데.. ^^)

    ㅋㅋ 오늘도 기분좋은 아침을 엽니다. 덕분에~~ ^^

  8. 두리 2010.10.17 10:44  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    넘넘 맛나보여요
    컴퓨터가 말썽이라.. 오랜만에 들렸는데
    맛있는 요리를 보고 가서 기쁘네요^^
    앞으로는 컴퓨터가 말썽일지라도.. 자주자주 와야겠어요 !

  9. 코코찌니 2010.10.17 14:41  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요거 아주 새로운데요.
    쉽기도 하지만 만들어서 먹음 정말 맛날듯합니다^^

  10. 쩌그 2010.10.17 22:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 맛있을것 같네요~~

  11. 로나루 2010.10.17 22:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있게 보이네요 ㅎㅎㅎ.... 한번 도전해봐야겠네요 ㅎㅎ..

  12. 빨간來福 2010.10.18 00:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이건 뭐.....감탄 또 감탄입니다. 라비올리보다도 대단한 음식입니다.

  13. montreal florist 2010.10.18 00:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이디어 최고네여, 맛있는 별미간식이군여

  14. AURA 2010.10.18 11:28  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅋㅋㅋ 장미희버전으로 다가
    "너,,,고무치즈군만두 맘에 든다"

  15. 별빛마음 2010.10.19 13:44  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    달콤한 고구마와 짭조름~ 쫄깃한 피자치즈~~
    아고...... ㅎㅎㅎㅎㅎ
    정말 간단하고 손 쉬운 레시피에용~

  16. 고은이 2010.10.20 16:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저번에 식빵치즈 해먹고 남은 치즈 있는데.

    만두피 사서 이거 도전해 불래요,

    맛있겠어요,

  17. 은혜맘 2010.10.20 21:08  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    치즈가 따끈하니....막 군침이 도네요....
    이건 우린 딸들이 좋아하겠어요....
    한번 도전해봐야지...

    너무 감사해요
    날마다 새로운 요리로 우리가족 식단을 책임져주셔서...
    ㅎㅎㅎ

  18. 진주 2010.10.26 20:32  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘 큰아이 중간고사가 끝났어요.
    간식으로 피자 시켜주려다가 요거 만들어 봤어요.
    울 아들 피자만큼 맛있대요.
    아주 훌륭한 간식이었네요.
    감사요~~~~

  19. 2010.10.27 09:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  20. 쪼로롱 2012.09.07 17:02  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와...!! 구우셧네요...??

    정말... 끝내줍니다...아이 간식으로 아주 훌륭하겟어요..ㅎㅎㅎ

  21. 햇살스푼 2012.09.14 23:44  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고구마치즈군만두 그림이 환상이예요^^
    달콤한 고구마와 쫀득한 치즈가 이밤에 정말 간식으로 너무 맛있겠어요~~