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옥이가 만든 요리와 사는 이야기1550

꽈리고추멸치볶음~ 꽈리고추에 간이 베게 만드는법 안녕하세요. 김진옥입니다. 꽈리고추 요즘 맛있는 계절이죠? 꽈리고추멸치볶음 만드실때..많이들 실패하시는것이.. 꽈리고추에 간이 안베여서 실패하는 경우가 많답니다. 오늘...꽈리고추에 간이 베이는법 소개합니다. 바로 꽈리고추를 굵은소금에 10분정도 절인후 볶아서 간장양념장에 조림하는겁니다. 2019. 5. 28.
5분만에 뚝딱~제철맞은 오이무침 만들기 유튜브 동영상 시청하기 ==> 2019. 5. 28.
물없이 오이지 쉽게 담그는 비법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 제가 작년부터 거의 일주일에 두세번씩 담그는 오이지 비법인데요~~ 끓는 소금물을 넣지 않고 소금,식초,설탕으로 재우듯이,,,, 오이지를 담그는법입니다. 오이지를 설탕,식초,소금에 절여 3일정도 상온에 숙성후... 냉장고에 보관후...3~4일정도 더 숙성해서 드시면 된답니다. 상온에 숙성할때 하루에 두번정도 잘 뒤적여주세요.. 그래야 골고루 잘 절여집니다. 재료: 오이50개.소금900g. 설탕1500g. 식초900g. 2019. 5. 21.
햇양파로 양파장아찌 아삭하게 담그는방법 안녕하세요. 김진옥입니다. 오랫만에 요리소개합니다. 요즘 개인적으로 바쁜일이 생겨서요...정말 죄송합니다. 요즈 햇양파가 많이 나왔습니다. 햇양파로 양파장아찌 맛있게 담궈보세요 *^^* https://tv.kakao.com/v/398269581 2019. 5. 14.
달걀 예쁘게 삶는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 달걀 잘 터지지 않게~~ 예쁘게 삶는 방법 소개합니다. 아래 동영상 클릭해서 보시고 성공하세요~~ https://tv.kakao.com/v/397297404 2019. 4. 18.
새우젓을 넣은 애호박볶음(조림) 만드는방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 새우젓을 넣은 애호박볶음 만들때... 좀더 간도 베이고 부서지지 않게 하려면,... 새우젓에 애호박을 10분정도 절인후 볶아보세요~~ 재료 : 애호박1개.양파1/2개 .새우젓1T듬쁙. 다진파1T.다진마늘1/2T.식용유1T반.들기름 또는 참기름1T. 깨. **저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~ https://youtu.be/aq4LZoYqmlk 2019. 4. 18.
짜지않게 간단히~ 생깻잎김치 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘 깻잎이 연한것이 많이 나오는 시기입니다. 생깻잎김치는 바로 먹기 좋은 반찬인데요.. 많은재료없이 바로 드실양만 동영상 보시고 만들어보세요~ ***유튜브 바로가기 =>https://youtu.be/w2Ht0vz1S_s 재료(4인분) : 깻잎50장. 양파1/4개. 쪽파3줄기(또는 대파1/2개). 간장3T. 멸치액젓3T. 생수5T, 고춧가루3T. 다진마늘1/2T. 올리고당1/2T. 깨1T ***저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~ *** 깨는 사용하세요~ 2019. 4. 16.
포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘 햇감자가 많이 나오죠? 포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드시는것은 어떠세요? 감자샐러드 만들어서 식빵에 딸기잼 바르로 감자샐러드 넣고 ~~~ 한입 먹으면 너무 맛있죠!!! 오늘 새벽에 감자샐러드샌드위치 하나 먹고 출근했습니다 https://tv.kakao.com/v/397323771 2019. 4. 10.
부서지지 않고 쉽게~ 감자채볶음 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 감자채볶음 부서지지 않고 쉽게 만드는법~~~ 바로 감자채를 소금에 20분정도 절인후 볶아주는겁니다. 햇감자가 나오는 요즘..맛있게 성공하세요!!!! 2019. 4. 4.
총각김치(알타리김치) 담그는법 마스터하기(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 총각김치..정말 겁없이...신혼때 담궜는데요~~ 처음 담궜을때...성공해서...우와~~ 했던 기억이 있습니다. 지금은 거의 매일 총각김치를 담그다보니..... 총각김치 너무 쉬운김치가 되었네요~~ 총각김치 담그는 법 완변하게 마스터해보세요~~ ***저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~ *** 유튜브 바로가기 ==> https://youtu.be/KVN7Mdi22CE 2019. 3. 25.
너무 쉬운반찬~ 고추된장무침 만드는 법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 오늘은 너무 쉬운 반찬~~ 고추된장무침 동영상 소개합니다. 저는 고운 들깨가루를 넣어 좀더 고소하게 만들었습니다. 고추된장무침은 꼭 바로 드실양만 만드세요~~ *** 유튜브 바로가기 ==> https://youtu.be/2XcCBPY-mvY 2019. 3. 21.
아삭하게 오이소박이 담그는 비법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘...정말 맛이 좋아지기 시작한...오이~~~ 그 오이로...오이소박이 담궈보시는것은 어떠세요?? ***유튜브 바로가기 ==> https://youtu.be/wDqL3s0j_D4 2019. 3. 12.
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