옥이가 만든 요리와 사는 이야기1458 빵가루 직접 만들어서 ~ 반죽 필요없는 식빵핫도그 만들기 /김진옥요리가좋다/아이들간식 식빵핫도그 레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 아이들 간식으로 좋은 식빵핫도그를 소개합니다. 식빵핫도그는 식빵으로 만들기에 반죽이 필요없고요~ 빵가루도 자투리 식빵으로 직접 만들어서 사용합니다~ https://youtu.be/i4JTuhe9oxg 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료: 식빵7장. 소시지5개. 치즈5장.달걀2개.식용유 => 핫도그만들때 식빵1장에 소시지1개.치즈 1장이 필요한데요~ 빵가루를 만들기 위해 식빵2장을 추가로 준비합니다. 빵가루를 식빵2장과 식빵테투리를 잘라서 만들겁니다~ => 치즈는 모짜렐라 또는 체다슬라이스치즈 중 선택하시면 되는데요~ 치즈 싫어하시는 분들은 생략가능합니다~ => 기름에 튀기는거 싫어하시는 분들은 완성된 핫도그를 에어프라이어 180도에서 10분정도 .. 2022. 12. 29. 찬밥으로 간단하게 쇠고기야채죽 맛있게 만들기/소고기야채죽 만드는법/김진옥요리가좋다 / 야채죽레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 날씨가 추워서 그런지 요즘 감기환자분들 주변에 많으시죠? 오늘은 영양가 풍부한 쇠고기야채죽을 찬밥으로 간단하게 만드는 방법소개합니다~ 저는 냉장고속 자투리 재료로 애호박.당근.양파.새송이벗섯을 이용했는데요.. 재료는 기호에 맞게 준비하세요~ https://youtu.be/wqVd0wN1mCg 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(2~3인분): 쇠고기다진거100g.찬밥1공기듬쁙(250g). 멸치다시마육수200ml. 양파1/4개. 새송이버섯1/2개. 애호박1/5개. 당근2cm길이정도. 참기름2T.다진파2T.국간장1T. 소금1/4T정도.후춧가루소량 => 밥숟가락 계량~ => 저는 감칠맛을 위해 멸치다시마육수 200ml와 물을 함께 넣고 죽을 끓였는데요 그냥 물.. 2022. 12. 27. 제철맞은 꼬막양념장 꼬막비빔밥 만들기/꼬막양념 만드는법 / 김진옥요리가좋다/꼬막삶는법/꼬막무침레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 꼬막이 정말 맛있을때죠~ 제철맞은 꼬막으로 오늘은 꼬막양념과 꼬막비빔밥 만들어보겠습니다~ 꼬막은 1키로 살아있는것으로 구입하세요~ 꼬막은 손질과 해감을 잘해야합니다~ 손질할때 고무장갑끼시고 팍팍 문질러 갯벌흙을 제거합니다~ https://youtu.be/cJA5_Vh-_NA 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(2~3인분):꼬막1kg.부추한줌.청양고추2개.다진파3T.다진마늘2/3T.갈은깨1T.참기름1T. 고춧가루2T.간장4T.국간장1T.올리고당1T.미림1T => 밥숟가락 계량~ => 국간장대신 멸치액젓 넣어도 좋습니다~ => 청양고추는 기호에 맞게 조절하세요~ => 부추생략가능합니다~ 1. 고무장갑을 끼고 꼬막을 팍팍 문질러 세척을 합니다. 다섯번정.. 2022. 12. 23. 간단하지만 입맛좋게하는 봄동겉절이 만들기 /봄동겉절이 만드는방법/ 봄동무침 레시피 /김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 봄동이 저렴하니 좋은 계절입니다~ 봄동겉절이 간단하지만 입맛살게하는 좋은 요리죠~~ 오늘 봄동겉절이 소개합니다!!! 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~~ 재료: 봄동1덩어리 큰 사이즈임(밑둥제거하고 무게가 400g). 다진파2T.다진마늘1T.고춧가루4T. 갈은깨1T반.식초2T.국간장3T.멸치액젓2T.설탕1T반.참기름1T. => 밥숟가락 계량~ => 봄동의 크기가 컸습니다~ 무게 확인하시고 양념하세요! => 멸치액젓대신 까나리액젓 넣어도됩니다. => 국간장대신 일반 양조간장 넣어도 됩니다. => 설탕대신 올리고당 넣어도 됩니다. 1. 봄동은 큼직한걸로 1덩어리 준비했습니다. 봄동의 밑둥을 자르고 무게가 400g이었습니다. 밑둥을 자른 봄동잎을 한가닥씩 뜯.. 2022. 12. 22. 연말에~ 개운한 김치콩나물국 시원하게 끓이는 방법/김치콩나물국 레시피/ 김치콩나물국 만들기 /김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 연말에 모임 많으시죠? 요즘같이 모임이 많을때 개운한 김치콩나물국 시원하게 끓이면 도움이 되실것 같아서 소개합니다~ https://youtu.be/0B2ANAp9WGI 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4인분): 잘익은배추김치5장(230g).콩나물세줌정도(200g). 멸치다시마육수 600ml. 물800ml. 다진파3T.다진마늘1/3T.국간장1T.멸치액젓1T.김칫국물5T.소금1/3T정도 => 밥숟가락 계량~ => 김치의 짠정도에 따라 소금간 조절~ => 멸치다시마육수 미리 끓여서 준비하세요~ => 김치콩나물국에 김칫국물이 들어가야 제맛이 난답니다~ 1. 콩나물은 누런부분과 껍질은 제거하고 두세번 세척후 체에 받쳐 준비합니다~ 2. 잘익은배추김치 5장은 .. 2022. 12. 20. 바삭하게 실패없이 간장잔멸치볶음 만들기/잔멸치볶음 레시피 밑반찬 마른반찬만드는법/김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 마른반찬의 기본이 잔멸치볶음이죠~ 오늘은 잔멸치볶음 실패없이 만드는 방법 소개합니다!!! 잔멸치볶음에 들어가는 멸치는 짜지 않고 비리지 않은 멸치를 구입하셔야합니다. 시중에 지리멸치를 구입하신후 이물질 제거하고 100g 준비하세요~ 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 동영상을 클릭하세요~ 재료: 잔멸치100g.식용유3T.미림1T.올리고당3T.간장1T.참기름1/2T.깨1/2T. => 밥숟가락 계량~ => 멸치의 짠정도에 따라~ 기호에 따라~ 양념 조절하세요~ 1. 팬에 이물질 제거한 잔멸치 100g을 넣고 식용유3T를 넣은후~~골고루 섞어줍니다. 2. 약불로 켠후 5분정도 멸치에 식용유가 골고루 코팅이 되도록 노릇하게 볶아줍니다. 3. 가스불을 끄고...끈상태로 미림1T.올리고당.. 2022. 12. 19. 나혼자산다 박세리 굴무침보고 만든 굴무침 레시피/굴무침만드는 방법/김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 얼마전 나혼자산다 텔레비전프로그램을 보는데 박세리씨 집에서 굴무침을 알배기배추에 싸서 먹는 모습이 나오더라고요~ 얼마나 맛있어 보이는지...얼른 굴사러 가서 굴무침 만들었습니다~ 저는 무와 미나리.쪽파를 준비했는데요~ 채소들은 기호에 맞게 추가로 준비하셔도 됩니다. 양파를 채썰어 넣어도 되고요~ 배를 채썰어서 넣어도 좋고요~ 쪽파대신 대파를 채썰어 넣어도 좋습니다~ 저는 굴무침 새콤달콤하라고 식초를 넣었는데요 김치속처럼 만들고 싶은분들은 식초 생략하셔도 됩니다. 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(5~6인분): 굴300g. 무1/3개(400g). 미나리한줌정도(10줄기정도). 쪽파5줄기. 다진마늘1T.다진생강1/3T.고추장2/3T.고춧가루4T.식초3~4.. 2022. 12. 16. 물미역 비린내나지 않게 새콤달콤~ 물미역오이초무침 만드는방법/물미역데치기 손질 물미역무침 미역초무침 오이초무침 /김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 물미역이 시중에 많이 나왔습니다~ 물미역은 그냥 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 맛있는데요~ 물미역을 데쳐서 오이랑 양파랑 초무침을 만들어 먹으면 새콤달콤 맛있는 밑반찬이 된답니다~ 저는 고추장말고 소금과 국간장.멸치액젓으로 밑간해서 무침했습니다~ 물미역은 뿌리부분제거하고 1묶음이 300g입니다~ https://youtu.be/k7k0oaz6LfU 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료: 물미역1묶음(뿌리제거하고 300g). 오이1개. 양파1/2개. 굵은소금. 다진마늘1T.식초5T. 설탕2T.갈은깨1T반. 국간장1T.멸치액젓1T.고운소금1/2T정도 => 밥숟가락 계량~ => 양념은 버무린후 기호에 맞게 조절하세요~ => 식초와 함께 레몬즙을 같이 넣으면.. 2022. 12. 15. 간단한 아이들 한끼 식사 참치마요주먹밥 만들기/ 참치주먹밥 레시피 간단 아침메뉴 /김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 아이들이 곧 겨울방학이 되네요~ 방학이되면 직장다니는 엄마들은 아이들 밥을 무엇을 해줄까 고민이 많죠~ 오늘은 간단한 한끼 식사로 좋은 참치마요주먹밥 소개합니다~ https://youtu.be/bG4A0ceqhpw 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(주먹밥9~10개정도 나오는양) : 밥2공기(400g). 참치캔1캔(135g). 양파소량( 다졌을때4T정도 나오는양). 단무지소량(다졌을때 3T정도 나오는양). 피클소량( 다졌을때 2T정도 나오는양). 마요네즈3~4T. 참기름1T.깨1T.고운소금1/2T정도.김가루 => 밥숟가락 계량~ => 단무지.피클은 배달음식 시키고 남은 자투리를 사용했는데요.. 단무지나 피클중 한가지만 넣어도 되고요~ 또는 잘익은 배추김.. 2022. 12. 13. 요즘같은 날씨에 좋은 매생이굴국 맛있게 끓이는 방법/김진옥요리가좋다/매생이굴국 만들기 안녕하세요 김진옥입니다. 매생이가 요즘 나오기 시작하더라고요~ 제철재료로 만든요리가 몸에 좋기에 제철 식재료가 눈에 보이면 무조건 사오는데요~ 특히 매생이는 5대영양소가 풍부해서 매생이굴국 하나만 맛있게 끓여도 한끼식사로 충분하답니다~ 매생이굴국 만들어볼까요? https://youtu.be/ux2rtVH6VVQ 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4인분): 매생이1덩어리(300g). 굴200g.멸치다시마육수600ml + 물600ml. 대파흰부분다진거2T. 청양고추2개 다진거. 다진마늘1/2T. 국간장2T. 멸치액젓1T. 소금1/2T정도. 참기름1T. => 밥숟가락 계량~ => 멸치다시마육수 미리 끓여서 멸치다시마육수 600ml와 물600ml를 섞어 준비하세요~ => 소금의 양은.. 2022. 12. 12. 부드러운 식감이 좋은 순두부계란찜 전자렌지로 만드는방법/김진옥요리가좋다/순두부계란찜 레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 순두부가 들어가서 부드러운 식감이 좋은 순두부계란찜 소개합니다~ 뚝배기에 담아 가스불에 만드셔도 되는데요~ 손쉽게 전자렌지로 만드는 방법입니다. https://youtu.be/lyd8kk9BxOs 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4인분); 순두부1팩(350g).계란5개. 다진파2T.다진당근2T.갈은깨1T.참기름1/2T.고운소금1/2T. ***순두부밑간: 고운소금 완두콩알만큼의 양 ***밥숟가락 계량~ ***다진파.다진당근 대신 파프리카.부추.청양고추.홍고추.맛살.양파 등 기호에 맞게 부재료 준비하셔도 됩니다~ ***계란물에 갈은깨와 참기름을 넣으면 고소하고 비린맛을 잡아줍니다~ 1. 순두부를 반을 절단후 전자렌지 돌릴 용기에 담고 수저로 먹기.. 2022. 12. 9. 양배추는 이렇게 요리해서 만들어 보세요~위에 좋은 양배추무침 만들기/양배추무침레시피/김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 양배추가 위에 좋다는 것은 아시죠? 그런 양배추를 가지고~ 양배추무침 만들어봤는데요~~보통 양배추무침을 생으로 만드시잖아요~ 오늘 소개하는 양배추무침은 뜨거운 물에 담궜다가 찬물에 헹궈~ 아삭한 식감은 살리고 부드러운 양배추무침이랍니다!!! 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ ***재료:양배추300g.굵은소금1T.식초3T.다진파1T.갈은깨1T.다진마늘1/3T. 고운소금1/3~1/2T정도.참기름1T => 밥숟가락 계량~ 1. 양배추 300g을 곱게 채썰어줍니다. 2. 채썬 양배추를 큰 그릇에 담고요 굵은소금1T.식초3T를 넣은후 양배추가 잠길정도의 물을 부어준후 30분동안 담궈줍니다 3. 30분 경과후 두세번 세척후 체에 받쳐준후 ~~ 다시 큰 그릇에 담아준후.. 2022. 12. 8. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 122 다음 728x90
