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간식.도시락.샌드위치

저렴한 가격으로 준비한 5종세트 가을나들이 도시락 *^^*

by 옥이(김진옥 2011. 10. 11.
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어제 KBS방송촬영 잘했습니다. 내일 아침8시15분~8시 45분정도에 나오고요..KBS2TV 뉴스타임입니다.
(요즘 빵빵하게 살이 올라서 화면에 얼굴이 다 잡히기나 할지...걱정이 됩니다 ㅋㅋㅋ *^^* )
방송촬영한 주제가 저렴한 가격으로 만드는 5종세트 가을나들이 도시락입니다.
그래서 생각해낸것이.....추석명절에 남은 동태전 냉동실에 보관되어있던 것을 이용해서 생선전샌드위치 만들고요..
저렴한 두부를 가지고 두부요거트 만들고요..(두부위에 먹다남은 씨리얼이나 자투리 과일을 곁들여 드시면 됩니다.)
찬밥을 이용해서 냉장고속 자투리 채소들을 이용해서 찬밥채소전 만들고요..
감자3개를 이용해서 웨지감자 만들었습니다.
그리고... 샌드위치 속에 넣고 남은 양상추를 이용해서 양상추샌드위치 곁들이고요~~
이렇게 총 5종세트입니다 *^^*




♧ 생선전 샌드위치
재료: 생선전(동태전). 식빵. 양상추. 양파. 파프리카. 피클. 머스터드소스.마요네즈
=> 특별한 계량이 필요없습니다.  머스터드소스와 마요네즈를 1:1비율로 섞어서 식빵에 바른후 속재료 채워주면 됩니다.
=> 속에 들어가는 채소들은 기호에 맞게 준비하세요.. 치커리를 추가하셔도 좋습니다.



1. 냉동실에 있던 동태전을 자연해동후  팬에 노릇하게 데워줍니다.
( *** 동태전 만드는 법 ==> http://hls3790.tistory.com/753 )
2. 양파는 얇게 링썰기한후 찬물에 5분정도 담궈 매운내를 제거후 면보로 물기를 제거해줍니다.
    양상추는 손으로 뜯어 씻어 물기를 면보로 제거해줍니다.
3. 피클.파프리카는 샌드위치속에 넣기 좋게 준비합니다.
==> 생선전 대신...얼마전 소개한 생선가스를 만들어서 생선가스 샌드위치 만들어도 좋답니다.
      생선가스 샌드위치 바로가기 http://hls3790.tistory.com/916



4. 머스터드소스와 마요네즈를 1:1비율로 섞어 식빵에 발라줍니다.
5. 소스바른 식빵위에 양상추-> 생선전-> 파프리카-> 피클->양파를 올린후 소스바른 식빵으로 덮어주면 완성입니다.




생선전 샌드위치 은근히 담백하고 괜찮은 레시피랍니다.



♧ 두부요거트
재료: 두부1/2모. 꿀2T(또는 올리고당). 레몬즙1T반(또는 식초). 소금1/4T. 
        씨리얼.과일들(생략가능)
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
=> 두부요거트 위에 기호에 따라 블루베리잼이나 씨리얼.견과류.과일들을 곁들이면 됩니다.



1. 두부1/2모를 끓는물에 30초 데쳐준후 깍두기 모양으로 썰어줍니다.
2. 믹서기에 두부를 넣고 꿀2T(또는 올리고당). 레몬즙1T반(또는 식초). 소금1/4T를 넣고
   갈아주면 요거트완성입니다.
3. 그릇에 담고 그 위에 씨리얼. 과일등을 올려주면 됩니다.
==> 제과재료 파는곳에 갔더니 저런용기가 있더라고요...나들이용 머핀용기에 담아 넣었더니 뚜껑도 맞고 좋더라고요.





두부요거트 꼭 만들어보세요..정말 쉽게 ~ 맛있고 ~ 건강한 요리같아요.



♧ 웨지감자/ 찬밥채소전
** 예전에 소개한적 있지요? 
    해당 레시피 바로가기 ==>
http://hls3790.tistory.com/1007





찬밥채소전에 들어가는 재료는 집에 있는 자투리재료들을 잘게 다져서 찬밥과 함께 계란풀어 부치면 됩니다.
저는 양파.당근.애호박.햄을 다져서 만들었습니다.



♧ 양상추 샐러드
 양상추위에 원하는 드레싱 만들어서 곁들이면 됩니다!!
 ☆☆ 나들이 도시락에는 드레싱은 따로 보관해서 가져가세요!!
** 해당 레시피 바로가기 ==>
http://hls3790.tistory.com/650



==> 양상추와 함께 베이비채소.방울토마토 결들이면 더 좋습니다.
      ( 도시락에는 꼭 드레싱과 채소를 분리해서 싸세요)




촬영이 끝난후...도시락 들고 나들이가고 싶더라고요...
가을나들이 도시락 만들때 참고하시고요..
즐거운 하루~ 승리하는 하루 보내세요 *^^*

                                     ** 다음 메인 View창에 소개해주셔서 감사드립니다.


*** 저의 레시피가 도움이 되신분은 아래 손가락모양의 추천버튼 한번 클릭후 가주시면 감사하겠습니다.
*** 레시피를 인쇄.스크랩하시려면 ==> http://cafe.daum.net/kjo2456/Ee0d/51

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