전체 글1624 시금치나물무침 이렇게 만들어 보세요 시금치나물 시금치무침 시금치나물 레시피 만드는 법 황금레시피 나물반찬 섬초무침 안녕하세요 김진옥입니다.요즘 시금치(섬초)가 정말 달고 맛있을때죠!!!보통 시금치나물은 데친후 소금.참기름.다진마늘.깨.국간장을 넣고 무치는데요..오늘 소개하는 시금치나물무침은 된장과 들깨가루를 넣어서 고소한 맛이 나는 나물입니다. https://youtu.be/tQYOM9Ta1rE?si=NuYPOZMwDmr0gunU **재료:시금치500g(섬초).다진마늘1/2T.참치액1T반(또는 국간장).고운들깨가루2T듬쁙.들기름1T.참기름1T.갈은깨1T듬쁙.된장1/2T.소금1/6T정도*밥숟가락 계량입니다.*나물반찬에 들기름과 참기름을 같이 넣으면 더 맛있답니다.참기름이나 들기름 중에 한가지만 있는 경우에는 한가지만 넣으셔도 됩니다.*된장의 짠 정도에 따라 소금의 양 조절하세요.*참치액 대신 국간장 넣으셔도 됩니다.. 2025. 12. 17. 너무 맛있어서 몇번을 만들어 먹었는지~매콤한 라볶이 레시피 떡볶이 만드는 방법 라볶이 라면 라볶이 맛있게 만드는 방법 안녕하세요 김진옥입니다.얼마전 우연히 만들어본 매콤한 라볶이~~집에 손님이 왔는데요 너무 맛있다고 하셔서 몇번을 만들었는지 모릅니다.제가 요즘 항암치료때문에 맵고 자극적인것을 못먹어서요..저는 양배추와 떡만 조금 먹었는데요..정말 맛있더라고요!!!라면스프만 기호에 따라 조절해서 넣으시면 맛있게 성공하실겁니다. https://youtu.be/LB3oQZ3upd8?si=MVvZeFILaxA-M5-F **재료(1~2인분): 물500ml.고추장1T.고춧가루1/2T.알룰로스1T(또는 올리고당 또는 설탕). 후춧가루소량. 라면1개. 건더기스프는 모드 넣기. 라면스프는 1/2~2/3정도.떡볶이떡100g(한줌정도). 어묵1장.다진파3T.양배추1장.다진파3T.**밥숟가락 계량입니다.**라면은 신라면.열라면.삼양라면.진.. 2025. 12. 4. 바삭하고 건강한 메밀김치전 김치전 레시피 김치전 만드는 법 메밀가루김치전 김치전 만들기 부치는 법 김치전 맛있게 하는 법 안녕하세요 김진옥입니다.날이 갑자기 추워졌네요!!! 건강유의하시고요~ 제가 유뷰트에는 게시물로 소개를 했는데요..제가 암판정을 받은후 딸아이가 회사를 그만두고 제 병간호와 집안일을 도와주고 있습니다.딸아이와 시간을 보내면서 ...남은 시간에 딸아이에게 요리촬영과 편집을 알려주었습니다.앞으로는 딸아이가 요리.촬영.편집을 도와서...자주 요리소개하도록 노력하겠습니다. 요즘 김장김치가 맛있게 익어서요...왠만해서 부침가루 들어간 요리를 안먹기에....메밀가루를 넣은 김치전을 만들었더니 정말 맛있네요!!!저는 메밀가루에 감자전분을 소량 넣어주는데요(감자전분을 넣으면 더 바삭하고 김치전이 찢어지는 일이 없습니다)김치전 촬영하려고 하니까 감자전분이 뚝 떨어져서 메밀가루와 함께 부침가룰 넣고 김치전 소개합니다.메밀가.. 2025. 12. 2. 품절대란 역대급냄비 알텐바흐 저압냄비 공동구매 진행 알텐바흐 공구 안녕하세요 김진옥입니다.요즘 핫한 알텐바흐 저압냄비 공동구매 진행합니다.12월1일~12월7일까지공동구매 바로가기https://shop.srookpay.com/trendlab/Detail/STR17803670 [ 김진옥요리가좋다 x 알텐바흐 ] 알텐바흐 시그니처 엑스쿠첸 멀티쿡 통5중 저압냄비 최저가 E/V/[ 김진옥요리가좋다 x 알텐바흐 ] 알텐바흐 시그니처 엑스쿠첸 멀티쿡 통5중 저압냄비 최저가 E/V/E/N/T !shop.srookpay.com **12월1일~12월7일까지공동구매 바로가기https://shop.srookpay.com/trendlab/Detail/STR17803670 [ 김진옥요리가좋다 x 알텐바흐 ] 알텐바흐 시그니처 엑스쿠첸 멀티쿡 통5중 저압냄비 최저가 E/V/[ 김진옥요리가좋다.. 2025. 12. 1. 감기 기운있을때 얼큰소고기무국 끓이는법 대파육개장 레시피 소고기무국 안녕하세요 김진옥입니다.오랫만에 블로그에 글을 올리는것 같습니다.저 항암치료와 함께 방사선치료를 시작합니다.골반에 전이된 암세포때문에요 골반통증때문에 눕거나 앉는것이 많이 힘들었는데요...방사선치료하면 뼈에 전이된 암세포의 통증이 사라질거라고 하네요..얼른 더 회복되길...늘 기도드립니다. 오늘은요...요즘처럼 추워진 날씨에 감기 기운있을때 끓이면 좋은 얼큰한 소고기무국 소개합니다.얼큰 소고기무국이라고 하지만 대파육개장이라도 말해도 됩니다.대파를 큼직한것으로 넉넉히 넣고 끓이세요!!! https://youtu.be/bEUVlB9jQCg?si=H2JC7Ja8e7muieWh **재료(4인분): 소고기국거리 300g. 무500g. 대파5~6개(큰 사이즈). 다진마늘1T반. 올리브유3T(또는 식용유). 고춧가.. 2025. 11. 26. 손쉬운 갈비요리 마늘갈비살 레시피 마늘갈비 갈비양념 명절요리 손님초대요리 갈비재우는법 갈비양념레시피 안녕하세요 김진옥입니다.오늘은 요즘 유행하는 마늘갈비 소개하겠습니다.만들기 쉬운데 정말 맛있으니까요 다가오는 명절에 꼭 마늘갈비 만들어보세요!!!명절이나 손님초대상 요리로 강력하게 추천합니다~~~ https://youtu.be/b0bRez_cWto?si=7dukLhiOD2VxCoP9 *재료:소갈비살1kg(손질후 무게). 깐마늘20~30개정도. 진간장 또는 양조간장3T. 굴소스1T듬쁙. 미림3T.매실청2T.알룰로스 또는 올리고당2T.후춧가루소량.참기름2T.*밥숟가락 계량입니다.*매실청이 없을때는 설탕이나 알룰로스로 대체가능합니다.*굴소스 없을때는 간장을 늘려도 되는데요 굴소스가 들어가야 감칠맛이 납니다.*생마늘은 과하다 싶을정도고 많이 넣고요~마늘을 굵게 다져주셔야 씹히는 맛이 있습니다. 1. 소갈비살.. 2025. 9. 19. 요리가 즐거워지는 햄튼 무쇠 시리즈 공동구매 햄튼공구 무쇠팬 무쇠냄비 공구진행 햄튼 베이비웍 프라이팬공구 안녕하세요 김진옥입니다.요리를 좋아하는 저는 냄비나 팬중에 좋은 제품이 나오면 사고 싶고...써보고 싶어서요..꼭 구매해보고 싶은 햄튼 무쇠시리즈~~드디어...구입하고 사용해보고 좋아서 공동구매 진행합니다.햄튼 무쇠팬과 프라이팬으로 다가오는 추석명절 요리하실때 더 맛있게 만들어 보세요!!! ***공동구매 바로가기(9월 15일~21일)아래 이미지를 클릭하시면 공동구매 바로 진행가능합니다.https://instashop.srookpay.com/trendlab/Detail/STR32272538 [ 김진옥 요리가좋다 X 햄튼 ]★김진옥 PICK!! 햄튼 아이젠 무쇠 시리즈 모음전 첫 공/동/구/매 OPEN[ 김진옥 요리가좋다 X 햄튼 ]★김진옥 PICK!! 햄튼 아이젠 무쇠 시리즈 모음전 첫 공/동/구/매 O.. 2025. 9. 13. 꽈리고추가 보이면 꼭 만들어 보세요!!! 밥도둑 밑반찬 꽈리고추무침 안녕하세요 김진옥입니다.오늘 소개하는 꽈리고추무침 반찬은...6월달부터 소개하려고 했는데요..제가 항암치료하고 몸도 좋지않아서 소개가 늦어졌습니다.꽈리고추가 맛있을때 반드시 만들어 보세요!!!보통 청고추나 오이고추를 토막내서 고추무침을 많이 만들어 드시는데요...고추무침은 토막낸후 고추에서 수분이 나와서 오랫동안 두고 드시기 힘들잖아요~그런데 꽈리고추무침은 꽈리고추를 통째 무치는거라 물이 나오지 않아서 며칠을 두고 드셔도 아삭하고요꽈리고추생으로 먹는 아삭함이 은근히 맛있답니다.제가 입맛 없을때도 자주 만들어 먹는 밑반찬입니다. https://youtu.be/-A6sF985KZ4?si=JVanqrO7R-2cEmc6 재료:꽈리고추250g(고추 손질전 무게). 다진마늘1/2T.양조간장 또는 진간장2T. .. 2025. 8. 23. 암환자 영양식 검은콩물 만들기 콩물 항암식품 검은콩두유 콩물 만드는 방법 안녕하세요 김진옥입니다.제가 항암치료하면서 매일 마시고 있는 검은콩물 소개합니다.검은콩물이 암환자분들에게 좋다고 하더라고요!!!저는 검은콩 삶을때 다시마를 넣고 끓이는데요..다시마를 넣으면 검은콩물을 드시면서 부족한 요오드를 섭취할수 있어서 더 좋다고 합니다.이렇게 만든 콩물로 콩국수 만들어 드셔도 맛있습니다.저는 검은콩으로 만들었는데요..대두(흰콩)으로 만드셔도 됩니다. https://youtu.be/xDa32nYt9c0?si=3bFLvn_FeLixgNlG 재료:검은콩300g(불리기 전 무게). 다시마3~4조각(생략가능). 소금1/2T정도. 물**밥숟가락 계량입니다.**검은콩대신 대두를 이용하셔도 됩니다.**검은콩 삶을때 다시마 생략가능합니다. 검은콩 삶을때 다시마를 넣어주면 감칠맛도 나고요 검은콩.. 2025. 7. 7. 일년은 든든한 마늘장아찌 담그는 방법 마늘장아찌 레시피 깐마늘장아찌 안녕하세요 김진옥입니다.요즘 시장에 가면 햇마늘이 많이 나왔습니다.햇마늘로 일년은 든든한 마늘장아찌 담궈보세요!!! 요즘...2주일에 한번씩 항암치료를 받고 있습니다.간전이에 이어...뼈에도 전이가 되었다고 검사결과 듣게 되어....정말 며칠동안 힘들었는데요..마음먹은대로 된다는 생각으로...긍정적으로 생각하기로 했습니다. https://youtu.be/ssBXUhGLuTA?si=NjpwXPFCGgyxuTvV 재료: 깐마늘2300g. 물1000ml. 굵은소금6T듬쁙(70g). 원당 또는 설탕 300ml. 식초350ml.**원당이나 설탕이 싫은분들은 매실청이나 알룰로스 넣어주세요.**햇마늘의 껍질 제거할때 햇마늘의 꼭지부분은 싱싱하니까요..되도록 살려주는것이 좋습니다.**소금.설탕.식초의 양은 기호에.. 2025. 6. 5. 전통방식으로 오이지 담그는 방법 오이지 레시피 오이지 만드는 법 오이지 만들기 김진옥 요리가 좋다 오이지 황금레시피 여름반찬 안녕하세요 김진옥입니다.저 항암치료 잘 받고 있습니다. 지난주 항암치료 중에는 힘들었는데요...이번주는 일상생활이 평상시처럼 가능할정도로 건강합니다.제가 암에 걸렸다는 소식에 걱정해주시고 응원해주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.그 응원의 댓글이 저에게는 큰 힘이 되었습니다.기나긴 항암치료가 될거라고 하는데요... 모두 이겨내겠습니다!!!그리고..이렇게 일상생활이 가능할때는 여러분께 도움이 되는 요리 소개하도록 노력하겠습니다.항상 감사드리고요..건강하세요!!! 요즘 오이지용 오이가 저렴하니 맛있을때입니다.장마철전까지 오이지 전통방식으로 꼭 만들어 보세요~저는 항암치료중에는 입맛이 없어서요..뭘 먹어야하나 고민했는데요..어떤분께서 마늘장아찌.오이지를 반찬으로 드셨다고 하더라고요..그래서 오이지 만들어 .. 2025. 5. 26. 항암치료를 앞두고 있습니다..... 안녕하세요 김진옥입니다.좋은 소식으로 인사드려야하는데요...여러분께 나쁜 소식을 안겨드려 너무 죄송합니다.제가 ....대장암4기...간 전이 판정을 받았습니다.현재는 수술이 불가하고요...5월 16일부터 항암치료 들어갑니다.항암치료하고 암크기가 작아지고...수술이 가능해지면 수술을 한다고 합니다.제가 항암치료 받는 동안 자주 요리 레시피 소개 못해도 넓은 마음으로 이해해주세요!!!꼭 승리하겠습니다!!! https://youtu.be/fLpmmHCV-ZY?si=9FI7scW1ddeOmH1W 2025. 5. 8. 만들면 활용도가 많은 만능간장 만능양념장 만드는법 만능간장양념 콩나물밥 양념 잔치국수양념장 두부부침 양념장 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다.오늘은 만들면 유용하게 활용되는 만능간장양념장 소개합니다.만능간장양념장은 두부부침에 곁들이거나 순두부에 뿌려서 드시거나 구운김,잔치국수,콩나물밥 양념장으로 활용하셔도 좋고요~겨울철 꼬막이 맛있을때는 꼬막양념장으로 사용하셔도 됩니다. https://youtu.be/JMTmH2X-S_w?si=mti4K8yarQZxuSeF말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 재료: 다진파5T.청양고추1~2개 총총 썰은거(생략가능).물2T(또는 맛술). 다진마늘1/2T. 고춧가루1T.올리고당1T(또는 알룰로스). 진간장 또는 양조간장5T. 국간장 또는 멸치액젓1T. 참기름2T.깨2T.**밥숟가락 계량입니다.**다진파 대신 쪽파를 총총 썰어 넣거나 달래를 썰어서 넣어도 좋습니다.**매운거 .. 2025. 4. 18. 봄제철 곰취나물 명이나물 방풍나물 장아찌 곰취장아찌 만드는법 김진옥요리가좋다 곰취장아찌 황금레시피 곰취장아찌 간장물 비율 안녕하세요 김진옥입니다.봄 제철 나물들 중에 곰취나물.명이나물.방풍나물.깻잎을 장아찌 담그실때는 오늘 소개하는 방법으로 만드시면 무조건 맛있게 성공하실겁니다.곰취나물같은 잎이 큰 나물들은 장아찌 담그실때요~ 뜨거운 간장물을 부어주는것보다는 한김 식혀서 미지근할때 부어주는것이 좋습니다.이건 경험에서 터특한 그런 지혜같은겁니다.차갑게 식혀서 부어도 되는데요~ 차갑게 식히면 장아찌 만들어지는 속도가 조금 느려요..미지근한 상태의 장아찌 국물을 부어보세요~ https://youtu.be/dlEBBMuhSh0?si=9loFQvnAeZXHM-U1말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 재료: 곰취나물1kg. 물600ml.간장600ml. 식초400ml.설탕400ml.소주100ml.**간장물은 기호에 맞게 조.. 2025. 4. 16. 진작 만들어 먹을걸 너무 맛있는 오이탕탕이 오이무침 레시피 오이탕탕이 만드는법 중국식 오이무침 김가연 오이탕탕이 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다.요즘 오이가 저렴해지고 맛있더라고요~그래서 오이탕탕이를 만들어봤습니다. 사실 유튜브나 텔레비전에서 오이탕탕이를 많이 봤는데요...오이를 방망이로 두르려서 양념하는것이 맛이 있을지...몰라서 한번도 안만들어봤다가..도전해본후.....으악....왜 이제서 만들어 먹었을까 후회했습니다.오이탕탕이 국물까지 진짜 맛있네요!!만들기는 간단한데 만든후 하루가 지나고 오이에서 나오는 국물까지 맛있으니까요..여름반찬으로 만들어 놔도 훌륭할것 같아요~ https://youtu.be/SruBQTzebAM?si=9BeAP5FF2crOBib0말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 재료: 오이2개(큰것으로 준비). 고운소금1/2T(맛소금). 설탕1T. 다진마늘1/2T. 3배 강한 식초 2T.. 2025. 4. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 109 다음 728x90 728x90
